Tourier ou Boulanger-pâtissier

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Piece of cake Temps plein 1 800 € - 2 220 € par an

Notre pâtisserie est installée depuis 11 ans près de la piscine du Rhône à Lyon. Connu pour ses cheesecakes artisanaux et ses pâtisseries anglosaxonnes et japonaises, notre établissement propose également des sandwiches, des salades et d'autres produits de snacking (tartes salées, quiches, etc.) entièrement fabriqués et cuisinés par nos soins.

Pour remplacer temporairement notre tourier, nous sommes à la recherche d'un pâtissier tourier expérimenté H ou F, ou d'un boulanger-pâtissier expérimenté.

C'est un CDD de 2 mois et demi, de 35h hebdomadaires. Planning fixe du lundi au vendredi avec 2 jours de repos consécutifs le samedi et le dimanche, horaires de 5h à 12h30. Date début : dès que possible. Possibilité de 39h et de CDI par la suite.

Salaire : selon votre profil, à partir de 1800€ net/ mois pour 35h/ semaine. Possibilité de 39h.

Détails du poste :

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Vous effectuerez les tâches suivantes :

  • Réalisation de la pâte feuilletée, des viennoiseries et des pains à sandwiches : pesées, mélanges, cuissons, finitions

  • La gestion des stocks et l'approvisionnement auprès des fournisseurs

  • La réception des commandes

  • L'entretien du laboratoire et du matériel de fabrication dans le respect des normes d'hygiène

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP pâtissier et/ou boulanger et d'une expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire après l'obtention de votre diplôme

  • Vous connaissez déjà une grande partie des produits suivants : pâte brisée, pâte feuilletée, PLF, buns à burger, focaccia, bagels, cinnamon rolls, brioches, pâtes à cookies, viennoiseries, ciabatta,etc. et vous avez l'habitude d'organiser votre production de ce type de produits pour des volumes importants et en toute autonomie.

  • Vous connaissez parfaitement les normes d'hygiène et vous êtes capable de les appliquer dans le cadre de votre travail

  • Votre niveau en français est suffisant pour communiquer avec aisance avec vos collègues

  • la qualité du travail et sa constance est votre priorité avant tout

  • Vous êtes prêt.e à intégrer une équipe chaleureuse et rigoureuse, et à travailler en complémentarité avec elle

  • Votre cadre de travail est important pour vous et vous aimez entretenir de bonnes relations de travail avec vos collègues

Ce poste vous intéresse ? Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail dès à présent.

ATTENTION : Votre CV doit impérativement mentionner vos formations + dates, ainsi que vos références professionnelles (établissements où vous avez travaillé + dates). Toute candidature non-complète ne sera pas traitée.

Nous rappelons que nous cherchons non pas un ou une pâtissière mais un tourier ou pâtissier-boulanger avec une bonne expérience. Merci de ne postuler que si vos compétences correspondent à notre annonce.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 220,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

  • Avez-vous un diplôme de pâtisserie ou un diplôme de boulangerie ?

Expérience:

  • Boulangerie-pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TERRASSON Temps plein 1 860 € - 2 500 € par an

    Titre de l'offre : Tourier (H/F)Qui sommes-nous ?Maison boulangère et pâtissière reconnue, située à Lyon 2.Boulangerie familiale et à taille humaine, nous mettons en avant le « fait maison » en proposant une large gamme de produits : pain, viennoiserie, pâtisserie, snacking et traiteur haut de gamme et bien plus encore...Nous comptons aujourd'hui 2...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON THEILLERE Temps plein 18 000 € - 36 000 € par an

    Nous recherchons un boulanger(ère) tourier(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Horaires :Du mardi au samedi39 heures par semaineRémunération :Taux horaire minimum : 15 € brutPossibilité de négociation selon profil et expérience.Vos missions principales :Réalisation de l'ensemble des viennoiseries maison :...

  • Boulanger H/F CDD 3 MOIS

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Made In sainte Marie Lyon Temps plein 18 280 € - 32 532 € par an

    Recherche boulangeret/ou tourier et/ou viennoiser en CDD 2/3 mois à définir ensembleEntreprise familiale, salaire selon expérience.Type d'emploi : Temps plein, CDDRémunération : 1 480,00€ à 2 711,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Optionnel)Expérience:Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France BANNETON Temps plein

    Banneton boulangerie à Lyon2ème au cœur de la presqu’ile Nous cherchons un tourier/pâtissier H/F dynamique et polyvalent afin de compléter notre équipe de production. Le tourier/pâtissier aura la charge de s’occuper de l’ouverture de la boulangerie : la production, les cuissons, la mise en magasin des différents viennoiseries et gâteaux de...

  • Pâtissier Tourier H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CRESCENDO EMPLOI Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients un Pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment: -      Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des...

  • Chef Tourier

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Chef Tourier

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Aide Pâtissier Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Aide pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Aide en pâtisserie - Gestion de la cuisson des produits (viennoiseries, galettes) - Mise...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon, France Boulangerie malatier Temps plein

    Recherche boulanger et/ou pâtissier et/ou tourier et/ou viennoiser et/ou traiteur. Entreprise familiale, salaire selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 711,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Tourier Confirmé

    il y a 4 jours

    Lyon, France Baker Staff Temps plein

    **Baker Staff est le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie.** Nous recherchons actuellement des **pâtissiers**-**tourier(e)s expérimenté(e)s**, souriant(e)s et autonomes, disponibles à **temps plein ou partiel** sur **Lyon** **et ses environs**. **Être tourier freelance avec Baker Staff, c’est**: - Travailler en toute...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Lyon, France Boulangerie malatier Temps plein

    Recherche boulanger et/ou pâtissier et/ou tourier et/ou viennoiser et/ou traiteur. Entreprise familiale, salaire selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 711,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Horaires: - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: -...