Boulanger H/F

il y a 3 jours


SaintCloud, Île-de-France Boulangerie Monte Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du pain et des produits de boulangerie, vous serez responsable de la préparation, du pétrissage, de la fermentation, de la cuisson et de la présentation de pains et viennoiseries de grande qualité. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participerez activement à la production artisanale. Ce poste offre un environnement dynamique où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé.

Responsabilités

  • Préparer, pétrir et façonner les différentes pâtes (pains, viennoiseries, spéciaux, etc.)
  • Gérer les étapes de fermentation et assurer une cuisson optimale des produits
  • Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des produits finis
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Participer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et à la rotation des matières premières
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles sanitaires
  • Contribuer au développement de nouveaux produits ou à l'amélioration des recettes existantes
  • Offrir un service client professionnel lorsque nécessaire

Profil recherché

  • Expérience significative en boulangerie et en food preparation, food handling et food safety
  • Maîtrise des techniques de boulangerie (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
  • Rigueur, sens du détail et organisation dans le travail quotidien
  • Capacité à travailler efficacement tout en garantissant une production de haute qualité
  • Bon relationnel et attitude professionnelle
  • Une expérience en boulangerie artisanale ou en laboratoire de production serait un atout

Si vous souhaitez mettre votre talent et votre passion du métier au service d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous compter parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 2 616,09€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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