directeur etablissement restauration rapide

il y a 1 semaine


Rennes, Bretagne, France Bagel Chef Temps plein

BCHEF c'est LE nouveau concept français de restauration rapide gourmet et accessible. Créée en 2015, l'enseigne réunit aujourd'hui plus de 400 salariés et franchisés passionnés, qui œuvrent chaque jour pour offrir une alternative gourmande et qualitative aux géants Mc Donald's & Burger King.

Le réseau compte aujourd'hui près de 60 restaurants en France pour un CA de près de 30M€, et ce n'est que le début : BCHEF ouvrira 30 nouveaux restaurants d'ici fin 2026.

Nous recherchons un Directeur pour notre nouveau restaurant de Rennes, place du Colombier

Nous recherchons un Directeur expérimenté pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement de Rennes. Le candidat retenu sera responsable de la gestion efficace du restaurant, du personnel et de la clientèle, tout en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient respectées.

Le candidat sera formé 5 semaines dont 3 semaines dans un autre établissement du réseau (frais pris en charge)

Responsabilités

- Superviser l'ensemble des activités du restaurant

- Gérer le personnel, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances

- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de vente et de rentabilité

- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service à la clientèle

Profil

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée et dotée d'un esprit entrepreneurial.

Vous justifiez d'une expérience solide dans la gestion d'un restaurant ou d'un environnement similaire.

Vos atouts :

  • Un leadership naturel : Vous avez la capacité de fédérer une équipe et de créer une ambiance de travail motivante.
  • Un esprit pratique et visionnaire : Vous gérez les urgences tout en planifiant les objectifs à long terme.
  • Résilience et réactivité : Vous savez trouver des solutions rapidement et vous n'avez pas peur d'être sur le terrain pour apporter votre soutien.
  • Qualité relationnelle : Vous communiquez aisément avec votre équipe et nos clients pour garantir des services impeccables.

Poste CDI, rémunération 38 à 45k avec variable attractif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 36 000,00€ à 43 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • Rennes, Bretagne, France Le Fournil de Pierre Temps plein

    Contact privilégié de nos clients, vous êtes chargé(e) de la préparation des produits dans le respect des normes Brioche Dorée.A Ce Titre Vos Missions Principales SontFabriquer les produits dans le respect des règles d'hygiènePréparer et assembler les produits de notre carte avec rapidité et propreté (cuisson de la viennoiserie, sandwichs,...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Birati - Siège Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de restauration afin de piloter l'ensemble des opérations du service restauration. Ce poste exige un sens aigu du service et une capacité à coordonner une équipe dynamique. Les missions principales incluent :Gérer et superviser l'ensemble des activités de restaurationÉtablir les plannings et organiser les tâches de...


  • Rennes, Bretagne, France NOVETTINO Temps plein

    NOVETTINO, spécialiste de la focaccia italienne, est à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) en caisse pour assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant et offrir une expérience client de qualité. Rejoignez une marque au positionnement premium où chaque détail compte.Vos missions principales :Garantir la bonne organisation et le...


  • Rennes, Bretagne, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles…), laRégion Bretagneemploie sur l'ensemble de son territoire plus de4000 exerçant demultiples métiers, tant techniques...


  • Rennes, Bretagne, France Clinique Saint-Yves Temps plein

    26/11/2025 | CDIDirecteur(trice) Général(e) Adjoint(e) (H/F)des Cliniques des Augustines (56) et Saint-Yves (35).CONTEXTE DU POSTELes cliniques des Augustines (153 lits et places) et de Saint-Yves (150 lits et places), établissements de santé privés solidaires de la Communauté des Augustines, portent une mission de soins, de qualité et de proximité...

  • directeur· de restaurant

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France mono Temps plein

    MonoRennes CDIPublished the 11/19/2025Nouvelle trattoria italienne haut de gamme située à Rennes, ouvrira prochainement ses portes dans un lieu exceptionnel mêlant restauration, convivialité et événements d'envergure.Avec plus de250 couverts, une cuisine italienne authentique et un espace modulable conçu pour accueillir desévénements privés et...

  • Manager H/F

    il y a 1 jour


    Rennes, Bretagne, France Cop Rennes Temps plein

    COPPA est un concept de restauration rapide de vente de pizzas italiennes artisanales, préparées à base d'une pâte à pizza faite maison et de produits frais. Les pizzas sont vendues entières, à consommer à emporter ou sur place, dans un cadre urbain et chaleureux avec une ouverture en continu, 7 jours sur 7.En collaboration avec le directeur, vous...


  • Rennes, Bretagne, France ABD poke bowl Temps plein

    Rejoignez Les Burgers de Colette Rennes en tant qu'équipier(ère) salle confirmé(e) Les Burgers de Colette, ce n'est pas seulement un restaurant : c'est une ambiance, une énergie et une équipe qui adore faire kiffer ses "chatons" (nos clients) depuis 2019.Pour accompagner notre croissance à Rennes, nous recherchons un(e) équipier(ère) polyvalent(e) à...


  • Rennes, Bretagne, France ABD poke bowl Temps plein

    Rejoignez Les Burgers de Colette Rennes en tant qu'équipier(ère) salle confirmé(e) Les Burgers de Colette, ce n'est pas seulement un restaurant : c'est une ambiance, une énergie et une équipe qui adore faire kiffer ses "chatons" (nos clients) depuis 2019.Pour accompagner notre croissance à Rennes, nous recherchons un(e) équipier(ère) polyvalent(e) à...

  • Directeur adjoint

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment le groupe de restauration Italienne compte déjà 12 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de...