second de cuisine H/F

il y a 3 jours

MarcqenBarul, Hauts-de-France O'MULLIGAN'S Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place, à la supervision des équipes et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine seront valorisés.

Responsabilités

  • Assister le chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine, notamment en supervisant les équipes et en organisant le travail quotidien
  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Superviser la mise en place, le dressage et le service des plats pour assurer une présentation soignée et conforme aux attentes
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets
  • Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour favoriser un climat de travail collaboratif et efficace
  • Assurer la gestion administrative liée à l'activité culinaire, notamment la traçabilité et le suivi des procédures

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'un service. Une expérience préalable en cuisine serait appréciée. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la manipulation des aliments ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en garantissant une qualité constante. La connaissance du secteur ou du contexte local est un atout supplémentaire. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 827,22€ à 2 681,83€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France O'MULLIGAN'S Temps plein

    À propos du posteVous disposez d'une expérience en tant que Second ou cuisinier confirmé êtes passionné(e) de cuisine et avez envie d'évoluer.Nous recherchons une personne dynamique, créative, qui aime travailler en équipe. Vous avez envie de rejoindre une team motivée qui évolue dans une ambiance familiale et conviviale. Notre carte est inventive...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Cormeilles-en-Parisis, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Presles-en-Brie, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Presles en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Responsable / Manager paie F/H

    il y a 5 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Réseau de Transport d'Électricité Temps plein

    RTE construit, transforme, exploite et maintient le réseau public de transport d'électricité́ français. Sur le plus grand réseau d'Europe, nous équilibrons la production et la consommation, acheminons l'électricité indispensable au quotidien de chacun et à l'activité des industries, et garantissons la solidarité électrique entre les territoires,...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 7 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Papote Temps plein

    Fiche de poste – Employé·e de service (temps partiel)Contrat : CDI – Démarrage immédiat (19 janvier)Horaires : 14h / semaine > Lundi : 8h – 13h30 / Du mardi au vendredi : 11h15 – 13h30Tu es le sourire et l'énergie de Papote pendant le service du midi Ton rôle : accueillir, servir et veiller à ce que chaque client reparte avec l'envie de...

  • Serveur De Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France MAM'S Temps plein

    de poste :Résumé du poste :Nous recherchons un Serveur (H/F) pour me rejoindre . Le candidat retenu sera responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans un environnement de restauration.Fonctions :- Accueillir et escorter les clients à leur table.- Prendre les commandes et transmettre avec précision aux cuisines.- Servir les aliments...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Le petit boulevard Temps plein

    assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.Type d'emploi :...

  • Manager Regional des Ventes F/H

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Daikin Industries Ltd. Temps plein

    Site: Daikin FranceCatégorie: SalesLieu:Marcq En Baroeul, FRChamp personnalisé 1: 2628Daikin France est une filiale de Daikin Europe N.V, elle-même filiale de Daikin Industries LTD. , créée en 1924 au Japon.Présent partout dans le monde, le groupe commercialise des systèmes de climatisation et de chauffage ultra performants pour tous les secteurs...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons...

  • Serveur polyvalent H/F 21h/semaine

    il y a 7 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Papote Temps plein

    Fiche de poste – Employé·e de service (temps partiel)Contrat : CDI – Démarrage immédiat (19 janvier)Horaires : 21,5h / semaine > Lundi : 8h – 15h / Du mardi au vendredi : 11h15 – 15hTu es le sourire et l'énergie de Papote pendant le service du midi Ton rôle : accueillir, servir et veiller à ce que chaque client reparte avec l'envie de...