Argentier Maître d'hôtel

il y a 2 semaines

Paris Élysée, Île-de-France Présidence de la république Temps plein 60 000 € - 85 000 € par an


Vos missions en quelques mots

L'Argentier Maître d'hôtel est garant de l'efficacité et de l'efficience du fonctionnement de l'office principal en assurant la mise en place des petits déjeuners, déjeuners, dîners et buffets organisés par la Présidence, ainsi que l'entretien de l'argenterie, de la verrerie et de la vaisselle.

ACTIVITÉS PRINCIPALES:

Stratégie:


• Faire vivre l'offre de services de l'unité, en concertation avec le responsable d'unité vaisselle et argenterie du département Arts de la table et s'assurer de sa mise en œuvre
Activités opérationnelles;



Activités opérationnelles:


• Assurer la mise en place lors des réceptions officielles et privées dans les différents salons du palais de l'Elysée et Marigny;


• Assurer le fonctionnement de l'office principal (entretien des pièces d'argenterie, vaisselle et verrerie de collections…);


• Assurer la préparation des plateaux petits déjeuners, cafés, thés et viennoiseries;


• Assurer sur certains déjeuners ou diners privés le service à table;


• Participer à certains déplacements en France pour renforcer le service Intendance;


• Assurer les fonctions d'argentier et de maître d'hôtel dans les résidences présidentielles;


• Assurer les commandes quotidiennes des pains et viennoiseries (contrôle des factures);


• Participer aux récolements des collections;


• Assurer la propreté des offices, des armoires réfrigérées des offices et de la salle à manger du Président
 

DOSSIER DE CANDIDATURE:
 

Merci d'adresser à les éléments indiqués ci-dessous:

· cv et lettre de motivation) où ne figurent pas de photo ni d'informations sur votre âge ou votre situation de famille 

· pour les fonctionnaires titulaires et agents contractuels de la fonction publique uniquement, les 2 derniers comptes-rendus d'entretien professionnel ou évaluations professionnelles ;

· copies des 3 derniers bulletins de salaire et, le cas échéant, des bulletins de salaire mentionnant tout élément indemnitaire non mensualisé (complément indemnitaire, bonus…) 

· pour les fonctionnaires titulaires uniquement, le dernier arrêté indiquant le grade et l'échelon.



Profil recherché

CONNAISSANCES ET SAVOIR-FAIRE:


• Parfaite maîtrise du service et du travail en salle;


• Connaissances approfondies de l'environnement de l'hôtellerie – restauration;


• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité;


• Capacité à manipuler les pièces avec délicatesse, y compris dans un contexte d'urgence;


• Identifier et connaître les pièces de collection pour les Arts de la table



QUALITÉS REQUISES:


• Aptitude au travail en équipe et sens du relationnel;


• Respect d'une stricte confidentialité et discrétion;


• Capacité à faire preuve d'organisation, capacité à anticiper et prioriser;



Localisation

Localisation : Paris, France
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  • Argentier Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

    Informations générales Organisme de rattachement Présidence de la République   Référence Date de début de diffusion /11/2025 Date de parution /11/2025 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Argentier Maître d'hôtel (F/H) Date limite de candidature01/01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature...

  • Maître d'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein 40 000 € - 60 000 € par an

    Ce que vous ferezVous préparez une expérience client mémorable en organisant l'ensemble ou une partie de la salle et de l'office et en veillant à sa mise en place.Vous délivrez un service unique et personnalisé au client en l'accompagnant tout au long de son expérience.Vous supervisez et coordonnez le service de table, et organisez la répartition des...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 jour

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreReprésenter l'image, l'élégance et la philosophie de l'établissement par une attitude irréprochable, un accueil chaleureux et une forte présence terrain.Encadrer, former, motiver et organiser les équipes de salle pour garantir un service d'excellence, personnalisé et fluide.Participer à la définition, à la mise en œuvre et...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein 40 000 € - 60 000 € par an

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • assistant maitre d'hotel h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Younight Hospitality Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    L'Hôtel **** Niepce Paris, Curio Collection by Hilton a ouvert ses portes en mars 2018 dans le 14e arrondissement.Cet hôtel comporte 52 chambres, 1 salle de fitness et 1 salle de réunion et 1 bar Lounge. Il est également doté d'un restaurant français semi - gastronomique, La Verrière.Rejoindre notre établissement c'est aussi faire partie de...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MPépite Temps plein 40 000 € - 60 000 € par an

    Maître d'hôtel – Responsable Club de direction haut de gamme (H/F)Paris – CDIMPépite – Gastronomie et Art de Vivre – est une maison de traiteur haut de gamme spécialisée en B2B. Nous accompagnons les plus grandes entreprises et maisons de luxe dans leurs prestations gastronomiques d'exception.Nous recherchons un Maître d'hôtel Responsable de...

  • Commis de salle

    il y a 7 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein 21 000 € - 42 000 € par an

    Nous recherchons un Commis en salle H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel et aux Chefs de...

  • Commis en salle H/F

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Cercle de l'Union interalliée Temps plein 20 800 € - 25 440 € par an

    Descriptif du posteNous recherchons un Commis en salle H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Mercure Temps plein

    de l'entrepriseA deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro,le Mercure Paris Centre Tour Eiffelest un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L'hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L'hôtel dispose d'un Bar Lounge, d'un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d'une salle de fitness et de...

  • Demi Chef de rang

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein 27 000 € - 45 000 € par an

    Nous recherchons un Demi-Chef de rang H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel et aux Chefs de...