Sous-Chef Junior F/H
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
En hébreu, Shabour se traduire par cassé. L'idée, est de chahuter les codes du restaurant.
Autour de la cuisine ouverte, coeur vibrant du lieu, les convives assistent au spectacle et partagent avec notre équipe un moment privilégié, rythmé par les détails de notre histoire. Shabour a reçu sa première étoile au guide Michelin en janvier 2021.
L'expérience Shabour est celle d'un voyage, une découverte culinaire entre Paris et Jérusalem, fil rouge de notre cuisine et de notre identité.
Description du poste
- approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires…)
- production culinaire
- dressage et envoie des préparations
- application/control des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine, des installations et du personnel
- assurer la qualité des produits avant et après la préparation
- établir les plannings de la cuisine et plonge et gérer ces mêmes équipes
- établir les fiches techniques des recettes
- passer les commandes auprès des fournisseurs
- rapporter les éventuels problèmes techniques en cuisine
- s'assurer du respect des mesures d'hygine et de la bonne tenue des registres de température, traçabilité, DLUO des produits, etc...
Profil recherché
- Rigueur, autonomie
- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client
- A l'écoute
- Bonne présentation
- Bonne organisation
- Bon en équipe
- Bon manager
Réf: 4b37d785-2ab7-4fc4-bb9a-eb9ce932335a
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Sous-chef Junior Petit-Déjeuner H/F
Il y a 45 minutes
Paris, Île-de-France Experimental Temps pleinA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous-chef de cuisine junior H/F
Il y a 46 minutes
Paris, Île-de-France Experimental Temps pleinA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous-chef chocolatier H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé en 2012 par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs.Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l'éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ».L'ECLAIR DE GÉNIE a...
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Sous-Chef F/H
Il y a 43 minutes
Paris, Île-de-France Arbela 10 Temps pleinDescription de l'entreprise Bonnes quilles, grands vins, bande de copains Arbela est une adresse de quartier authentique, à taille humaine, portée par une cuisine de partage d'inspiration basque et une cave forte d'une centaine de références de vins bien choisie, de grandes allocations aux flacons plus confidentiels. A l'ardoise, Arbela propose le...
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Sous Chef
Il y a 45 minutes
Paris, Île-de-France Zoku Temps pleinAre you ready for a new challenge working for a unique hospitality concept that combines short and long stays, rooftop Social Spaces, coworking facilities and a global community? Then keep readingZoku is a home for business travelers who want to live in a city for anywhere from a few days to a few months. We're not your typical business hotel: we offer a...
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CDD - Chef de Produit Tailleur Junior H/F
Il y a 45 minutes
Paris, Île-de-France Hermes Temps pleinDescriptionFICHE DE POSTECDD - Chef de Produit Tailleur JuniorContexteCDD à pourvoir à partir de début Décembre 2025 pour une durée d'un an.Mission généraleParticiper au suivi du développement des collections Prêt-à-Porter Homme d'Hermès.PositionnementPoste au sein de l'organigramme de l'équipe Tailleur du Prêt-à-Porter Homme. Le/la titulaire...
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CDD - Chef de Produit Tailleur Junior H/F
Il y a 46 minutes
Paris, Île-de-France Hermès Temps pleinFICHE DE POSTECDD - Chef de Produit Tailleur JuniorContexteCDD à pourvoir à partir de début Décembre 2025 pour une durée d'un an.Mission généraleParticiper au suivi du développement des collections Prêt-à-Porter Homme d'Hermès.PositionnementPoste au sein de l'organigramme de l'équipe Tailleur du Prêt-à-Porter Homme. Le/la titulaire reporte au...
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Alternance Chef de marché Santé Junior H/F
Il y a 43 minutes
Paris, Île-de-France Anjac Health & Beauty GROUP Temps pleinANJAC Health & Beauty, partenaire audacieux et innovantGroupe familial français reconnu et engagé, ANJAC Health & Beauty est un partenaire industriel privilégié des marques de beauté, de bien-être et des laboratoires de santé.Au sein de nos23 sites de R&D et production, nous créons et fabriquons pour nos clients desproduits innovants, de la matière...
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Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Robert Debré Référence APHP_ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierSocial, enfance et famille - Assistante / Assistant socio-éducatif Intitulé du...
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Chef de partie/Cheffe de partie
Il y a 43 minutes
Paris, Île-de-France Humanup Temps pleinNOUVELLE OPPORTUNITE - CHEF DE PARTIE - HOTEL 5*On recrute actuellement un Chef de Partie pour diriger un restaurant bistronomique de 30 couverts (50 en été) et les évènements d'un hôtel 5 étoiles indépendant au cœur de Paris.Mon client est ouvert à un profil junior qui aspire à évoluer et exprimer son talent Vous avez la possibilité de devenir...
