Responsable salle

il y a 4 heures


Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

Le Responsable de salle assure la gestion, la coordination et le bon fonctionnement du service en salle. Véritable chef d'orchestre, il garantit une expérience client irréprochable, supervise l'équipe et veille à la fluidité du service tout en incarnant les valeurs et l'image du restaurant.

1. Gestion du service

Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle.

Garantir l'accueil, le placement et le suivi des clients tout au long du repas.

Veiller à la qualité du service, au respect des standards et à la satisfaction client.

Résoudre les éventuelles situations conflictuelles avec calme et professionnalisme.

  1. Encadrement et management de l'équipe

Encadrer, former et accompagner l'équipe de serveurs et commis.

Organiser les plannings selon les besoins du service.

Motiver et fédérer l'équipe dans une ambiance de travail positive et efficace.

S'assurer de la bonne transmission des informations entre cuisine et salle.

  1. Gestion opérationnelle

Participer à la mise en place et au débarrassage du service.

Veiller au bon état du matériel, du linge et de la salle.

Gérer les stocks liés au service (boissons, consommables, matériels).

S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

  1. Gestion administrative (selon les restaurants)

Suivi des réservations et gestion du flux client.

Participation à la gestion des encaissements.

Suivi des objectifs de vente et mise en place d'actions pour les atteindre.

Participation à l'inventaire.

Profil recherché

Compétences et qualités

Excellente présentation et sens aigu du service.

Leadership naturel et capacité à gérer une équipe.

Très bon relationnel, calme et empathie.

Rigueur, organisation et autonomie.

Gestion du stress et capacité à prendre des décisions.

Expérience

Expérience confirmée en restauration, idéalement au poste de chef de rang ou responsable de salle.

Maîtrise des bases de l'accueil client, du service et des règles d'hygiène.

Connaissance d'un système de caisse ou prise de commande appréciée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 jours


    Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à TROYES. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous veillerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout en...

  • RESPONSABLE COMMERCIAL

    il y a 5 jours


    Troyes, Grand Est, France Verisure Temps plein

    Ce qu'on vous offre :• Une très bonne rémunération sans plafond - plus vous et votre équipe vendez, et plus vous gagnez • Des défis à gagner tout au long de l'année (voyages, Iphone, cartes cadeaux…)• Des possibilités d'évolutions au sein de notre équipe commerciale en tant que responsable agence et même directeur régional • Un...


  • Troyes, Grand Est, France L'HOPITAL PRIVE DE L'AUBE Temps plein

    L'Hôpital Privé de l'Aube recherche dans le cadre d'un CDI à temps complet un Infirmier en SSPI – Salle de réveil (H/F).Sous l'autorité du médecin anesthésiste, vous contribuez activement à la prise en charge des patients.Vous assurez le recueil d'information, et veillez au suivi sur la fiche de surveillance post-opératoire.Vous organisez et...


  • Troyes, Grand Est, France Centre Hospitalier de Troyes Temps plein

    L'IDE en endoscopie doit assurer la prise en soins infirmière des patients bénéficiant :➢ d'examens d'endoscopie digestive, bronchique ou urologique sans anesthésie sur le secteurd'endoscopie au WO / Bloc externe au RDC du NBH.➢ d'examens d'endoscopie digestive ou bronchique avec anesthésie générale au bloc opératoire salleL'IDE accompagne...


  • Troyes, Grand Est, France Boggi Milano Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Chez BOGGI Milano, nous croyons en l'excellence italienne, le soin du détail et la relation authentique avec chaque client.Pour nous, chaque vente est une rencontre, chaque client une histoire.Entrer dans une boutique signifie vivre une expérience d'élégance contemporaine.RôleEn tant que Sales Assistant, vous serez un...


  • Rosières-près-Troyes, Grand Est, France Telemedical Solution 14 Temps plein

    PRESENTATION DU CONTEXTE ET DES AMBITIONSOmedys est spécialisé dans le développement d'un modèle d'Organisation Territoriale de Télémédecine respectant le cadre réglementaire de notre système de santé. Fort d'une solide expérience dans le Grand-Est, Omedys passe à l'échelle nationale.Filiale de Crédit Agricole Santé et Territoires, Omedys...


