Manager de restaurant H/F

il y a 2 semaines


Paris Louvre, Île-de-France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
  • Être proche des équipes de cuisine afin d'offrir une expérience optimale aux clients
  • Accueillir les clients
  • Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
  • Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
  • Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
  • Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
  • Suivre le développement et l'accompagnement des équipes
  • Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
  • Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
  • Gérer la caisse et les encaissements
  • Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
  • Former et développer les équipes

PROFIL RECHERCHÉ

  • Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume.

COMPETENCES REQUISES

  • Excellent relationnel
  • Faire preuve de proactivité
  • Gérer les conflits individuels et collectifs
  • Être à la fois diplomate et ferme
  • Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
  • Expérience de l'encadrement d'équipe
  • Anglais courant
  • Écoute et disponibilité
  • Organisation et rigueur
  • Excellente présentation
  • Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 3 666,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager de restaurant H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Office Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Ô CHATEAU Temps plein

    Ô Chateau est une entreprise emblématique située au cœur de Paris, à deux pas de Chatelet les Halles. Depuis plus de 15 ans, Ô Chateau s'est imposé comme leader de l'œnotourisme parisien mais aussi comme une référence incontournable pour les amateurs de vin du monde entier, en proposant une sélection pointue de grands crus, de vins de vignerons,...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRENous recrutons pour le restaurant LA PLUME un PLONGEUR (H/F)Fonction du Poste :Effectuer la plonge ManuelleEffectuer la plonge BatterieTrier et ranger le matériel en zone propreNettoyageManutentionPROFIL RECHERCHÉVous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, CDDRémunération :...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Rejoignez la Scène avec Nous Poste : Manager de Restaurant H/FUn lieu où l'art de recevoir prend tout son sensNiché dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l'Hôtel Dame des Arts célèbre l'esprit libre, créatif et bohème de la Rive Gauche.Rénové intégralement, l'hôtel a levé le rideau en février 2023, dans un écrin...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France burger and fries Temps plein

    Parlons de nous Burger&Fries est une entreprise à taille humaine créé en 2014.Nos valeurs : Servir de la qualité accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d'ingrédients, zéro déchet Notre engagement ? De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, entre 7 et 12€. Tu l'as compris, chez nous, pas de chichi 8 ans plus tard avec...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Eats thyme Temps plein

    Responsable de Salle Opérationnel(le) (H/F)Paris 75001Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Opérationnel(le), présent(e) sur le terrain et directement impliqué(e) dans le service. Véritable garant(e) de l'expérience client, vous incarnez les standards premium de la maison et contribuez activement à la fidélisation de la clientèle et à...

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Manager de Restaurant H/F

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Hôtel Dame des Arts Temps plein

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  • Paris 01 Louvre, Île-de-France la Halle aux grains Temps plein

    Michel et Sébastien Bras recrutent un Chef de Partie en Pâtisserie H/Fpour compléter les équipes de leur restaurant Parisien la Halle aux grainsun lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce – Musée Pinault CollectionUne cuisine vivante et singulière à l'identité forte, signée BrasPlus d'informations sur notre Maison : Ouverture...

  • STAFF pour le 31/12

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France CALIFORNIA AVENUE Temps plein

    Nous recrutons pour nos établissements (H/F) disponible pour le 31 DÉCEMBRE 2025Pour plusieurs établissements tous situés à CHÂTELET LES HALLES : bar festif / discothèque / restaurantPOSTES À POURVOIR :Caisse entrée (gestion du contrôle des billets)Vestiaire (organisation des vêtements des clients)Bar (service des boissons)Horaires de 20h à 5h...