préparateur entrée et dessert

il y a 1 jour

SaintGillesCroixdeVie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

À propos de nous

Crescendo est une chaîne de restaurants française créée en 1992, implantée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie depuis 2010. Nous proposons une restauration conviviale en libre-service avec une cuisine 100 % faite maison à base de produits frais et de saison : buffets d'entrées variées, plats traditionnels, grillades, pizzas et desserts maison.

Ouverts 7 jours sur 7 en service continu, nous privilégions la qualité, la fraîcheur et une ambiance chaleureuse et familiale.

Nous recherchons

Une personne polyvalente, motivée, sérieuse et passionnée par la cuisine maison pour rejoindre notre équipe en CDI.

Vous interviendrez sur les deux postes : préparation des entrées/salades et des desserts/pâtisseries. Poste idéal pour quelqu'un qui aime la variété et souhaite s'investir sur le long terme.

Missions principales

  • Préparation quotidienne des hors-d'œuvre, salades composées et animation du salad bar avec produits frais.
  • Réalisation de desserts et pâtisseries maison traditionnels (tartes, gâteaux, crèmes, entremets...) à base de produits frais et de saison, approvisionnement du dessert bar avec des fruits frais taillé devant le client
  • Mise en valeur et présentation des buffets entrées + desserts.
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

  • Nous privilégions avant tout des personnes motivées, ponctuelles, sérieuses et avec une réelle envie d'apprendre.

La formation complète sur chaque poste (entrées et desserts) est assurée en interne par des collègues qualifiés et expérimentés.

  • Polyvalence, passion pour les produits frais, créativité et sens du détail.
  • Rigueur, rapidité, sens de la présentation et vrai esprit d'équipe.
  • Une expérience en cuisine froide et/ou pâtisserie ou une formation (CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie) est un plus, mais les débutants motivés et impliqués sont les bienvenus

Conditions proposées

  • Contrat : CDI à 30 heures/semaine (évolution possible à 35 heures pour les plus motivés).
  • Horaires flexibles en roulement : au minimum 1 week-end de repos complet par mois ; planning adapté au service continu (travail week-ends et jours fériés inclus).
  • Fermetures exceptionnelles : restaurant fermé à Noël et au Nouvel An pour profiter des fêtes en famille.
  • Rémunération : selon expérience et grille conventionnelle HCR (Hôtellerie-Restauration), avec repas inclus.
  • Avantages : mutuelle d'entreprise, ambiance dynamique, perspectives d'évolution au sein du groupe Crescendo.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel

Rémunération : à partir de 12,10€ par heure

Nombre d'heures : 30 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • préparateur buffet froid sucré

    il y a 4 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

    Crescendo est une chaîne de restaurants française créée en 1992, et implantée à St Gilles Croix de Vie depuis 2010. Nous sommes spécialisés dans une cuisine faite maison à partir de produits frais et de saison. Nous proposons une restauration conviviale en libre-service avec diverses entrées,plats traditionnels, grillades, pizzas et un large choix...

  • Patissier

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

    Passionné(e) de pâtisserie, vous rêvez de sublimer les débuts de repas avec des créations originales et gourmandes ?Rejoignez notre équipe et ajoutez votre touche de pep's à nos desserts et entrées pâtissières Vous préparerez des hors-d'œuvre individuels sucrés, verrines raffinées, amuse-bouches pâtissiers et desserts légers avec des produits...

  • Aide cuisine grillade/pizza

    il y a 1 jour

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

    Grillardin Burger & Pizza (H/F) – CDIÀ propos de nousRejoignez Crescendo, la référence des burgers gourmands et pizzas savoureuses depuis 16 ans Notre équipe dynamique et passionnée vous attend pour partager une aventure culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Prêt(e) à faire vibrer nos cuisines ?Vos missionsEn tant que Grillardin(e)...

  • DRAPEUR Entrées d'air

    il y a 2 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France AEROCONTACT Temps plein

    Marin , notre Commandant de Bord vous parle de votre mission pour Airbus Atlantic : " En rejoignant Airbus Atlantic Nantes, vous intégrerez le leader de l'Aéronautique où il fait bon travailler, reconnu dans le monde entier pour son savoir-faire unique. Les différents programmes A320, A330, A350 et A400M attendent votre expertise et vos compétences pour...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre...

  • Chef de cuisine H/F EHPAD

    il y a 5 jours

    Saint-Aignan-sur-Roë, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence du Don Temps plein

    La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F.Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters…),Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider,...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France LA LANGOUST'IN Temps plein

    Restaurant spécialité fruits de mer, poissons.Le poste est à temps plein avec un horaire de travail de 39 heures par semaine, de février à octobre, Equipe de 4 personnes.Responsabilités :Le Second de Cuisine (H/F) sera responsable des tâches suivantes :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats Production entrées, desserts et plats...

  • Dessinateur / Préparateur de chantiers (H/F)

    il y a 1 semaine

    Le Poiré-sur-Vie, Pays de la Loire, France SOPREMA Entreprises Temps plein

    SOPREMA, groupe français de dimension internationale (5,14 milliards d'euros de CA et plus de collaborateurs), est leader de la production et de la pose de système d'étanchéité pour le BTP.SOPREMA Entreprises est l'activité travaux du groupe SOPREMA. Ce sont aujourd'hui près de 3 900 collaborateurs en France, répartis sur 81 sites, qui participent à...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Aignan-sur-Roë, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence du Don Temps plein

    La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière.Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters…),Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Hilaire-de-Loulay, Pays de la Loire, France hotel restaurant le pont de senard Temps plein

    Hôtel Restaurant Traditionnel dans un cadre agréable et verdoyant cherche commis de cuisine.Personne polyvalente, motivé et autonome :Préparation des entrées, desserts, légumes.Dressage assiettes.Organiser son poste de travail , appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.2 jours de congés par semaine : Dimanche et 1 autre jour de la semaine5...