Cuisinier H/F

il y a 6 jours


Chauray, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD EMILIEN BOUIN 79180 CHAURAY Temps plein

L' EHPAD Emilien Bouin de Chauray est dédié à offrir un environnement sécurisé et chaleureux pour les personnes âgées dépendantes. Engagés dans la qualité de vie et le bien-être de nos résidents, nous valorisons un personnel dévoué et professionnel.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de 3 cuisiniers.

Ce poste clé contribue à assurer une alimentation saine et adaptée à nos résidents, en accord avec nos valeurs de soin et de qualité.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptés aux besoins des personnes âgées dépendantes.
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation et la présentation des plats.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe pour planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques.
  • Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé.
  • Participer à l'amélioration continue des processus culinaires.
  • Qualifications
  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte de restauration collective ou en EHPAD.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Connaissance du PMS
  • Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
  • Sens du service et de l'organisation.
  • Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée.
  • Maîtrise des techniques culinaires de base

HORAIRES :

Semaine : 07 h h 15 / 11 h h 45 avec 30 mn de pause

09 h h 00 / 13 h h 00 avec 45 mn de pause

Week-end : 07 h h 00 / 14 h h 00 avec 45 mn de pause

1 Week-end sur 3 travaillé

Rejoignez notre équipe dévouée pour faire une différence dans la vie de nos résidents. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à leur bien-être, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui — votre talent peut illuminer leur quotidien.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Expérience:

  • cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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