Chef de cuisine
il y a 4 jours
Le
Restaurant Sherwood
, établissement réputé à Chaumont pour sa cuisine traditionnelle généreuse et authentique, recherche son
Chef de Cuisine
afin de renforcer son équipe et continuer à offrir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle.
Description du poste
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine : préparation, cuisson, dressage et envoi des plats.
- Gérer l'approvisionnement, contrôler les stocks et assurer les commandes.
- Élaborer des menus en cohérence avec la cuisine traditionnelle et les attentes de la clientèle.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Encadrer, former et motiver l'équipe afin d'assurer un service efficace et de haute qualité.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur.
- Participer au développement culinaire et à l'amélioration continue des process.
Qualifications
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second souhaitant évoluer.
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle et intérêt marqué pour les produits frais et de saison.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe et goût du travail bien fait.
- Maitrise du suivis HACCP
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Chef de service Commande Publique
il y a 7 heures
Chaumont, Grand Est, France agglomeration de chaumont Temps pleinAu sein de la Région Grand Est, dans un environnement privilégié tant par la qualité du cadre de vie que par la richesse et la variété de son patrimoine, l'Agglomération de Chaumont habitants – 63 communes) s'illustre par une politique volontariste soucieuse d'apporter à sa population un cadre de vie répondant aux besoins de chacun.Dans un écrin...
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Médecin urgentiste
il y a 2 semaines
Chaumont, Grand Est, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps pleinLe Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet de Riaucourt est...
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Médecin urgentiste
il y a 2 semaines
Chaumont, Grand Est, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps pleinDescription entreprise :Le Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet...
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Responsable du pôle Bâtiment
il y a 6 heures
Chaumont, Grand Est, France agglomeration de chaumont Temps pleinAu sein de la Région Grand Est, dans un environnement privilégié tant par la qualité du cadre de vie que par la richesse et la variété de son patrimoine, l'Agglomération de Chaumont habitants – 63 communes) s'illustre par une politique volontariste soucieuse d'apporter à sa population un cadre de vie répondant aux besoins de chacun.Dans un écrin...
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Responsable du pôle Voirie
il y a 2 jours
Chaumont, Grand Est, France agglomeration de chaumont Temps pleinAu sein de la Région Grand Est, dans un environnement privilégié tant par la qualité du cadre de vie que par la richesse et la variété de son patrimoine, l'Agglomération de Chaumont habitants – 63 communes) s'illustre par une politique volontariste soucieuse d'apporter à sa population un cadre de vie répondant aux besoins de chacun.Dans un écrin...
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Psychologue clinicienne
il y a 6 jours
Chaumont, Grand Est, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps pleinLe Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet de Riaucourt est...
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Psychologue clinicienne
il y a 6 jours
Chaumont, Grand Est, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps pleinDescription entreprise :Le Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet...
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Chargé d'études routes H/F
il y a 2 jours
Chaumont, Grand Est, France Département de la Haute Marne Temps pleinDescriptif et missionsRémunération brute mensuelle :Technicien Echelon 1 : 1 836,20 -R.I.F.S.E.EP. : 548,00 -Rémunération minimum basée sur la grille indiciaire du grade renseigné.Dans le cas où vous seriez retenu, une fiche financière vous sera transmise.Missions du service – positionnement de l'agent : Vous pouvez demander la fiche de poste...
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Aide-soignant en service de Court Séjour Gériatrique
il y a 2 jours
Chaumont, Grand Est, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps pleinLe Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet de Riaucourt est...
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Aide-soignant en service de court séjour gériatrique
il y a 2 jours
Chaumont, Grand Est, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps pleinDescription entreprise :Le Centre Hospitalier de Chaumont est un établissement situé en Haute-Marne, connu pour la diversité de ses soins. Il propose des services spécialisés en médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrique, gériatrie,un service d'urgence ainsi qu'un plateau technique en rééducation. De plus, l'EHPAD Centre Jean-François Bonnet...
