Commis de cuisine

il y a 2 semaines

Bonnieux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS CAPELONGUE Temps plein

Capelongue , Bonnieux (Luberon)

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles

Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l'hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l'excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Caplongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

Production Culinaire :

  • Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail et du matériel
  • Réaliser les préparations préliminaires et des recettes en respectant les fiches techniques élaborées
  • Exécuter les tâches confiées avec une grande précision et une attention constante aux détails
  • Respecter scrupuleusement les consignes, recettes et méthodes de travail
  • Assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Hygiène et sécurité :

  • Préparer et nettoyer le matériel nécessaire au service
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Port d'une tenue professionnelle propre et conforme à la législation en vigueur

Votre profil :

  • Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et des techniques de cuisine de base
  • Vous avez le sens de l'organisation, capacité à gérer les priorités et le stress dans un environnement exigeant
  • Sens du service et de la satisfaction client, présentation et savoir être adaptés à un établissement 5 étoiles
  • Vous possédez un esprit d'équipe et avez une capacité à collaborer avec tous les services de l'hôtel
  • Vous possédez un CAP Cuisine et une expérience en restauration étoilée

Conditions :

  • Contrat de 39 heures par semaine
  • Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Horaires en coupure ou en continu selon l'activité
  • Pourboires
  • Repas pris en charge pendant les heures de travail
  • Uniformes fournis

Les avantages de rejoindre Beaumier :

  • Logement (participation de 100€ / mois)
  • Réductions exclusives sur l'hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
  • Programme offrant diverses primes atteignables : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté
  • Incentive mensuel basé sur le chiffre d'affaires et le score qualité lié à l'expérience client

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?

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  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

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  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

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    il y a 3 jours

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  • Commis de salle

    il y a 3 jours

    Bonnieux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS CAPELONGUE Temps plein

    Capelongue , Bonnieux (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles - Restaurant 1* MichelinContrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un lieu authentique ? Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein de notre authentique hôtel et embarquez pour une aventure humaine, authentique et bienveillante au sein du collectif Beaumier. Perché au-dessus de Bonnieux, on est un hameau ou l’on célèbre la créativité, la...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **En qualité de Commis de cuisine**: - Vous assistez les chefs de partie dans leurs différentes mises en place, réaliser la mise en place du petit déjeuner et certaines cuissons - Vous réalisez les préparations préliminaires - Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d'hygiène **Profil recherché** - Vous êtes...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 jour

    Bonnieux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école communale de Bonnieux, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La préparation des repas à...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Bonnieux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Bonnieux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • Commis(E) de Salle

    il y a 1 semaine

    Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein

    Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Chez Beaumier nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. **Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon !** Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un lieu authentique ? Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein de notre authentique hôtel et embarquez pour une aventure humaine, authentique et bienveillante au sein du collectif Beaumier. Perché au-dessus de Bonnieux, on est un hameau ou l’on célèbre la créativité, la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Commis Runner

    il y a 3 jours

    Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe...