Manager de restaurant H/F

il y a 6 jours

Paris, Île-de-France Hôtel Dame des Arts Temps plein

Rejoignez la Scène avec Nous

Poste : Manager de Restaurant H/F

Un lieu où l'art de recevoir prend tout son sens

Niché dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l'Hôtel Dame des Arts célèbre l'esprit libre, créatif et bohème de la Rive Gauche.

Rénové intégralement, l'hôtel a levé le rideau en février 2023, dans un écrin contemporain qui rend hommage à l'âme artistique du quartier.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant H/F pour compléter notre équipe d'artistes, et contribuer à offrir une expérience culinaire et humaine inoubliable à nos clients, dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous aimez évoluer dans un cadre dynamique, avec une équipe soudée et passionnée ? Vous avez un vrai sens du service client et une bonne dose d'enthousiasme ?

Venez jouer un rôle central au cœur de notre établissement en tant que Restaurant Manager H/F

Votre mission, si vous l'acceptez :

Manager une équipe comme un chef d'orchestre :

  • Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
  • Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
  • Former les nouveaux talents (service, upselling, produits, procédures)
  • Être un référent au quotidien, garant de l'ambiance et de la performance

Assurer un service fluide et irréprochable :

  • Coordonner les équipes salle, cuisine et bar
  • Gérer les ouvertures/fermetures de service
  • Suivre les stocks et gérer l'inventaire
  • Contrôler les caisses des chefs de rang
  • Veiller au respect strict des normes HACCP

Être le visage du restaurant auprès de nos clients :

  • Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
  • Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
  • Valoriser nos produits phares et assurer une expérience mémorable
  • Être garant·e de la satisfaction client du début à la fin du repas

Votre profil :

  • CAP / BEP / BAC PRO Restauration
  • Expérience en management dans la restauration (haut de gamme = un plus)
  • Bon niveau en français et anglais (3e langue appréciée)
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Connaissance des logiciels OPERA et Micros : un +

Vos atouts qui font la différence :

  • Excellente présentation
  • Goût du challenge et envie d'évoluer
  • Sens du service client et esprit d'équipe
  • Résistance au stress et grande autonomie
  • Sens des responsabilités et fiabilité

Ce que nous offrons :

  • Une équipe jeune et dynamique
  • 100 % de votre Passe Navigo pris en charge
  • Mutuelle à 75 % prise en charge par l'employeur
  • Tickets restaurant (10 €/jour travaillé)
  • 2 indemnités repas par jour travaillé
  • Un cadre professionnel valorisant, bienveillant et des potentielles perspectives d'évolution
  • Un environnement inclusif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France burger and fries Temps plein

    Parlons de nous Burger&Fries est une entreprise à taille humaine créé en 2014.Nos valeurs : Servir de la qualité accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d'ingrédients, zéro déchet Notre engagement ? De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, entre 7 et 12€. Tu l'as compris, chez nous, pas de chichi 8 ans plus tard avec...

  • Restaurant Manager

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Manager restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Les hôtels AMOUR Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…Pourquoi nous rejoindre ?Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à...

  • Manager restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Les hôtels AMOURAmour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce...

  • Manager Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Evok Collection Temps plein

    DescriptionBrach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué.L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Evok Collection Temps plein

    Brach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2 laissée...

  • Manager de restaurant F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN ,  référencé par le Guide Michelin depuis mars 2024 , propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience...

  • Manager de restaurant

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Tigermilk Temps plein

    Hola amigos y amigas NOMAS TAQUERIA fait voyager les gens au Mexique, en 5 minutes, avec des tacos, quésadillas et burritos au goût authentique.On cherche de vraies personnalités qui ont de l'énergie, du sourire, et qui veulent partager cette vibe avec nos clients.Si tu parles espagnol c'est un gros plus Voici les différentes missions qui te seront...

  • Manager de restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Tigermilk Temps plein 2 150 € - 2 400 €

    Hola amigos y amigas NOMAS TAQUERIA fait voyager les gens au Mexique, en 5 minutes, avec des tacos, quésadillas et burritos au goût authentique.On cherche de vraies personnalités qui ont de l'énergie, du sourire, et qui veulent partager cette vibe avec nos clients.Si tu parles espagnol c'est un gros plus Voici les différentes missions qui te seront...