Chef cuisinier
il y a 4 jours
Henriette cherche son chef Et son équipe de cuisine
Recherche passionné(e) de cuisine bistrot gourmande, colorée, de saison, locale et joyeuse pour...
• Relation sérieuse et durable
• Composition d'une jolie carte à plusieurs mains
• Discussions cuisine canaille et identité du lieu
• Participation active aux idées créatives de l'équipe
• Travail dans la bonne humeur et l'échange
Si tu es notre Eldorado... Appelle-nous
LES MISSIONS
• Incarner la cuisine bistrot d'Henriette et superviser l'ensemble des activités culinaires
• Encadrer et former l'équipe de cuisine (recrutement, intégration, formation)
• Élaborer et animer la carte en tenant compte des saisons, des arrivages et des ratios.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks en favorisant les producteurs et acteurs locaux.
• Garantir la qualité constante des plats, le respect des règles d'hygiène (HACCP) et le suivi des allergènes.
• Participer aux événements spéciaux et aux idées créatives en lien avec les responsables et les équipes.
SPÉCIFICITÉ DU POSTE
• Classification CCN : de Niveau 4 Ech 1 à Niveau 5 Ech 3
• Temps de travail hebdomadaire : 41 heures [ modulation ]
• Rattachement hiérarchique : Directeur général
• Interaction hiérarchique : Président / Directrice artistique
• Salaire mensuelle envisagé : 2 800 € brut
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Chef cuisinier
il y a 2 semaines
Granville, Normandie, France Caroline Briard Temps pleinHenriette cherche son chef Recherche passionné(e) de cuisine bistrot gourmande, colorée, de saison, locale et joyeuse pour...• Relation sérieuse et durable• Composition d'une jolie carte à plusieurs mains• Discussions cuisine canaille et identité du lieu• Participation active aux idées créatives de l'équipe• Travail dans la bonne humeur et...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Granville, France Le Grand Café Temps pleinLe poste: Nous recherchons un chef cuisinier pour notre restaurant/brasserie « Le Grand Café » à Granville. Missions principales: - élaborer les menus de la semaine - sélectionner les produits pour la réalisation des plats - respecter les budgets et les ratios alimentaires de la cuisine - préparer les plats et assurer le dressage pour le service -...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Granville, France SIM Agences d’emploi – Ouest Temps pleinSIM GRANVILLE recherche pour l'un de ses clients sur la région de Granville(50) un cuisinier H/F expérimenté et en recherche d'évolution sur un poste de chef d'ici 2 ans (départ retraite). Compétence en management requis pour driver une équipe. Salaire: 2000 euros net selon profil CDD jusqu' à la fin de la saison du 30/03 au 30/09/2025 et CDI ensuite...
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Apprenti Cuisinier
il y a 3 jours
Granville, France LA BISQUINE Temps pleinAu sein de notre restaurant, vous serez formé(e) au métier de cuisinier(se) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 2 ans Vous travaillerez en coupure du jeudi au lundi (repos mardi et mercredi) Vos missions seront: - Eplucher, couper, émincer les légumes - Préparer les entrées froides - Réaliser les desserts - Plonge et entretien du...
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Cuisinier Expérimenté H/F
il y a 1 semaine
Granville, France SIM Agences d’emploi – Ouest Temps pleinSIM GRANVILLE recherche pour l'un de ses clients sur la région de Granville(50) un cuisinier H/F expérimenté et en recherche d'évolution sur un poste de chef d'ici 2 ans (départ retraite). Compétence en management requis pour driver une équipe. Vous avez une expérience dans une maison/traiteur haute gamme est un plus. Venez rejoindre une équipe...
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Cuisinier Expérimenté H/F
il y a 7 jours
Granville, France SIM Agences d’emploi – Ouest Temps pleinSIM GRANVILLE recherche pour l'un de ses clients sur la région de Granville(50) un cuisinier H/F expérimenté et en recherche d'évolution sur un poste de chef d'ici 2 ans (départ retraite). Compétence en management requis pour driver une équipe. Vous avez une expérience dans une maison/traiteur haute gamme est un plus. Venez rejoindre une équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Granville, France Le Grand Café Temps pleinNous recherchons un chef cuisinier (h/f) pour notre restaurant/brasserie « **Le Grand Café** » à Granville **Missions principales**: - élaborer les menus de la semaine - sélectionner les produits pour la réalisation des plats - respecter les budgets et les ratios alimentaires de la cuisine - préparer les plats et assurer le dressage pour le...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Granville, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche cuisinier h/f qualifié(e) avec connaissances en pâtisserie, poste froid et chaud. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 ans - **Formation**:Bac ou équivalent - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des...
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Chef de Partie
Il y a 24 minutes
Granville, France Leihia Temps plein-ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Chef de partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Granville, France RESTAURANT LE PONTON Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Participer à la...