Responsable de salle

il y a 5 jours

Thiais, Île-de-France La Maison D'Aki Temps plein


Descriptif du poste

En tant que Responsable de Restaurant au sein de Maison d'AKI, vous serez chargé de gérer l'ensemble des opérations du restaurant. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients, la gestion des équipes et l'optimisation des performances du restaurant.

Missions du responsable de salle:
  • ​​Superviser les activités quotidiennes du restaurant.
  • Garantir la qualité du service et de l'accueil des clients.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
  • Recruter, former et encadrer le personnel (serveurs, cuisiniers, etc.).
  • Planifier les plannings et gérer les absences et congés.
  • Motiver les équipes et favoriser un bon esprit de travail.
  • Mener des réunions régulières avec le personnel pour communiquer sur les objectifs et les performances.
  • Suivre les budgets et optimiser les coûts d'exploitation.
  • Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer les relations avec les fournisseurs.
  • Analyser les chiffres d'affaires et la rentabilité du restaurant.
  • Mettre en place des actions commerciales et des offres promotionnelles pour attirer la clientèle.
  • Assurer une expérience client exceptionnelle en maintenant un haut niveau de satisfaction.
  • Gérer les réclamations des clients et prendre les mesures correctives nécessaires.
  • Veiller à l'animation et à l'atmosphère du restaurant.
  • Analyser les tendances du marché et identifier des opportunités pour développer le chiffre d'affaires.
  • Mettre en place des stratégies pour fidéliser la clientèle et en attirer de nouvelles.
  • Participer à la mise en place d'actions marketing en coordination avec les équipes dédiées.
  • Concevoir, organiser et coordonner des événements spéciaux (dîners à thème, soirées privées, anniversaires, etc.) pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
  • Collaborer avec les équipes de cuisine et de service pour garantir le succès des événements.
  • Promouvoir les événements par le biais de canaux de communication appropriés (réseaux sociaux, affichage, partenariats locaux, etc.).
  • Évaluer le succès des événements et recueillir des retours clients pour améliorer les futures initiatives.


Profil recherché
  • Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les weekends (sauf dimanche, coupure entre après-midi et soir)
  • Formation en hôtellerie/restauration (ou expérience équivalente)
  • Justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un restaurant ou d'une équipe dans le secteur de la restauration (3 à 5 ans minimum).
  • Leadership, capacité à encadrer une équipe, à motiver et à gérer les conflits.
  • Bonne maîtrise des outils de gestion (budgets, stocks, chiffre d'affaires).
  • Excellente présentation, sens du contact, bonne communication.
  • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément avec un souci constant du détail.
  • Aptitude à concevoir des événements attrayants et mémorables.
  • Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus.
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les weekends (sauf dimanche, coupure entre après-midi et soir)

  • Responsable de salle(H/F)

    il y a 3 jours

    Thiais, Île-de-France La maison d'aki Temps plein

    Descriptif du posteEn tant que Responsable de Restaurant Semi-Gastronomique, vous serez garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l'établissement, de la qualité du service et de la satisfaction client. Vous aurez pour mission de piloter les équipes de salle et de cuisine, de veiller au respect des standards semi-gastronomiques et de contribuer...

  • Responsable Qualité Sécurité H/F

    il y a 1 jour

    Thiais, Île-de-France Hôpital Privé de Thiais Temps plein

    À propos du posteL'Hôpital Privé de Thiais recherche un/une responsable qualité qui sera en charge de piloter et d'optimiser les processus qualité, notamment dans le cadre de sa certification en 2025. Le/la candidat(e) idéal(e) devra posséder une solide connaissance des normes et référentiels en vigueur dans le secteur de la...

  • Responsable des services généraux

    il y a 2 semaines

    Thiais, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteMISSIONS PRINCIPALESGestion des infrastructures et locauxSuperviser l'entretien, la maintenance et la sécurité des bâtiments.Piloter les travaux d'aménagement, rénovation ou déménagement.Assurer le suivi des contrats avec les prestataires (nettoyage, sécurité, maintenance…).Gestion des achats et des fournituresGérer les...

  • Responsable des services généraux

    il y a 2 semaines

    Thiais, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteGestion des infrastructures et locauxSuperviser l'entretien, la maintenance et la sécurité des bâtiments.Piloter les travaux d'aménagement, rénovation ou déménagement.Assurer le suivi des contrats avec les prestataires (nettoyage, sécurité, maintenance…).Gestion des achats et des fournituresGérer les commandes et stocks de...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Thiais, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLa Maison d'Aki est un restaurant japonais situé dans la ville de Thiais. Il est dirigé par Madame Li, qui a plus de 25 ans d'expérience dans la cuisine japonaise.Poste : Chef de rang (H/F)Lieux du poste :  Thiais (Ile-de-France)Description du Poste : La Maison d'Aki recherche un Chef de Rang dynamique et passionné pour rejoindre...

  • Chef de rang Senior

    il y a 3 jours

    Thiais, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLa Maison d'Aki est un restaurant japonais situé dans la ville de Thiais. Il est dirigé par Madame Li, qui a plus de 25 ans d'expérience dans la cuisine japonaise.Poste : Chef de rang senior (H/F)Lieux du poste :  Thiais (Ile-de-France)Description du Poste : La Maison d'Aki recherche un Chef de Rang dynamique et passionné pour...