  • Troyes, Grand Est, France Centre Hospitalier de Troyes Temps plein

    Objectifs:La fiche N°14 " Démarches qualité et sécurité des soins en endoscopie "de l'instruction du 4 juillet 2016, indique que l'endoscopie est une activité à risque infectieux, qu'une démarche globale, collective, organisée et suivie de la gestion de la qualité et de risques en endoscopie est à mettre en place afin de garantir la sécurité des...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Troyes, France Bistrot nouveau Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Responsable de salle** pour notre restaurant situé en plein centre de Troyes, derrière la basilique Saint-Urbain. Vos missions: - Encadrer et organiser l’équipe de salle - Garantir un accueil chaleureux et un service de qualité - Coordonner la salle et la cuisine - Participer activement au service Profil recherché: -...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Troyes, France Restaurant les 3 Brasseurs Temps plein

    Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à la Bourse du Travail à Troyes (54 PLACE JEAN JAURES - 10000 TROYES): - **Responsable de salle H/F**: - Type de contrat : CDI - Salaire motivant Vos missions: - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services -...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Troyes, France Bistrot nouveau Temps plein

    **Vos missions principales** : Diriger tout le personnel de la salle, s'assurer du bon fonctionnement des services et de la bonne tenue de la salle - **Qualification**:Employé qualifié - **Expérience**: 5 ans - **Contrat** : CDI 39h - **Compétences recherchées**: - Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Creney-près-Troyes, France Restaurant La Petite Table Temps plein

    **Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est...

  • Responsable D'équipe

    il y a 1 semaine


    Troyes, France COURIR Temps plein

    **Présentation** **Courir**est le n°1 de la Sneaker en France ! Et l'enseigne préférée des Femmes. Avec plus de**2000 collaborateurs, 300 magasins**à travers le monde. Courir vous propose un projet audacieux :rendre la Sneaker accessible à tous. **L'aventure Courir?** C'est partager une ambition, bâtie dans un état d'esprit positif richede**40...


  • Troyes, France ImpactUp Temps plein

    Notre groupe américain, présent sur tous les continents du globe, conçoit et fabrique des produits design d’aménagement des espaces de vie. Notre filiale Européenne est spécialisée depuis plus d’un siècle dans les produits haut de gamme pour la salle de bain.Marque iconique, elle incarne le raffinement et l’élégance à la Française. Nos...


  • Troyes, France Eiffage Temps plein

    4 months ago Be among the first 25 applicantsGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Un(e) Responsable d'affaires photovoltaïque F/HPour Eiffage Energie Systèmes, le pôle Champagne Ardenne spécialisé en génie électrique recrute pour son agence de Troyes (10).Poste : Responsable d'affaires photovoltaïque F/HType de contrat :...

  • Jde Responsable de Secteur

    il y a 1 semaine


    Troyes, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    JDE | Responsable de secteur - Café - Auxerre/Troyes - CDI - F/H - Sales & Marketing - Troyes - Full-time - France Description du poste **VOTRE MISSION**: Rattaché(e) à un Chef des ventes Régional et dans le cadre de la politique commerciale instaurée par votre hiérarchie, vous êtes responsable, pour votre **secteur **(clientèle hypermarchés et...


  • Troyes, France URBATEL Temps plein

    **Description de poste**: Nous recherchons un/e agent polyvant/e(H/F) pour rejoindre notre équipe petit déjeuner. Afin d'assurer le service petit déjeuner en salle, réaliser les tâches ménagères en découlant, et la petite maintenance de l’établissement. **Responsabilités**: - Assure l'accueil de la clientèle en salle. - Suit les consignes...


  • Troyes, France LES NOUVEAUX HERITIERS Temps plein

    Une entreprise de prêt-à-porter premium recherche un Responsable de Magasin pour piloter l'activité commerciale à Troyes. Vous serez en charge d'animer une équipe dynamique, garantissant une expérience client haut de gamme. Une formation Bac à Bac+2 et 5 ans d'expérience en retail sont requis, ainsi que des compétences en pilotage de performance et...