Commis Sommelier
il y a 1 jour
Description de l'entreprise
L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.
Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L'Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l'Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d'Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L'Oiseau Bleu ».
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière, en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique « L'Oursin », vos principales missions seront :
- Présentation de la carte des vins, conseil en fonction des goûts et des mets commandés, et service des clients.
- Participation au suivi des stocks, aux réceptions et au rangement des commandes ainsi qu'à la mise en place avant les services.
Qualifications
Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant d'hôtel haut de gamme.
Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique.
Vous maitrisez les codes du luxe et avez un excellent sens de l'accueil.
Vous parlez couramment français (l'anglais serait apprécié).
Informations supplémentaires
Ce poste est nourri et logé
Mutuelle d'entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d'évolutions professionnelles pour les saisons d'été à venir
Possibilité d'intégrer les équipes de notre adresse d'hiver, Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère
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Commis Sommelier
il y a 1 jour
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :Avoir...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :Avoir...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Commis sommelier
il y a 2 jours
Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...
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Commis Sommelier
il y a 1 jour
Av. des Dauphins, Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...
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Cdi] Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Aillon-le-Jeune, France Auberge d'Aillon et d'Ailleurs . Temps plein**CDI /**AUBERGE D'AILLON ET D'AILLEURS.** **[CDI] Commis sommelier.**: **Missions**: Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable. - Organiser et mettre en place la cave du jour - Préparer les apéritifs et les...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Commis sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein**Description de l'entreprise** Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L...
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Commis Sommelier
il y a 5 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps pleinJob opening criteria The company La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
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Commis Sommellerie
il y a 5 jours
Crillon-le-Brave, France Maisons Pariente Temps pleinSoutenir le sommelier lors du service - Aider le sommelier à la réception des commandes de vin et à l’organisation de la cave - Faire la liaison entre la cave et le sommelier - Service en salle et polyvalence requise
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Commis Sommelier H-f
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Carry-le-Rouet, France EVENTS ONE Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients, un hôtel de luxe situé à Carry le Rouet sur la côte bleu, des personnes qualifiées en SALLE (commis, chef de rang, sommelier) en CDI. Venez rejoindre une nouvelle équipe dynamique. Le lieu est...