  • Cuisinier senior

    il y a 3 jours

    Thiais, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLa Maison d'Aki est un restaurant japonais situé dans la ville de Thiais. Il est dirigé par Madame Li, qui a plus de 25 ans d'expérience dans la cuisine japonaise.Poste : Cuisinier senior (H/F)Lieux du poste :  Thiais (Ile-de-France)Description du Poste : Le Chef de Cuisine Franco-Asiatique est responsable de la création et de la...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 6 jours

    Thiais, Île-de-France Carrieres & Transitions Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant que véritable soutien de la direction, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant ou du café, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant le bon fonctionnement opérationnel. Vous serez...

  • Approvisionneur F/H

    il y a 5 jours

    Thiais, Île-de-France Hmarket Supermarchés Temps plein

    L'entrepriseC'est en 2006 que l'histoire de H.market commence lorsqu'une famille de bouchers décide de se lancer dans l'aventure de la distribution. 15 ans après, cet esprit familial reste au cœur de notre vision.Notre mission : proposer une offre de produits de qualité au juste prix au plus grand nombre.Chez H.market, 3 notions clés nous animent...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Thiais, France LX FRANCE Temps plein

    Nous recherchons pour notre nouveau restaurant, situé à Thiais, proche de A86, un Responsable de salle. En tant que Responsable de salle, vous êtes en mesure de: - Organiser, superviser le service - Accueillir et conseiller les clients - Prendre des commandes - Réceptionner et gérer les marchandises - Gérer des équipes (entretiens d'embauche du...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Thiais, France LX FRANCE Temps plein

    Nous recherchons pour notre nouveau restaurant, situé à Thiais, proche de A86, un Responsable de salle. En tant que Responsable de salle, vous êtes en mesure de: - Organiser, superviser le service - Accueillir et conseiller les clients - Prendre des commandes - Réceptionner et gérer les marchandises - Gérer des équipes (entretiens d'embauche du...

  • Responsable de Salleh/f

    il y a 1 jour

    Thiais, France LX France Temps plein

    **Description offre**: En tant que Responsable de Restaurant Semi-Gastronomique, vous serez garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l’établissement, de la qualité du service et de la satisfaction client. Vous aurez pour mission de piloter les équipes de salle et de cuisine, de veiller au respect des standards semi-gastronomiques et de contribuer...

  • Commercial-salle de Sport

    il y a 5 jours

    Thiais, France Fitness Park Temps plein

    La Team Réseau recrute sa/son futur(e) Commercial(e) en CDI 35h, pour un de nos clubs basés à Thiais Belle Epine ! Rattaché(e) au Responsable de Club, votre mission consiste principalement à vendre les produits et services du Club (Abonnements et ventes additionnelles de produits dérivés) dans le but d’atteindre et de surpasser vos objectifs. Vous...

  • Responsable Facturation

    il y a 1 jour

    Thiais, France MERCEDES- BENZ GARAGE DE LA SENIA Temps plein

    Facturation en concession automobile RESPONSABLE APRES VENTE - CONSEILLER SERVICE APV H/F Localisation : GARAGE DE LA SENIA - 17 Rue des Alouettes - 94320 THIAIS Notre site occupe une place prépondérante dans la Région Parisienne. Il est dédié uniquement aux Véhicules Industriels « utilitaires et Poids Lourds », de la Marque MERCEDES BENZ, DAIMLER...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Thiais, France Hôpital Privé De Thiais Temps plein

    **À propos de nous** Description de poste: Effectuer le service au self, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle et l'entretien de la salle. Aperçu du poste: Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour un remplacement. Les horaires sont de 08h à 19h. Aider à la préparation des plats mais surtout de la...

  • Réceptionnaire Atelier

    il y a 2 semaines

    Thiais, France MERCEDES- BENZ GARAGE DE LA SENIA Temps plein

    ** RESPONSABLE SAV - CONSEILLER SERVICE APRÈS VENTE H/F ** Date de début : Poste disponible. Type d’offre : Emploi en CDI - Conseiller service après-vente Utilitaires Légers et Poids Lourds Localisation : GARAGE DE LA SENIA - 17 Rue des Alouettes - 94320 THIAIS Fonction : RESPONSABLE SAV ** MÉCANIQUE CARROSSERIE - CSAV Niveau d’étude : BEP/BAC PRO...

  • CHAUFFEUR PL

    il y a 2 semaines

    Thiais, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Votre Agence SAMSIC EMPLOI RUNGIS recute pour l'un de ses clients un Chauffeur PL H/F: Vos missions: Livraison de linges sur une tournée de différents clients dédiée, Chargement du linge propre et déchargement chez le client, puis chargement du linge sale et déchargement à l'usine ( Manutention), Bon entretien de votre...

  • Vendeur (H/F) 30h

    il y a 1 jour

    Thiais, France Le Comptoir de Mathilde Belle Epine Temps plein

    Créé en 2021, Le Comptoir de Mathilde Belle Epine est une franchise. Nous sommes une chocolaterie artisanale originaire des pieds du Mont Ventoux. Nous proposons une large gamme d’épicerie fine salée et sucrée de qualité avec des produits phares tels que les babas au Rhum, les terrines, les tartinables, les cocktails alcoolisés, les pâtes à...

  • Réparateur de Cycles

    il y a 5 jours

    Thiais, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...