Chef cuisinier
il y a 10 heures
Le groupe Dormio développe des complexes hôteliers de luxe, des parcs de vacances et des hôtels dans des destinations touristiques de premier plan. Nous sommes également responsables de la vente, de la location et de la gestion de maisons de vacances dans ces destinations. Nous disposons actuellement de 42 complexes hôteliers, parcs de vacances et hôtels aux Pays-Bas, en Allemagne, en Autriche, en France et en Espagne. En outre, en tant qu'organisation en pleine croissance, nous sommes occupés à développer des hôtels et des complexes hôteliers aux Pays-Bas et à l'étranger.
Vous travaillerez pour l'un de ces complexes en France, à savoir Dormio Resort Berck sur Mer, Dormio Resort Les Grand Massif Flaine ou Dormio Resort Les Portes du Mont Blanc Vallorcine.
Mission- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
- Élaborer des menus inspirés de la cuisine française, en faisant preuve de créativité culinaire.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et maximiser la satisfaction client.
- Participer activement au service en cuisine pour garantir la qualité des plats.
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir la carte.
Profile- Expérience confirmée de 2 ans en tant que chef cuisinier ou cuisinière
- Maîtrise de la cuisine française et de ses techniques
- Compétences solides en gestion de cuisine et coordination d'équipe
- Créativité culinaire et capacité à innover dans les menus
- Aptitude à travailler en équipe et à encadrer le personnel
- Excellentes compétences organisationnelles et en gestion du temps
- Capacité à maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène
- Sens du leadership et capacité à motiver une équipe
- Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique
- Bonne communication interpersonnelle et esprit d'initiative
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Chef cuisinier
il y a 20 heures
Berck, Hauts-de-France Dormio Berck Exploitation Temps pleinLe groupe Dormio développe des complexes hôteliers de luxe, des parcs de vacances et des hôtels dans des destinations touristiques de premier plan. Nous sommes également responsables de la vente, de la location et de la gestion de maisons de vacances dans ces destinations. Nous disposons actuellement de 42 complexes hôteliers, parcs de vacances et...
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Chef cuisinier
il y a 4 jours
Saint-Dié-des-Vosges, France LE REGAL Temps pleinOffre n° 202NDCDChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Nous sommes à la recherche d'un(e) chef cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous encadrez l'équipe de cuisine. Vous vous...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Berck, France La Réserve Temps pleinPour notre restaurant La Réserve, situé sur la digue de Berck-sur-mer, nous recherchons notre nouveau Chef Cuisinier (H/F), passionné par la cuisine et le service pour rejoindre notre équipe ! - **Poste à prendre dès maintenant.**_ **La carte**: - 100% fait maison - Produits frais et locaux - Carte courte qui change chaque...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Berck, France Nouveau restaurant - Berckmer Temps pleinPour notre nouveau restaurant nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et le service pour rejoindre notre équipe ! - **Ouverture du restaurant fin janvier 2025, possibilité de prendre le poste en amont.**_ **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et veiller à leur qualité - Gérer une équipe de cuisine...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Le Cannet-des-Maures, France DDK Temps pleinTerre de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, situé au Cannet des Maures, dispose de: - 50 chambres ; - 1 restaurant ; - 4 salles de séminaires ; - 1 piscine ; Fort d’une équipe d’une vingtaine de personnes, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe chaleureuse. La Cuisine est votre...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, France DDK Temps pleinTerre de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, situé au Cannet des Maures, dispose de: - 50 chambres ; - 1 restaurant ; - 3 salles de séminaires ; - 1 piscine ; Fort d’une équipe d’une vingtaine de personnes, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe chaleureuse. La Cuisine est votre...
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Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire
Il y a 42 minutes
Tremblay-en-France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France.Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes:-...
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Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire
il y a 15 heures
Tremblay-en-France CRIT EVENEMENTIEL Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France. Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes: - Préparation et...
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Chef Cuisinier | Leader de Brigade Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Dié-des-Vosges, France LE REGAL Temps pleinUn établissement de restauration en France recherche un(e) chef cuisinier(e) pour superviser et coordonner les activités de cuisine. Le candidat assurera la qualité des produits et la sécurité alimentaire, devra avoir 2 ans d'expérience et un CAP/BEP en Cuisine. Le poste est en CDI et requiert 39 heures de travail par semaine, incluant potentiellement...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Berck, France La Réserve Temps pleinAfin de compléter notre équipe de cuisinier nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F dès maintenant - Expérience et/ou formation exigée. - CDD ou CDI. - Poste chaud. - Capacité d'envoie de service de 200 à 400 couverts/service durant la période saisonnière. - Dynamique, motivé(e), force de proposition, savoir travailler en équipe,...