Responsable production

il y a 10 heures

Villejuif, Île-de-France Groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Responsable production - H/F

CONTRAT

CDI

DESCRIPTIF

Descriptif du poste :

Le service restauration recrute son/sa Responsable de Production Envie de piloter une production, de garantir une qualité alimentaire exemplaire et de booster une équipe motivée ? Rejoignez la cuisine centrale et devenez un acteur clé de notre établissement.

Vos missions :

Production Vous supervisez préparation, conditionnement, allotissement Vous assurez qualité, traçabilité et respect des fiches techniques. Vous optimisez les chaînes plateaux, les flux, les retours navettes. Vous pilotez le logiciel métier GPAO (Datameal) pour la création et l'actualisation des fiches recettes et des fiches techniques.

Management Vous gérez les plannings et les remplacements. Vous animez, formez et fédérez les équipes. Vous conduisez les entretiens d'évaluation professionnelle. Vous êtes le relais d'info entre le terrain et la hiérarchie.

Maintenance et équipements Vous suivez la maintenance et anticipez les besoins. Vous participez aux choix des équipements. Vous veillez à un environnement de travail impeccable.

Qualité et Hygiène Vous êtes le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous suivez analyses, autocontrôles et non-conformités. Vous contrôlez repas diététiques, plats témoins et traçabilité. Vous stimulez et suivez la démarche qualité.

Missions transverses : Vous contribuez aux projets du service : transition vers l'inox, changement de GPAO, innovations internes Vous intervenez ponctuellement selon les besoins du service.

Horaires : Forfait cadre Du lundi au vendredi

Profil recherché :

Expérience solide en encadrement. Leadership naturel, pédagogie, organisation, réactivité. À l'aise avec les outils numériques et les logiciels métiers. Autonomie, rigueur et force de proposition

PERSONNE À CONTACTER

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ETABLISSEMENT

Groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud

54, avenue de la Republique

94806 Villejuif

  • Responsable Production

    il y a 4 heures

    Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

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  • responsable production

    il y a 3 heures

    Villejuif, Île-de-France Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    entreprise : Le groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud, acteur important de la psychiatrie publique en Île-de-France, résulte de la fusion au 1er janvier 2025 du Centre hospitalier Fondation Vallée, spécialisé dans la psychiatrie des enfants et adolescents, et du Groupe Hospitalier Paul Guiraud, dédié à la psychiatrie adulte. Il est...

  • Responsable production

    il y a 1 heure

    Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud Temps plein

    Le groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud, acteur important de la psychiatrie publique en Île-de-France, résulte de la fusion au 1er janvier 2025 du Centre hospitalier Fondation Vallée, spécialisé dans la psychiatrie des enfants et adolescents, et du Groupe Hospitalier Paul Guiraud, dédié à la psychiatrie adulte. Il est l'établissement...

  • Responsable production

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    Villejuif, Île-de-France Groupe hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    L'établissementLe groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud, acteur important de la psychiatrie publique en Île-de-France, résulte de la fusion au 1er janvier 2025 du Centre hospitalier Fondation Vallée, spécialisé dans la psychiatrie des enfants et adolescents, et du Groupe Hospitalier Paul Guiraud, dédié à la psychiatrie adulte. Il est...

  • Technicien(ne) de production en laboratoire CDD

    il y a 5 heures

    Villejuif, Île-de-France Stilla Technologies Temps plein

    Votre mission :Le poste La clef de voute du système est une puce micro fluidique qui permet de fractionner l'échantillon en gouttelettes, et de l'analyser par PCR et lecture en point final. Cette puce est un consommable et sa fabrication en laboratoire comprend une trentaine d'étapes (dépôt de liquides à l'aide de pipettes semi-automatisées,...

  • CDI - Responsable d'équipe

    il y a 4 heures

    Villejuif, Île-de-France Sport Solutions Temps plein

    Rejoignez Sport Solutions et Devenez Responsable d'Équipe Créée en 2018, L'association Sport Solutions crée des parcours innovants d'insertion et de qualification qui permettent à une population souvent éloignée de l'emploi de se reconstruire et d'entamer ou de retrouver une carrière professionnellePour renforcer nos équipes, nous recherchons...

  • CDI - Responsable d'équipe

    il y a 4 heures

    Villejuif, Île-de-France Sport Solutions Temps plein

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  • Responsable du Service Analyse et Contrôle des comptes

    il y a 10 heures

    Villejuif, Île-de-France LCL Temps plein

    Missions :Au sein du Pôle Finances Achat Restructuring de LCL, et plus particulièrement à la Direction Comptable et Reporting Réglementaire, le service « Analyse et Contrôle des Comptes » constitué de 45 de personnes réparties dans 4 équipes de tailles différentes, chacune en charge des travaux de production des données comptables et d'assistance...

  • Responsable Protection et HSE F/H

    Il y a 27 minutes

    Villejuif, Île-de-France Orano Med Temps plein

    A la pointe de la recherche en médecine nucléaire, Orano Med développe des thérapies innovantes contre le cancer. S'appuyant sur une expertise unique dans la production du plomb Pb) et les technologies de radio marquage, Orano Med développe des traitements à base de plomb-212 consistant à détruire sélectivement les cellules cancéreuses, tout en...

  • Responsable communication de marque

    il y a 8 heures

    Villejuif, Île-de-France EFREI Temps plein

    À propos de nousGrande École du Numérique créée en 1936, l'Efrei est un acteur indépendant majeur de l'enseignement supérieur et de la transformation numérique. Installée à Paris ainsi qu'à Bordeaux, l'Efrei forme 5 700 étudiants dans son programme Grande École d'ingénieurs et dans ses Programmes Experts du numérique (bachelors, mastères…),...