Responsable salle

il y a 24 heures


Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

Le Responsable de salle assure la gestion, la coordination et le bon fonctionnement du service en salle. Véritable chef d'orchestre, il garantit une expérience client irréprochable, supervise l'équipe et veille à la fluidité du service tout en incarnant les valeurs et l'image du restaurant.

1. Gestion du service

Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle.

Garantir l'accueil, le placement et le suivi des clients tout au long du repas.

Veiller à la qualité du service, au respect des standards et à la satisfaction client.

Résoudre les éventuelles situations conflictuelles avec calme et professionnalisme.

  1. Encadrement et management de l'équipe

Encadrer, former et accompagner l'équipe de serveurs et commis.

Organiser les plannings selon les besoins du service.

Motiver et fédérer l'équipe dans une ambiance de travail positive et efficace.

S'assurer de la bonne transmission des informations entre cuisine et salle.

  1. Gestion opérationnelle

Participer à la mise en place et au débarrassage du service.

Veiller au bon état du matériel, du linge et de la salle.

Gérer les stocks liés au service (boissons, consommables, matériels).

S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

  1. Gestion administrative (selon les restaurants)

Suivi des réservations et gestion du flux client.

Participation à la gestion des encaissements.

Suivi des objectifs de vente et mise en place d'actions pour les atteindre.

Participation à l'inventaire.

Profil recherché

Compétences et qualités

Excellente présentation et sens aigu du service.

Leadership naturel et capacité à gérer une équipe.

Très bon relationnel, calme et empathie.

Rigueur, organisation et autonomie.

Gestion du stress et capacité à prendre des décisions.

Expérience

Expérience confirmée en restauration, idéalement au poste de chef de rang ou responsable de salle.

Maîtrise des bases de l'accueil client, du service et des règles d'hygiène.

Connaissance d'un système de caisse ou prise de commande appréciée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 jour


    Troyes, Grand Est, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à TROYES. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous veillerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout en...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 20 heures


    Creney-près-Troyes, Grand Est, France Charvado Temps plein

    Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute :site internet du restaurant : RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Type de contrat : CDIForfait horaire : 35h/39hSalaire motivantSous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à :Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.Le/La Responsable de salle est...

  • RESPONSABLE COMMERCIAL

    il y a 6 jours


    Troyes, Grand Est, France Verisure Temps plein

    Ce qu'on vous offre :• Une très bonne rémunération sans plafond - plus vous et votre équipe vendez, et plus vous gagnez • Des défis à gagner tout au long de l'année (voyages, Iphone, cartes cadeaux…)• Des possibilités d'évolutions au sein de notre équipe commerciale en tant que responsable agence et même directeur régional • Un...


  • Troyes, Grand Est, France L'HOPITAL PRIVE DE L'AUBE Temps plein

    L'Hôpital Privé de l'Aube recherche dans le cadre d'un CDI à temps complet un Infirmier en SSPI – Salle de réveil (H/F).Sous l'autorité du médecin anesthésiste, vous contribuez activement à la prise en charge des patients.Vous assurez le recueil d'information, et veillez au suivi sur la fiche de surveillance post-opératoire.Vous organisez et...

  • Associate Rental Sales

    il y a 7 jours


    Troyes, Grand Est, France Avis Budget Group Temps plein

    Vous souhaitez construire votre carrière dans une entreprise où aucun jour ne se ressemble ? Rejoignez Francecars, un acteur incontournable du secteur de la location de véhicules utilitaires et de voitures depuis 70 ans, constitué de 400 collaborateurs et 70 agences sur toute la France et rattaché depuis 2016, à l'un des principaux fournisseurs...


  • Troyes, Grand Est, France Centre Hospitalier de Troyes Temps plein

    L'IDE en endoscopie doit assurer la prise en soins infirmière des patients bénéficiant :➢ d'examens d'endoscopie digestive, bronchique ou urologique sans anesthésie sur le secteurd'endoscopie au WO / Bloc externe au RDC du NBH.➢ d'examens d'endoscopie digestive ou bronchique avec anesthésie générale au bloc opératoire salleL'IDE accompagne...


  • Troyes, Grand Est, France Boggi Milano Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Chez BOGGI Milano, nous croyons en l'excellence italienne, le soin du détail et la relation authentique avec chaque client.Pour nous, chaque vente est une rencontre, chaque client une histoire.Entrer dans une boutique signifie vivre une expérience d'élégance contemporaine.RôleEn tant que Sales Assistant, vous serez un...

  • directeu de restaurant h/f

    il y a 21 heures


    Troyes, Grand Est, France Maslow Temps plein

    À propos de nousMaslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa...


  • Rosières-près-Troyes, Grand Est, France Telemedical Solution 14 Temps plein

    PRESENTATION DU CONTEXTE ET DES AMBITIONSOmedys est spécialisé dans le développement d'un modèle d'Organisation Territoriale de Télémédecine respectant le cadre réglementaire de notre système de santé. Fort d'une solide expérience dans le Grand-Est, Omedys passe à l'échelle nationale.Filiale de Crédit Agricole Santé et Territoires, Omedys...


  • Troyes, Grand Est, France Centre Hospitalier de Troyes Temps plein

    Objectifs:La fiche N°14 " Démarches qualité et sécurité des soins en endoscopie "de l'instruction du 4 juillet 2016, indique que l'endoscopie est une activité à risque infectieux, qu'une démarche globale, collective, organisée et suivie de la gestion de la qualité et de risques en endoscopie est à mettre en place afin de garantir la sécurité des...