Responsable Exploitation multi-marques

il y a 5 heures

Paris, Île-de-France Scalers Temps plein

Scalers recrute pour le leader européen de la restauration commerciale, un(e) Responsable d'Exploitation Multisites pour encadrer 3 à 4 points de vente situés au cœur de la Gare Montparnasse.

Un poste stratégique et dynamique dans un environnement à fort trafic, pour un(e) manager de terrain expérimenté(e)

Prise de poste immédiate

Avantages :

  • prime
  • variable

  • Mutuelle

  • Manager et faire monter en compétences les équipes de 3 à 4 restaurants : cohésion, motivation, exemplarité.

  • Piloter la performance opérationnelle : chiffre d'affaires, marges, masse salariale, indicateurs de gestion.
  • Garantir une expérience client fluide, qualitative et conviviale, dans un environnement exigeant.
  • Animer la dynamique commerciale des établissements : challenges, ventes additionnelles, suivi des résultats.
  • Superviser la gestion RH de proximité : plannings, recrutements, intégration, formation, objectifs.
  • Suivre les stocks et approvisionnements pour assurer la continuité de service.
  • Veiller à la conformité HACCP et aux standards qualité du groupe.
Ce que l'on vous propose
  • Prime annuelle attractive (jusqu'à 15% de la rémunération annuelle brute)
  • RTT
  • Tickets restaurant
  • Mutuelle et prévoyance
  • Chèques cadeaux & chèques vacances
  • Repas fourni sur chaque service travaillé
  • Prime transport
  • Majoration travail de soirée, coupures et dimanches
  • 1 week-end off garanti par mois
  • Accès CSE (avantages vacances, loisirs, etc.)
  • Parcours de formation et vraies perspectives d'évolution

  • Contribuer aux engagements RSE du groupe (gaspillage, tri, énergie, actions locales).

  • Expérience réussie en management dans la restauration (rapide, commerciale, franchise ou collective) ou dans un environnement de grande distribution à fort passage.

  • Solide compétence en pilotage économique : vous maîtrisez un compte d'exploitation.
  • Leader opérationnel(le), réactif(ve), proche du terrain et des équipes.
  • Aisance en environnement dynamique, multi-sites ou à flux tendu (gare, aéroport, centre commercial…).
  • Autonomie, rigueur, exemplarité, sens du collectif.
Pourquoi rejoindre le leader européen ?
  • Pour intégrer un groupe solide, reconnu et innovant dans le secteur de la restauration.
  • Pour évoluer dans une entreprise qui investit dans ses talents et leur développement.
  • Pour bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution partout en France & en Europe.
  • Pour participer à une aventure humaine et professionnelle riche de sens.

  • Responsable d'exploitation multi sites H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France IMPACT BERLINER KEBAP Temps plein

    MERCI D'ENVOYER VOTRE CV SUR L'ADRESSE MAIL: Chez Impact Berliner Kebap, pas de grandes promesses. Uniquement celle de proposer dans la capital, des Kebaps Berlinois authentiques et gourmands Pour cela, on fait les choses bien : la viande est marinée pendant 24 heures, ce qui lui donne un goût unique. Tout nos produits sont faits maison : les sauces, les...

  • Responsable multi-sites

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure lagestion opérationnelle, humaine, commerciale et financièredes 7 boulangeries. Il garantit laperformance économique,...

  • Responsable multi-sites boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Intitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de 7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique,...

  • responsable de boutique multi-sites paris 14eme

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France SAVENCIA Temps plein

    Tes futures missions :Dans le cadre du départ en retraite , nous recherchons notre nouvelle Responsable de Boutique multi-sites. Encadré(e) par un Animateur régional, nous recherchons un véritable leader qui saura relever les défis sur un point de vente. Tes missions seront les suivantes :Manager 6 personnes (dont 2 adjoints) et gérer 2 sites: boutique...

  • Responsable d'exploitation Propreté – CDI

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Makko Temps plein

    Makko : l'entretien et la gestion intelligente des bureaux Fondée en 2019, Makko est une plateforme de services de bureau utilisée par plus de 600 entreprises (Grands Comptes, ETI…) pour gérer le quotidien de leurs bureaux et améliorer l'expérience collaborateurs.Makko fournit un large catalogue de services sur mesure à ses clients pour faciliter le...

  • Responsable d'exploitation

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France CITY ONE Temps plein

    EntrepriseFondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd'hui un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil.Nous recherchons pour la Direction de l'exploitation Accueil Entreprises.PosteLe Responsable d'exploitation H/F supervise l'organisation des prestations sur l'ensemble de son périmètre. Il encadre les Chargés de clientèle,...

  • Responsable Exploitation

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Manuloc S A Temps plein

    RESPONSABLE EXPLOITATION - ROGNAC (13)Le groupe Manuloc recrute un/une Responsable d'Exploitation en CDI En tant que manager au sein d'une équipe soudée et dynamique, vos principales responsabilités seront de collaborer étroitement avec les Responsable Techniques d'Exploitation (RTE), le chef d'atelier et les techniciens de votre périmètre d'action....

  • Responsable de Boutique

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France YR - FR - 19762 Temps plein

    EntrepriseENTREPRISEImaginez travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? Chez Yves Rocher, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe en boutique.Rejoindre notre réseau, c'est intégrer une communauté de personnes positives et engagées, qui partagent la même passion pour la beauté et le...

  • Responsable d'Exploitation

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France FREELANCE Temps plein

    Dans le cadre de l?exploitation d?un site audiovisuel stratégique, nous recherchons un Responsable d?Exploitation / Supervision & Maintenance pour intégrer une équipe travaillant en continu (24/7). Vous serez responsable de la surveillance des services audiovisuels (FM, TNT, infrastructures techniques, énergie, climatisation), de la gestion des incidents...

  • cdi - responsable de marque horlogère certina

    il y a 6 heures

    Paris 16 Passy, Île-de-France Swatch Group Temps plein

    INTRODUCTION DE LA SOCIÉTÉLa Marque Certina recrute un(e) Responsable de Marque France H/F en CDI.DESCRIPTION DU POSTELe Responsable de Marque H/F est responsable du développement de la marque de la vente dont il est en charge, avec soin et en conformité aux prescriptions légales, ainsi qu'aux statuts et au règlement de THE SWATCH GROUP (France)...