Commis Sommelier

il y a 2 semaines

Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.

2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies

3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis Sommelier  motivé(e) et passionné(e)

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026

Description du poste

Principales Missions:

  • Assister le sommelier dans la gestion quotidienne de la cave

  • Participer à la réception, au rangement et au contrôle des livraisons de vins et boissons

  • Assurer la mise en place du service des vins et boissons avant chaque service

  • Conseiller la clientèle sous la supervision du sommelier sur les accords mets et vins

  • Effectuer le service des vins (ouverture, décantation, service en salle) dans le respect des standards de l'établissement

  • Veiller à la bonne conservation des vins et au respect des températures de service

  • Maintenir la propreté et l'organisation de la cave et du matériel de sommellerie

  • Participer aux inventaires et au suivi des stocks

  • Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de service

  • Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un service soigné et professionnel

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences requises:

  • Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;
  • Sens du service client ;
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Excellente présentation ;
  • Maîtrise de l'anglais.

Qualités:

  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Aisance verbale et écrite
  • Bon relationnel
  • Réactivité
  • Discrétion
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Informations complémentaires

Avantages:

  • Temps complet
  • 39H
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière
Département: Restauration

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :Avoir...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :Avoir...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....

  • Commis sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Av. des Dauphins, Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Cdi] Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Aillon-le-Jeune, France Auberge d'Aillon et d'Ailleurs . Temps plein

    **CDI /**AUBERGE D'AILLON ET D'AILLEURS.** **[CDI] Commis sommelier.**: **Missions**: Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable. - Organiser et mettre en place la cave du jour - Préparer les apéritifs et les...

  • Commis sommelier

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Job opening criteria The company La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...

  • Assistant Sommelier H/F pour étoilé Michelin

    il y a 1 jour

    Azay-le-Rideau, Centre-Val de Loire, France Auberge Pom'Poire Temps plein

    ASSISTANT SOMMELIER (H/F) AUBERGE POM'POIRE *Si la sommellerie coule de source pour vous,Si partager de bons moments avec une équipe soudée, dynamique, passionnée et engagée importe à vos yeux,Si, comme nous, vous aimez la bienveillance, le partage et l'authenticité,Si vous épanouir au sein d'une maison familiale est ce que vous recherchez,Si...

  • Commis Sommellerie

    il y a 1 semaine

    Crillon-le-Brave, France Maisons Pariente Temps plein

    Soutenir le sommelier lors du service - Aider le sommelier à la réception des commandes de vin et à l’organisation de la cave - Faire la liaison entre la cave et le sommelier - Service en salle et polyvalence requise

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Carry-le-Rouet, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients, un hôtel de luxe situé à Carry le Rouet sur la côte bleu, des personnes qualifiées en SALLE (commis, chef de rang, sommelier) en CDI. Venez rejoindre une nouvelle équipe dynamique. Le lieu est...