Responsable Exploitation multi-marques

il y a 3 jours

Paris, Île-de-France Scalers Temps plein

Scalers recrute pour le leader européen de la restauration commerciale, un(e) Responsable d'Exploitation Multisites pour encadrer 3 à 4 points de vente situés au cœur de la Gare Montparnasse.

Un poste stratégique et dynamique dans un environnement à fort trafic, pour un(e) manager de terrain expérimenté(e)

Prise de poste immédiate

Avantages :

  • prime
  • variable

  • Mutuelle

  • Manager et faire monter en compétences les équipes de 3 à 4 restaurants : cohésion, motivation, exemplarité.

  • Piloter la performance opérationnelle : chiffre d'affaires, marges, masse salariale, indicateurs de gestion.
  • Garantir une expérience client fluide, qualitative et conviviale, dans un environnement exigeant.
  • Animer la dynamique commerciale des établissements : challenges, ventes additionnelles, suivi des résultats.
  • Superviser la gestion RH de proximité : plannings, recrutements, intégration, formation, objectifs.
  • Suivre les stocks et approvisionnements pour assurer la continuité de service.
  • Veiller à la conformité HACCP et aux standards qualité du groupe.
Ce que l'on vous propose
  • Prime annuelle attractive (jusqu'à 15% de la rémunération annuelle brute)
  • RTT
  • Tickets restaurant
  • Mutuelle et prévoyance
  • Chèques cadeaux & chèques vacances
  • Repas fourni sur chaque service travaillé
  • Prime transport
  • Majoration travail de soirée, coupures et dimanches
  • 1 week-end off garanti par mois
  • Accès CSE (avantages vacances, loisirs, etc.)
  • Parcours de formation et vraies perspectives d'évolution

  • Contribuer aux engagements RSE du groupe (gaspillage, tri, énergie, actions locales).

  • Expérience réussie en management dans la restauration (rapide, commerciale, franchise ou collective) ou dans un environnement de grande distribution à fort passage.

  • Solide compétence en pilotage économique : vous maîtrisez un compte d'exploitation.
  • Leader opérationnel(le), réactif(ve), proche du terrain et des équipes.
  • Aisance en environnement dynamique, multi-sites ou à flux tendu (gare, aéroport, centre commercial…).
  • Autonomie, rigueur, exemplarité, sens du collectif.
Pourquoi rejoindre le leader européen ?
  • Pour intégrer un groupe solide, reconnu et innovant dans le secteur de la restauration.
  • Pour évoluer dans une entreprise qui investit dans ses talents et leur développement.
  • Pour bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution partout en France & en Europe.
  • Pour participer à une aventure humaine et professionnelle riche de sens.

  • Responsable d'exploitation multi sites H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France IMPACT BERLINER KEBAP Temps plein

    MERCI D'ENVOYER VOTRE CV SUR L'ADRESSE MAIL: Chez Impact Berliner Kebap, pas de grandes promesses. Uniquement celle de proposer dans la capital, des Kebaps Berlinois authentiques et gourmands Pour cela, on fait les choses bien : la viande est marinée pendant 24 heures, ce qui lui donne un goût unique. Tout nos produits sont faits maison : les sauces, les...

  • Responsable multi-sites

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure lagestion opérationnelle, humaine, commerciale et financièredes 7 boulangeries. Il garantit laperformance économique,...

  • Responsable multi-sites boulangerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de 7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique,...

  • Responsable Exploitation Immobilière

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Societe Generale Temps plein

    Référence 25000GSLVos missions au quotidienAu sein du Groupe Société Générale, vous rejoindrez la Direction de l'immobilier du Groupe qui pilote l'ensemble des fonctions immobilières relatives au parc immobilier (hors agences du réseau France).Vous êtes expert technique CFO ou CVC en exploitation d'immeuble ? L'exécution de contrats FM (Facility...

  • Responsable de magasin prêt à porter volantH/F

    Il y a 26 minutes

    Paris, Île-de-France LE COIN DES MARQUES Temps plein

    Le Coin Des Marques est un acteur de la mode féminine, masculine et de l'univers de la maison.Avec un réseau de 15 magasins et des ouvertures chaque année, Le Coin Des Marques a su se positionner dans le multi-marques.Nous recherchons actuellement un(e) responsable pour un magasin parisien.Descriptif du posteCommerçant(e) dans l'âme et ayant le goût du...

  • Responsable Multi Technique

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Cabinet SomeOne Temps plein

    Le Cabinet SomeOne recrute un-eResponsable des Contrats Multi Techniquespour l'un de ses clients,bailleur social.Rattaché-e au Chef de service Fluides et Energie au sein de la Direction du Patrimoine, vous êtes le référent national des contrats techniques et travaillez en synergie avec les autres directions de l'entreprise.Vous assurez :L' optimisation...

  • Responsable d'exploitation Propreté – CDI

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Makko Temps plein

    Makko : l'entretien et la gestion intelligente des bureaux Fondée en 2019, Makko est une plateforme de services de bureau utilisée par plus de 600 entreprises (Grands Comptes, ETI…) pour gérer le quotidien de leurs bureaux et améliorer l'expérience collaborateurs.Makko fournit un large catalogue de services sur mesure à ses clients pour faciliter le...

  • Responsable d'exploitation Propreté – CDI

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Makko Temps plein

    Makko : l'entretien et la gestion intelligente des bureaux Fondée en 2019, Makko est une plateforme de services de bureau utilisée par plus de 600 entreprises (Grands Comptes, ETI…) pour gérer le quotidien de leurs bureaux et améliorer l'expérience collaborateurs.Makko fournit un large catalogue de services sur mesure à ses clients pour faciliter le...

  • Responsable d'exploitation Propreté – CDI

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France makko Temps plein

    CDITemps plein37,000 € - 45,000 €75011, PARIS, Ile-de-France, FranceMakko PropretéMakko : l'entretien et la gestion intelligente des bureaux Fondée en 2019, Makko est une plateforme de services de bureau utilisée par plus de 600 entreprises (Grands Comptes, ETI…) pour gérer le quotidien de leurs bureaux et améliorer l'expérience...

  • Responsable Exploitation

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : PARIS DT LES GOBELINS Référence Date limite de candidature /03/2026 Personne à contacter Eva CastanierConsultante Ingénieure de Sélection Permis obligatoire Non Fonction prioritaireNon Intitulé du posteRESPONSABLE EXPLOITATION - PARIS DT LES GOBELINS F/H Nombre de postes à...