Emplois actuels liés à Technicien boulanger formulateur F/H - Dienville, Grand Est - Invivo

  • Directeur de Site F/H

    il y a 5 heures

    Dienville, Grand Est, France Invivo Temps plein

    Informations générales Société Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 2 semaines

    Dienville, France Moulins Soufflet Temps plein

    **NOUS SOMMES...** **INVIVO**, est l’un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d’euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de 13 000 salariés, dont plus de 10 000 en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 sites industriels, dont 63 en France. Ce pilier de la...

  • Réceptionnaire Silo Blé

    il y a 2 semaines

    Dienville, France Moulins Soufflet Temps plein

    **NOUS SOMMES...** Le groupe **INVIVO **est l’un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 12 milliards d’euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de 14 500 salariés, dont près de 11 000 en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe 90 sites industriels, dont 63 en France. Ce pilier de la...

  • Assistant(E) Qhse

    il y a 7 jours

    Dienville, France EPITECH Temps plein

    **EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 1 **Assistant(e) QHSE F/H H/F**.** **Rôle & Mission**: - Réaliser la validation des produits clients avant traitement et rédiger les rapports associés (QP) - Réaliser l’approbation des traitements, vérifier et libérer les dossiers de lots des traitements - Participer à...

  • Conducteur de Moulin

    il y a 6 jours

    Dienville, France InVivo Temps plein

    Le conducteur moulin met en œuvre, contrôle et pilote les opérations de mélange, de nettoyage, de conditionnement et de mouture des blés, selon le programme déterminé par le Chef meunier. Il réalise l'entretien des appareils du moulin selon le programme établi par le chef d’équipe ou le chef meunier et veille à la bonne tenue des locaux et...

  • Responsable Qhse

    il y a 3 jours

    Dienville, France InVivo Temps plein

    Vous garantissez le système qualité du site en veillant au respect des règlementations et des normes en matière de qualité des produits, d’hygiène de la production et de sécurité des salariés. **Votre quotidien...** Sous la responsabilité de la Directrice QHSE et RSE, vous managez une équipe de 6 personnes et vous serez amené(e) à -...

  • Agent de Service

    il y a 2 semaines

    Dienville, France Samsic Temps plein

    Notre établissement est à la recherche d'agents de service pour intervenir chez un de nos clients. Vous serez en charges des missions suivantes : - Entretenir les locaux de travail au quotidien ; - Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu) ; - Assurer le bon entretien du matériel de nettoyage ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de...

Technicien boulanger formulateur F/H

il y a 13 heures

Dienville, Grand Est, France Invivo Temps plein


Informations générales

Société

Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.

Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.

Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978.

Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l'agroalimentaire en France et l'export.

Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète.

Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.  

Référence

Categorie de l'offre

Standard


Filiale

M8 - Episens


Filière

INDUSTRIEL


Intitulé du poste

Technicien boulanger formulateur F/H


Contrat

CDD SAISONNIER


Catégorie socio-professionnelle

Agent de maitrise


Durée du contrat en mois

2


Temps de travail

Temps complet


Salaire fixe annuel brut minimum (en K€)

32


Salaire fixe annuel brut maximum (en K)

33


Description de la mission

Nous recherchons un Technicien Boulanger Formulateur passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de développer, tester et optimiser des recettes de pains et produits boulangers innovants, tout en garantissant la qualité et la conformité des formulations.

Missions principales :

  • Élaborer et adapter des recettes de produits boulangers en fonction des besoins du marché et des spécificités des matières premières.
  • Réaliser des essais en laboratoire et en production pilote pour valider les formulations.
  • Analyser les résultats (texture, goût, conservation) et ajuster les formulations en conséquence.
  • Collaborer avec les équipes R&D, production et qualité pour assurer la conformité des produits.
  • Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la veille technologique et réglementaire dans le domaine de la boulangerie.

Profil
  • Formation en boulangerie, agroalimentaire ou secteur similaire.
  • Expérience significative en développement produit ou en laboratoire de formulation.
  • Connaissance approfondie des matières premières boulangères et des procédés de fabrication.
  • Esprit analytique, rigueur et sens de l'organisation.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de formulation.
Bloc personnalisable n°1
Organisation du travail

35


Localisation du poste

Europe, France


Ville


Dienville


Département

10

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

6-10 ans