second de cuisine H/F

il y a 3 jours

MarcqenBarul, Hauts-de-France O'MULLIGAN'S Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place, à la supervision des équipes et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine seront valorisés.

Responsabilités

  • Assister le chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine, notamment en supervisant les équipes et en organisant le travail quotidien
  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Superviser la mise en place, le dressage et le service des plats pour assurer une présentation soignée et conforme aux attentes
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets
  • Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour favoriser un climat de travail collaboratif et efficace
  • Assurer la gestion administrative liée à l'activité culinaire, notamment la traçabilité et le suivi des procédures

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'un service. Une expérience préalable en cuisine serait appréciée. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la manipulation des aliments ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en garantissant une qualité constante. La connaissance du secteur ou du contexte local est un atout supplémentaire. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 827,22€ à 2 681,83€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France O'MULLIGAN'S Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France O'MULLIGAN'S Temps plein

    À propos du posteVous disposez d'une expérience en tant que Chef ou Second et/ou êtes passionné(e) de cuisine et avez envie d'évoluer.Nous recherchons une personne dynamique, créative, qui aime travailler en équipe. Vous avez envie de rejoindre une team motivée qui évolue dans une ambiance familiale et conviviale. Notre carte est inventive et faite...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine - CDI - F/H/N H/FAujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour En cuisine ou au siège : tous les corps de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Chaumont-en-Vexin, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cormeilles-en-Parisis, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Rieux-en-Cambrésis, Hauts-de-France Association pour la Création et la Coordination d'Équipements médico-Sociaux Temps plein

    SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité.Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'EHPAD Les Jardins Brunehaut (59), un établissement spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées.Nous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France L'estaminet de la ferme aux oies Temps plein

    Estaminet de la ferme aux oies ; jeune entreprise dynamique de la métropole lilloise, notre restaurant est situé au cœur du parc de la ferme aux oies à Marcq-en-Barœul.Nous souhaitons proposer un lieu de vie convivial à nos convives : jeux de société, salle de jeux, animations en tout genre et atelier > tout est pensé pour que toutes les...

  • Responsable / Manager paie F/H

    il y a 4 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Réseau de Transport d'Électricité Temps plein

    RTE construit, transforme, exploite et maintient le réseau public de transport d'électricité́ français. Sur le plus grand réseau d'Europe, nous équilibrons la production et la consommation, acheminons l'électricité indispensable au quotidien de chacun et à l'activité des industries, et garantissons la solidarité électrique entre les territoires,...

  • Serveur De Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France MAM'S Temps plein

    de poste :Résumé du poste :Nous recherchons un Serveur (H/F) pour me rejoindre . Le candidat retenu sera responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans un environnement de restauration.Fonctions :- Accueillir et escorter les clients à leur table.- Prendre les commandes et transmettre avec précision aux cuisines.- Servir les aliments...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France 3 BRASSEURS FACHES THUMESNIL Temps plein

    Dans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en Baroeul; vous serez chargé de :Mettre en application et respecter des règles d'hygiène et de sécurité.Elaborer des repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avecles fiches techniques)S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières,...