Chef cuisinier H/F

il y a 6 jours


PléneufValAndré, Bretagne, France L'Effet Mer Temps plein

Proposition de poste – Chef Cuisinier (H/F)

Restaurant de camping – Pléneuf-Val-André (Côtes-d'Armor)

Période : début mai à mi-septembre

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour assurer la gestion de la cuisine de notre restaurant situé au sein d'un camping familial à Pléneuf-Val-André.

Le restaurant

  • Capacité : jusqu'à 300 couverts
  • Clientèle familiale et touristique
  • Cuisine simple, locale et familiale
  • Mise en avant de produits frais et régionaux

Missions

  • Élaboration de menus simples, efficaces et adaptés à une forte affluence
  • Organisation et gestion de la cuisine en période de forte activité
  • Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine
  • Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
  • Application et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second confirmé
  • Bonne capacité à gérer de gros volumes
  • Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe et bon relationnel
  • Intérêt pour une cuisine conviviale, accessible et de qualité

Conditions & Avantages

  • Contrat saisonnier : début mai à mi-septembre
  • Possibilité de logement
  • Pourboires
  • Cadre de travail agréable en station balnéaire
  • Autonomie dans l'organisation de la cuisine
  • Rémunération attractive selon profil et expérience

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 963,76€ à 3 842,84€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours


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