Responsable d'exploitation multi sites H/F

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France IMPACT BERLINER KEBAP Temps plein

MERCI D'ENVOYER VOTRE CV SUR L'ADRESSE MAIL:

Chez Impact Berliner Kebap, pas de grandes promesses. Uniquement celle de proposer dans la capital, des Kebaps Berlinois authentiques et gourmands Pour cela, on fait les choses bien : la viande est marinée pendant 24 heures, ce qui lui donne un goût unique. Tout nos produits sont faits maison : les sauces, les frites et même le pain

Notre spot parisien est régulièrement classé parmi les meilleurs kebaps de la capitale et bénéficient de nombreuses publications ( influenceurs food, blogs spécialisés, presse).

Notre marque est en plein développement et nous recherchons pour nos 2 enseignes basés:

  • 119 rue du chemin vert 75011 Paris

  • 185 rue saint denis 75002 Paris

  • 42 rue faubourg du temple 75011 Paris

Pour accompagner cette croissance, nous recrutons un(e) :

RESPONSABLE D'EXPLOITATION MULTI-SITES (H/F)

CDI – Poste basé PARIS

Votre mission

Véritable pilote des opérations, vous êtes garant(e) de la performance quotidienne de l'ensemble de nos établissements. Vous intervenez sur différents univers : fast-casual, street-food, franchise, bistronomie. Votre rôle central : faire grandir les équipes, garantir l'excellence opérationnelle et accompagner le développement du groupe.

Vos responsabilités principales :

Superviser l'exploitation des 6 établissements du groupe (marque propre, franchises, bistronomique).

Assurer le suivi des KPI opérationnels : CA, food cost, DLP, productivité, horaires et masse salariale.

Optimiser les achats, négocier avec les fournisseurs, harmoniser les procédures.

Mettre en place et suivre les standards de qualité, hygiène, sécurité et expérience client.

Accompagner les managers de site, recruter et faire monter les équipes en compétence.

Suivre et planifier les opérations d'ouverture des futurs restaurants.

Garantir la bonne application des process IMPACT BERLINER KEBAP et la cohérence entre les marques.

Être l'interface principale entre les restaurants, le siège IMPACT BERLINER KEBAPles franchisés et les partenaires externes.

Profil recherché

2 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste similaire en restauration organisée (fast-casual, QSR, franchise, casual dining ou bistronomie).

Aisance terrain, sens du rythme et goût pour la diversité des missions.

Maîtrise des fondamentaux opérationnels : management, gestion, hygiène, optimisation.

Expérience en pilotage multi-sites ou accompagnement de managers.

Leadership naturel, sens du détail et orientation résultats.

La connaissance du monde de la franchise constitue un véritable plus.

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Responsable multi-sites

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure lagestion opérationnelle, humaine, commerciale et financièredes 7 boulangeries. Il garantit laperformance économique,...

  • Responsable multi-sites boulangerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de 7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique,...

  • Responsable Exploitation multi-marques

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour le leader européen de la restauration commerciale, un(e) Responsable d'Exploitation Multisites pour encadrer 3 à 4 points de vente situés au cœur de la Gare Montparnasse.Un poste stratégique et dynamique dans un environnement à fort trafic, pour un(e) manager de terrain expérimenté(e) Prise de poste immédiateAvantages...

  • responsable de site(s) f/h

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Onet Temps plein

    Intitulé du PosteRESPONSABLE DE SITE(S) F/HVotre missionRattaché au Directeur de contrat/région, vous aurez en charge l'organisation, la coordination et la supervision des interventions et prestations (multi services et multi techniques) sur les différents sites de notre client dont vous aurez la charge sur un périmètre géographique défini.Vous...

  • Adjoint Responsable de Site- PARIS

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France VINCI Energies Temps plein

    VINCI FACILITIES recrute un(e) Adjoint(e) Responsable de Site H/F, pour l'une de ses entreprises, spécialisée dans la maintenance multi technique et le Facility management d'établissements de sites tertiaires (CVC, électricité, plomberie, etc.).Le/La Responsable de Site Adjoint gère la bonne application du contrat de maintenance sur son site et...

  • Adjoint Responsable de Site- PARIS

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France VINCI Temps plein

    VINCI FACILITIES recrute un(e) Adjoint(e) Responsable de Site H/F, pour l'une de ses entreprises, spécialisée dans la maintenance multi technique et le Facility management d'établissements de sites tertiaires (CVC, électricité, plomberie, etc.).Le/La Responsable de Site Adjoint gère la bonne application du contrat de maintenance sur son site et...

  • Responsable d'Exploitation Site

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Startup Talents Temps plein

    Un Fabricant international leader des supports d'impression par sublimation et spÃcialiste de l'Impression commerciale, l'emballage, les films photographiques et les stations Photos ouvre un role de Responsbale d'exploitation de Site touristique / Parc à thèmes en CDI sur Paris Intra muros (Sud).  POINTS CLES DU POSTE :Métier de l'employeur :  Leader...

  • Responsable d'Exploitation Site

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Startup Talents Temps plein

    Un Fabricant international leader des supports d'impression par sublimation et spécialiste de l'Impression commerciale, l'emballage, les films photographiques et les stations Photos ouvre un role de Responsbale d'exploitation de Site touristique / Parc à thèmes en CDI sur Paris Intra muros (Sud).  POINTS CLES DU POSTE :Métier de l'employeur :  Leader...

  • Responsable de site

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Engie Solutions Temps plein

    Envie d'intégrer une entreprise soucieuse de ses collaborateurs, inspirante et engagée dans une stratégie zéro carbone ? Alors rejoignez ENGIE Solutions La Direction Régionale Tertiaire d'ENGIE Solutions recherche un.e Responsable d'Activités (H/F) situé à PARIS 13 en CDI spécialisé.e dans la maintenance CVC et multi-technique des bâtiments.En...

  • Responsable de site œuvrant F/H

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France VINCI Temps plein

    VINCI Facilities IDF TERTIAIRE recrute un Responsable de site (F/H) pour l'une de ses Entreprises spécialisée dans les services de maintenance et travaux associés pour des sites tertiaires en Ile de France.Poste basé à Paris (7eme)Placé sous l'autorité du Responsable d'Affaires, le Responsable de Site œuvrant s'assure de maintenir en condition...