Chef de Rang

Rosario, c'est le début d'une histoire. Un restaurant, oui, mais avec cette folle envie de faire rayonner une vision différente de la cuisine espagnole en France.

Notre ambition, c'est de créer une nouvelle scène ibérique, moderne, vivante, populaire et exigeante à la fois. De montrer que la cuisine espagnole, ce n'est pas qu'une paella en bord de mer (encore moins avec du chorizo) — c'est une richesse de terroirs, de produits, de gestes, de moments à partager.

Pas de fausses promesses, juste des plats faits avec amour, qui mêlent respect des traditions et audace de les réinventer. Parce qu'on est convaincus que la cuisine doit être un moment vivant, sincère et sans détour. Cette vision on la partage avec notre chef José María, venu tout droit du Pays Basque espagnol, dont le parcours étoilé n'a jamais éteint la flamme de la simplicité.

Pour faire vivre cette vision, on cherche un Chef de Rang (H/F) prêt à embarquer à fond :

Le poste

On ouvre un lieu qui vibre — bruyant, rempli de belles assiettes et d'une générosité simple. En tant que Chef de Rang, tu seras au cœur de la salle. Un repère pour l'équipe, une présence pour les clients. Tu veilles à la fluidité du service, à la cohésion du groupe, à ce que chaque invité se sente attendu — et accueilli.

Tu as l'œil, tu as le geste. Tu lis l'ambiance, tu sens les besoins, tu avances avec énergie. Tu mènes par l'exemple, tu travailles avec les autres et tu sais que le bon service, c'est d'abord une affaire d'attention et d'élan collectif.

Tu es la main droite (et parfois la gauche) du Manager. Ensemble, vous faites tourner la salle comme une équipe bien huilée.

Ton profil

• Engagé(e) – tu es sur le terrain, dans l'action
• Sens du collectif – le soin des clients, l'esprit d'équipe et le leadership sont naturels chez toi
• Organisé(e) et précis(e) – tu maîtrises tes outils, tes chiffres et ton timing
• Réactif – quand le service s'emballe, tu tiens la cadence avec calme et précision
• Débrouillard(e) – tu es curieux, plein d'idées et toujours prêt à faire avancer les choses
• À l'aise en anglais – le français ou l'espagnol sont un plus (on aime les accents)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un groupe qui veut construire quelque chose de nouveau, à partir des vraies racines
• Tu feras partie de l'équipe d'ouverture – ceux qui écrivent le premier chapitre
• De vraies opportunités pour grandir avec nous, au fil du développement
• On te forme pour devenir une vraie machine – affûté(e), rapide, solide
• Le minimum de "coupures"
• Ton anniversaire est pour nous – c'est cadeau
• Une culture qui place les gens, la passion, et le travail bien fait – ensemble – au cœur de tout.

Détails

• Type de contrat : CDI temps plein 39h/semaine
• Quand : Octobre 2025 (ouverture prévue pour mi-octobre 2025)
• Salaire : à partir de 2000€ brut / mois et pourboires
• Avantages : Remboursement 50% titres transports, mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% et 2 jours de congés consécutifs
• Repas : Repas 100 % pris en charge pendant les services et -25 % dans le restaurant

Gracias

Rosario est un employeur ouvert à toutes et tous, convaincu que la diversité est une force pour notre projet. Nous nous engageons à recruter, valoriser et faire grandir tous les talents — quel que soit le genre, l'origine, la religion, l'orientation ou le handicap. La richesse des parcours fait la richesse de nos équipes, et nous aide à accomplir notre mission : faire briller la culture espagnole à travers sa cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 732,50€ à 2 300,36€ par mois

Avantages :

• Formation linguistique offerte
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais ou Espagnol (Requis)

Lieu du poste : En présentiel