Agent polyvalent en restauration collective H/F

il y a 6 heures


Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Châteaubriant, Nozay, Pouancé Temps plein

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Sous la supervision du responsable du secteur restauration, vous aurez pour mission :

Assurer le service du restaurant du personnel pour 120 à 240 personnes

Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

Contrôle de la qualité des produits

Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

Assurer la remise en température des plats chauds

Assurer l'approvisionnement de la ligne de self

Assurer l'encaissement

Participer au nettoyage de la salle de restauration

Participer à l'animation du self

Compétences requises

Détention du diplôme CAP/BEP cuisine et/ou expérience en restauration collective

Connaissances des équipements et technologies des matériels de cuissons

Connaissances des gestes et postures, manutention

Maîtrise de la méthode HACCP

Connaissances en terme de sécurité des équipements de restauration

Capacités d'analyses et de synthèse

Capacité à prévenir et gérer les situations de crise avec le responsable de restauration

Savoir-faire et savoir être :

Analyser et optimiser les stocks de produits

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et/ou de contrôle, afférents à son métier

Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité

Travailler en équipe

Utiliser le matériel informatique (caisse)

Avoir le sens de l'accueil

Etre dynamique

Rémunération : selon grille indiciaire liée au grade

Temps de travail : 100% - 37h30 par semaine avec RTT

Durée de contrat : CDD 1 mois renouvelable

Date de prise de poste : à partir du 05 janvier 2026

Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé

Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.

Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).

Établissement réparti sur 3 sites, poste basé à Châteaubriant.

Membre du GHT 44 - Établissement support : CHU Nantes

Châteaubriant

CAP Cuisine

Expérimenté (2 à 5 ans)

CDD / Remplacement

Cuisinier / pâtissier



  • Châteaubriant, Pays de la Loire, France CH Chateaubriant Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à temps complet à compter de ce jour.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes âgées...


  • Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre hospitalier Châteaubriant Nozay Pouancé Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes...


  • Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps plein

    Châteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...


  • Châteaubriant, Pays de la Loire, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteSous la responsabilité du responsable du secteur restauration, vous serez amené(e) à :Assurer le service du restaurant du personnel (120 à 240 couverts)Réaliser la remise en température des plats chaudsApprovisionner la ligne de selfEffectuer l'encaissementContrôler la conformité et la qualité des produitsVeiller à la propreté...

  • Agent de service hospitalier

    il y a 2 semaines


    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Châteaubriant, Nozay, Pouancé Temps plein

    jovba8hydqDispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé.Contribuer à l'éducation à la santé et à l'accompagnement des personnes ou des groupes dans leur parcours de soins en lien avec leur projet de vie.Intervenir dans le cadre d'une équipe pluri professionnelle, dans des...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 semaines


    Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 semaines


    Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 semaines


    Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...


  • Châteaubriant, Pays de la Loire, France Transdev Temps plein

    Transdev recrute des conducteurs de bus et de Car polyvalents (H/F)Rejoignez un acteur majeur de la mobilité Expert de la mobilité, Transdev s'engage à développer des solutions de transport de voyageurs performantes, innovantes et de haute qualité.Parce que nous maîtrisons des modes de transport diversifiés (bus, tram, auto-partage, vélo...) et que...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 5 jours


    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Restaurant La Bonne Excuse Temps plein

    Serveur / Serveuse à temps partiel (H/F)Pour renforcer notre équipe pendant les heures de service, nous recherchons un(e) serveur(se) à temps partiel, dynamique et souriant(e), qui aime le contact client et le travail bien fait.Chez nous, l'ambiance est conviviale, le service est rythmé, et chacun compte. Nous cherchons une personne efficace et à l'aise...