Responsable Passe Cuisine Restaurant Gastronomique 1 au Guide Michelin "La Passagère"
il y a 1 jour
Saisonnier
Mars 2026
39h
2400 € Brut mensuel
Secteur d'activité: Hôtellerie Restauration
Description du posteREJOIGNEZ-NOUS
Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
Le Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur Responsable Passe Cuisine (H/F), pour la saison estivale 2026 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service Restauration dès Mars 2026.
Salaire : 2400€ Brut mensuel.
VOS AVANTAGES :
- Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
- Accès au restaurant du personnel et avantages en nature nourriture à hauteur de 2 repas par jour
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Cadre de travail idyllique en bord de mer
- Formation et promotion interne
- Prise en charge des titres de transport en commun à hauteur de 50 % du tarif de 2e classe sur la base du trajet le plus court domicile/travail
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Belles Rives
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 65%
- Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
- Des tarifs préférentiels pour des prestations sur l'ensemble du Groupe
- Des activités et moments de partage "BRJ Team" sportives & culturelles offertes
- Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs selon le poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Vos principales missions et responsabilités seront :
- Assurer et vérifier l'état des mises en place (consoles de services en salle et cuisine).
- Aider au dressage des tables, tout doit être net et propre.
- Connaître les procédures de service afin d'aider au service en salle
- Veiller à la propreté du mobilier, du matériel ainsi que des sols, en respectant les procédures et en utilisant les produits adaptés.
- Veiller à bien ranger le matériel à la plonge ou dans les pass en cuisine.
- Savoir accueillir la clientèle et répondre à des demandes simples.
- Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité liées à sa fonction.
- Prendre connaissance des horaires d'ouverture, de tous les menus, offres et événements à venir pour tous les points de ventes.
- Veiller à entretenir de bonnes relations avec les autres services de l'établissement.
- Transmettre les réclamations verbales à son responsable.
VOTRE PROFIL :
Idéalement issus d'une formation hôtelière votre rôle consiste à créer la différence grâce à :
- Votre détermination à atteindre vos objectifs,
- Vos actions avec un focus client,
- Votre gout pour le challenge.
NOS ENGAGEMENTS :
Nous rejoindre c'est aussi l'occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
Alors faites-nous vite parvenir votre candidature par mail à
Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives
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