Manager / Head Barista

il y a 1 semaine

Paris Passy, Île-de-France MANIE CAFÉ Temps plein

Head Barista / Responsable Café (H/F)

Manie est un nouveau lieu parisien dédié au café de spécialité et aux douceurs d'exception. Pensé par un architecte de renom et sublimé par les créations du chef pâtissier Alexis Beaufils (MOF), Manie incarne l'excellence, la précision et l'accueil chaleureux.

Nous ouvrons plusieurs adresses à Paris dans les prochains mois et recherchons un·e Head Barista d'exception pour structurer et incarner notre programme café.

✦ Ton rôle

Tu es la référence café de Manie. Tu es capable de travailler en shift derrière la machine tout en assurant ton rôle de manager, formateur·rice et créateur·rice d'une offre boisson innovante.

✦ Tes missions principales

Excellence & innovation café

  • Extraction parfaite, latte art avancé, réglages moulin & contrôle qualité
  • Travail régulier en service / derrière la machine (obligatoire)
  • Développement et test de nouvelles boissons en continu (signature drinks, saisonnalité, tendances)
  • Construction d'une identité café forte, en cohérence avec l'ADN Manie Leadership & formation
  • Recrutement, intégration & formation des baristas
  • Coaching, montée en compétence & motivation des équipes
  • Gestion des plannings & stabilité de l'équipe
  • Inspiration, exemplarité & communication positive

Opérationnel & audit

  • Audits qualité sur les points de vente
  • Gestion rigoureuse des stocks & inventaires
  • Ouverture / mise en place / fermeture de boutique
  • Weekly meeting avec les fondateurs : reporting & plan d'action
  • Capacité à s'adapter et se déplacer entre plusieurs lieux à Paris

Culture & expérience client

  • Incarnation du sens du service Manie
  • Service premium, contact client chaleureux
  • Equilibre entre gestion, formation et présence terrain

✦ Ce que nous offrons

  • Evolution rapide vers Responsable Opérations Café / Coffee Program Lead
  • Liberté créative sur les boissons & programme café
  • Environnement structuré, premium, inspirant
  • Machines & produits haut de gamme
  • Intervention ménage quotidien pour te concentrer sur ton métier

✦ Profil recherché

  • Minimum 2 ans d'expérience specialty coffee
  • Expert café + excellent latte art
  • Créativité forte : capacité à proposer des recettes régulièrement
  • Leader naturel, organisé·e, méthodique & motivant·e
  • Attitude positive, sens du détail et goût du challenge
  • Disponible pour travailler en service (bar / salle)
  • Mobile à Paris (multi-site)

✦ Conditions

  • CDI – Temps plein
  • Paris
  • 39h+

Instagram :

Job Type: Full-time

Pay: 1,732.50€ - 2,450.00€ per month

Work Location: In person

  • Head barista

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France LaCrèma Temps plein

    Bienvenue chez laCrèma ParislaCrèma est une entreprise française dont l'objectif est de créer des coffee shop à impact positif. Innovation, artisanat, local, circuits courts sont les maîtres mots de notre entreprise.Suite à ses pops-Up, LaCrèma décide d'ouvrir un nouveau concept parisien alliant café de spécialité et glaces de...

  • Barista (H/F) - Envrionnement Premium

    il y a 16 heures

    Paris 16 Passy, Île-de-France Naama Temps plein

    POSTE : Barista - Environnement Premium1) Présentation de l'entreprise : Naama ServicesNaama est un nouvel acteur d'Hospitality Services à destination des entreprises sur le marché national. A l'origine opérateur d'espaces de coworking et de séminaires haut de gamme à Paris et en Région, l'entreprise créée en 2022, connait un fort développement sur...

  • Sales Manager France

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Head Hunting Temps plein

    Our client is a multinational group in the industrial sector, with a strong leadership position in the market, serving major OEMs globally. The Sales Manager will be responsible for managing and developing the client portfolio in the French territory, ensuring the achievement of revenue targets.ResponsibilitiesDevelop and strengthen relationships with...

  • barista - gestion coffee shop

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France ENEIXIA Temps plein

    Le Club Paris Victoire recrute un barista Dans le cadre du développement de nos services de qualité de vie au travail, nous recrutons un barista qualifié pour la Gestion de notre Coffee Shop d'entreprisePour cela nous recrutons un contrat à durée indéterminée de 35h00 sur notre site de Paris 09 pour 2100 Euros Brut/ MoisLes horaires sont de 8h à 16h...

  • Head of Risk Management

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Norman Alex Temps plein

    Our client is one of the world's largest reinsurance groups established over 50 years ago in Europe.They are looking to recruit the head of risk management for their global life and health activities. Responsible for a team of 10-12 people in several locations, the person will responsible for managing and improving all risk management procedures with a focus...

  • Barista Polyvalent

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l'âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd'hui largement démocratisé et plébiscité...

  • Commercial site administrator

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Head Energy Denmark AS Temps plein

    Head Energy France is looking for a Commercial Site Administrator (CSA)Your role:TheCommercial Site Administrator (CSA)manages typical finance administrative tasks on a construction site and reports functionally to the Commercial Site Management and disciplinary to the Operations Manager in the back office.The CSA supports the Commercial Site Manager to...

  • Head of "Materials

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Technip Energies Temps plein

    Job DescriptionTechnip Energies recruits a Head of "Materials & Network calculations" section Electrical Department (F/M). As part of Technip Energies Paris operations, you will report to the head of the electrical department.You will have at least ten years of experience in Electrical.Graduate engineer, you will demonstrate the relevance of your background...

  • Head of Procurement

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France Bramwith Consulting Temps plein

    Head of Procurement (EU) – Real Estate Capex Projects | Global Blue Chip | Paris, France (Hybrid) | Competitive Salary + Car & BonusTo apply please contact with a copy of your CV.I am currently representing a prestigious global firm who have an iconic status in the Real Estate world. They possess plenty of variety in project work across a vast portfolio...

  • Barista H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Café Kitsuné Temps plein

    Au sein d'un café Kitsuné Parisien et rattaché.e au Barista Manager, vos missions s'articulent autour :De l'accueil et du service de la clientèle, vous prenez en main le processus de vente : préparez et servez des cafés de bonnes qualitésDu développement et de la connaissance en profondeur de la clientèle cible de la marque sur sa zone de...