Boulanger H/F

il y a 2 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Copains Temps plein

Boulanger(e) – Laboratoire / Boutique – Lyon

Boulangerie bio et sans gluten

À propos de Copains

Copains est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans la fabrication de produits 100 % bio et entièrement sans gluten.

Nous proposons chaque jour des pains, viennoiseries, produits salés et pâtisseries réalisés maison, selon des méthodes artisanales exigeantes.

Présente dans plusieurs villes en France et en Europe, Copains poursuit son développement et renforce aujourd'hui ses équipes à Lyon.

Instagram :

Site : www.copains-

Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre laboratoire / boutique de Lyon.

Vous participerez à la production quotidienne des pains et produits associés, dans le respect des recettes, des process et des standards de qualité de la maison.

Vos missions

  • Préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson des produits
  • Application rigoureuse des fiches techniques
  • Contrôle de la qualité et de la régularité des productions
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Entretien du poste de travail et du matériel
  • Travail en collaboration avec l'équipe de production

Profil recherché

  • Expérience en boulangerie artisanale ou en production alimentaire
  • Maîtrise des bases techniques de la boulangerie
  • Rigueur, organisation et sens du détail
  • Capacité à travailler dans un environnement rythmé
  • Intérêt pour le sans gluten apprécié (formation interne possible)

Pourquoi rejoindre Copains

  • Environnement artisanal structuré et formateur
  • Produits bio et sans gluten
  • Équipe engagée et professionnelle
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe en développement

Poste basé à Lyon

Candidature via la plateforme

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Expérience:

  • pâtisserie ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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