Chef Cuisinier

il y a 1 jour

Le CannetdesMaures, France DDK Temps plein

Terre de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, situé au Cannet des Maures, dispose de:

- 50 chambres ;
- 1 restaurant ;
- 4 salles de séminaires ;
- 1 piscine ;
Fort d’une équipe d’une vingtaine de personnes, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe chaleureuse.

La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est une seconde nature

**Vos missions seront**:

- Capable d’organiser et de gérer l’ensemble du processus de production culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés) ;
- Être le lien entre son équipe, les autres services et la Direction de l’établissement ;
- la gestion des stocks et l’approvisionnement en produits ;
- la conception d’un menu adapté, aux saisons et aux tendances ;
- le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine ;
- la collaboration avec les agriculteurs et les fournisseurs, pour un approvisionnement en produits de qualité ;
- le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats ;
- le recrutement, la gestion et l’animation des équipes de cuisiniers et alternants
- Etablir des fiches techniques
- Etablir des menus équilibrés aux équipes
- Participer aux réunions de services

On vous demandera d’être et d’avoir:

- le sens de l’innovation et la créativité ;
- la maîtrise des techniques de cuisine et des nouvelles tendances et technologies ;
- la maîtrise et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- des qualités organisationnelles et de la rigueur ;
- des aptitudes à la communication et un bon sens du relationnel ;
- la capacité à transmettre son savoir et la patience ;
- la curiosité et l’inventivité ;
- la connaissance des techniques de gestion comptable constitue un véritable atout ;
- Être force de proposition.
- Vous aimez travailler des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment.
- Vous avez déjà un peu d'expérience, venez la partager

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Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Travail en semaine
- Travail en journée

Lieu du poste : Le Cannet-des-Maures

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 jours

    Le Cannet-des-Maures, France DDK Temps plein

    Terre de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, situé au Cannet des Maures, dispose de: - 50 chambres ; - 1 restaurant ; - 3 salles de séminaires ; - 1 piscine ; Fort d’une équipe d’une vingtaine de personnes, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe chaleureuse. La Cuisine est votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Le Cannet-des-Maures, France Triangle Intérim Solutions RH LA GARDE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons activement un Cuisinier H/F pour notre client basé AU CANNET DES MAURES (83) spécialisé en restauration collective. Le poste est à pourvoir tout de suite, maintenant ! Vos missions: Production culinaire Dressage et envoi des préparations Préparation des repas en respect des menus proposés par le CHEF Application...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Le Cannet-des-Maures, France DDK Temps plein

    Les Portes de Provence, hôtel 3 étoiles affilié à la coopérative Best Western, appartient au Groupe familial DDK. Situé au Cannet des Maures, l’hôtel dispose de: - 50 chambres ; - 1 restaurant ; - 3 salles de séminaires ; - 1 piscine ; Fort d’une équipe d’une quinzaine de personnes, avec une nouvelle direction, cet établissement se dirige...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Rozel, France CAMPING LE RANCH Temps plein

    Offre n° 202JDPT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour travailler au sein d'un restaurant brasserie sur produits frais, poissons, plats traditionnels et burger, vous serez garant de la satisfaction de la clientèle. La carte sera prédéfinie avec l'employeur et vous êtes autonome sur les commandes ainsi que sur la gestion de votre stock. Vous...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour

    Le Cannet, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, France YACHT CLUB LE BOURGET DU LAC Temps plein

    Offre n° 201NNJMChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour la saison 2026 (de Fin avril à fin Août 2026), notre club de voile un(e) chef(fe) cuisinier(e):Mission: Préparation et suivi des commandes, gestion HACCP, gestion des stocks, fabrication des repas (entre 50 et 120 par service)Cuisine de collectivité et de qualité où l'on s'adapte à notre...

  • Chef cuisinier

    il y a 4 jours

    Le Portel, Hauts-de-France RESTAURANT LE SPOT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement famille. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Grau-du-Roi, France AU PETIT BONHEUR Temps plein

    Offre n° 200TCTL Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Au sein d'un restaurant traditionnel offrant une cuisine gourmande et raffinée, vous gérerez la cuisine, les commandes, les cartes et les menus. Vous serez secondé(e) pour un second de cuisine et une apprentie pâtissière et durant la saison estivale vous aurez un(e) aide de cuisine et un(e)...

  • Chef cuisinier

    il y a 4 jours

    Chem. des Anglais, Berck, France Dormio Berck Exploitation Temps plein

    Le groupe Dormio développe des complexes hôteliers de luxe, des parcs de vacances et des hôtels dans des destinations touristiques de premier plan. Nous sommes également responsables de la vente, de la location et de la gestion de maisons de vacances dans ces destinations. Nous disposons actuellement de 42 complexes hôteliers, parcs de vacances et...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France RESTAURANT ARGR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...