Assistant Manager en restauration rapide H/F

il y a 7 jours

Rennes, Bretagne, France PGO Temps plein

L'enseigne PITAYA (leader de la cuisine thaïlandaise sur place, à emporter et en livraison avec plus de 150 restaurants en France et à l'international) recrute son Assistant Manager confirmé pour son unité de Rennes.

Accompagné(e) dans votre mission par le Manager de l'unité, vous l'aidez dans ses missions d'encadrement d'équipe et de gestion au quotidien.

Vos principales missions :

Sous l'autorité du manager de l'établissement :

Assurer la gestion opérationnelle du restaurant , notamment :

  • Coordonner, organiser et diriger le travail des équipes pendant le service.

  • Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité de la cuisine.

  • Veiller à la bonne réception des marchandises et au suivi quotidien des stocks.

  • Veiller à la qualité des préparations et à la bonne élaboration des recettes selon les fiches techniques de l'Enseigne.

  • Assurer la formation et l'intégration des nouvelles recrues.

En l'absence du manager :

Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment :

  • Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.

  • Veiller au bon suivi des plannings en cuisine et en salle.

  • Vérifier et suivre la caisse et sa clôture (vérification de la validité et du montant des encaissements, dépôt des recettes au besoin).

  • Vérifier et suivre quotidiennement les stocks de marchandises, assurer les commandes au besoin.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue du restaurant.

  • Veiller à la qualité des préparations, au bon accueil de la clientèle, à la rapidité et à l'efficacité des prises de commande et du service en salle.

  • Apporter une aide et une assistance aux équipes.

Personne de terrain avant tout, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale et la meilleure expérience possible à nos clients.

Vous êtes un bon communicant et veillez à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs.

Vous êtes rigoureux en hygiène et en sécurité alimentaire.

Vous êtes flexible et ouvert au travail en coupure.

Profil : idéalement issu d'une formation Commerce ou Restauration vous justifiez d'une première expérience significative dans le management d'équipe.

Poste évolutif vers la fonction de Manager.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 932,00€ à 2 252,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Expérience:

  • Management d'équipe: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Assistant manager en restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Ecofac Temps plein

    Présentation de la société Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au cœur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration rapide et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :•Accueillir et conseiller les clients avec le...

  • directeur etablissement restauration rapide

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France Bagel Chef Temps plein

    BCHEF c'est LE nouveau concept français de restauration rapide gourmet et accessible. Créée en 2015, l'enseigne réunit aujourd'hui plus de 400 salariés et franchisés passionnés, qui œuvrent chaque jour pour offrir une alternative gourmande et qualitative aux géants Mc Donald's & Burger King.Le réseau compte aujourd'hui près de 60 restaurants en...

  • Employé polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Subway Temps plein

    Poste IntroductionLe Employé polyvalent Restauration Subway est le visage et le sourire de la marque.Votre mission est d'offrir une expérience mémorable à nos clients, les conseiller et les accompagner à composer chaque jour des recettes créatives et uniques qui leur ressemblent. Lors du service, vous préparerez des sandwiches, des salades et...

  • Alternance - BTS MCO - Employé polyvalent en restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Lodima Ouest Temps plein

    Lodima Ouest, CFA spécialiste des formations exclusivement en alternance de BAC à BAC + 5 dans le secteur du commerce. Intégrer notre école, c'est profiter de 28 ans d'expérience dans le domaine de la formation. Nous vous accompagnons dès votre inscription afin de vous mettre en relation avec notre réseau d'entreprises partenaires. Aucun frais...

  • Employé polyvalent en restauration rapide H/F

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France NOVETTINO Temps plein

    NOVETTINO, spécialiste de la focaccia italienne, est à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) en caisse pour assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant et offrir une expérience client de qualité. Rejoignez une marque au positionnement premium où chaque détail compte.Vos missions principales :Garantir la bonne organisation et le...

  • responsable de restauration h/f

    il y a 19 heures

    Rennes, Bretagne, France Groupe Birati - Siège Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de restauration afin de piloter l'ensemble des opérations du service restauration. Ce poste exige un sens aigu du service et une capacité à coordonner une équipe dynamique. Les missions principales incluent :Gérer et superviser l'ensemble des activités de restaurationÉtablir les plannings et organiser les tâches de...

  • Équipier polyvalent de restauration rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Basilic And Co Temps plein

    Dans le cadre du développement des 3 restaurants Basilic & Co à Rennes, nous recherchons des personnes H/F pour des postes d'employé(e)s polyvalent(e)s en CDI, à temps plein.Basilic & Co est un concept de pizzas artisanales 100 % « fait maison »Nos pizzas sont façonnées à la main, pour une qualité de produit optimale et cuites devant le client.Nous...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 6 jours

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans l'univers de la vape et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :•Participer à l'organisation du restaurant et à l'animation de...

  • Equipier(e) polyvalent(e) en restauration rapide H/F toute disponibilité

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France SAS BLESSI Temps plein

    Offre d'Emploi : Équipier(e) chez Quick H/F - CDD 1 MOISTu cherches un job dynamique et stimulant ? Quick te veut dans son équipeQui sommes-nous ?Quick est la chaîne de restauration rapide préférée des jeunes depuis 1971. Avec plus de 100 restaurants en France, nous servons des burgers savoureux et des moments inoubliables à nos clients.Ce que nous...