assistant manager en restauration h/f
il y a 4 heures
Wild & The Moon est un mouvement urbain créé par une tribu de gourmands amoureux du goût, en collaboration avec des chefs, des nutritionnistes et des naturopathes. À l'origine, une conviction, celle que l'on peut manger bio et bon. Se faire du bien à soi et à la planète.
Dans le cadre de notre restaurant situé en plein coeur de la Vallée Village (77), nous recherchons un assistant manager H/F.
L'Assistant Manager contribue au succès de Wild & The Moon en assistant le Directeur de restaurant dans l'exécution des opérations en restaurant.
Ayant notamment en charge de l'ouverture/fermeture et caisses du restaurant, il/elle est responsable de la sécurité des biens et des personnes durant son quart de travail. Il/Elle est garant du service délivré à nos clients.
L'Assistant Manager assiste et supervise une équipe de Barista et Barista Plus en vue de créer et maintenir l'expérience Wild & The Moon pour nos clients et collaborateurs.
Ses principales missions et responsabilités sont :
1. ANALYSER
Analyser au quotidien les indicateurs du restaurant
Identifier les différentes problématiques et y apporter une solution
Faire face à des situations imprévues
2. SUPERVISER ET COMMUNIQUER
Soutenir et transmettre les consignes du Directeur et de la direction
Superviser l'équipe afin de mener à bien les plans d'action établis
Communiquer de façon claire, concise et précise
S'assurer et assurer l'efficacité des opérations en restaurant
Faire des feedbacks précis au Directeur
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène HACCP
3. TRAVAILLER EN EQUIPE
Agir avec l'honnêteté et l'intégrité nécessaires pour promouvoir les valeurs de Wild & The Moon
Servir, encaisser et être à l'écoute des demandes et besoins de la clientèle
Réaliser les boissons chaudes, froides, smoothies et autres préparations en fonction
Maintenir le restaurant en état de propreté et le confort pour la clientèle, y compris pendant les périodes de forte affluence
Avoir une présentation conforme (code vestimentaire, etc.) et être ponctuel
Être valeur d'exemple
4. MOTIVER ET ACCOMPAGNER
Créer un environnement de travail positif
Connaître ses équipes et en comprendre ses besoins
Soutenir le management mis en place par le Directeur
Participer et être acteur des points faits avec l'équipe
Coanimer avec le Directeur des réunions/briefing
Être disponible pour les évènements spéciaux, soirées privatisées, opérations de traiteur et ateliers culinaires
5. ETRE CAPABLE DE FIXER DES OBJECTIFS
Participer à évaluer les performances de l'équipe
Etablir des objectifs SMART
Utiliser les outils de Wild & The Moon
Être force de proposition
6. PRINCIPALES TACHES DE GESTION ADMINISTRATIVES
Assister le Directeur sur le respect du budget et des prévisions de résultats sur le compte d'exploitation (masse salariale, coût matière première, chiffre d'affaire)
S'assurer de l'application des règles RH internes à Wild & The Moon
Respecter et faire respecter les procédures liées à la caisse et au maniement d'espèces
Transmettre les reportings demandés par la direction
Anglais courant impératif, notre clientèle est internationale :)
Expérience en tant qu'adjoint/assistant manager de minimum un à deux ans dans un établissement de restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Manager H/F
il y a 7 jours
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Employé polyvalent restauration H/F Temps partiel/35h
il y a 5 jours
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UGG Assistant Store Manager
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Serris, Île-de-France Deckers Temps pleinResponsable adjoint de magasin UGG – LVV SERRIS À propos de UGGChez UGG, une division de Deckers Brands, nous existons pour transformer la vie de nos clients et celle des autres en partageant notre passion et notre amour pour UGG. Nous sommes animés par une mission claire : donner vie à la marque UGG à travers chaque interaction et faire évoluer les...
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Cuisinier F/H
il y a 1 semaine
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Assistant Store Manager
il y a 2 semaines
Serris, Île-de-France Burberry Temps pleinINTRODUCTIONAt Burberry, we believe creativity opens spaces. Our purpose is to unlock the power of imagination to push boundaries and open new possibilities for our people, our customers and our communities. This is the core belief that has guided Burberry since it was founded in 1856 and is central to how we operate as a company today.We aim to provide an...
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Store Manager
il y a 7 jours
Serris, Île-de-France Elite Associates Temps pleinStore ManagerLa Vallée Village (Serris, 77700)En tant que Store Manager àLa Vallée Village, vous êtes l'ambassadeur(rice) de la marque et garant(e) de sa performance commerciale, de l'excellence de l'expérience client et du management d'une équipe performante dans un environnement outlet premium à fort trafic. Vous pilotez l'activité du point de...
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Alternance - Assistant Administratif et de Gestion (H/F)
il y a 1 semaine
Serris, Île-de-France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant Administratif et de Gestion (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Management reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez...
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Employé polyvalent en restauration rapide H/F
il y a 2 semaines
Serris, Île-de-France CHIKIN BANG Temps pleinDescription du posteCHIKIN BANG est LE restaurant de street food coréenne à la mode et nous débarquons à CERGY On a besoin de ta passion, ta motivation et ta joie de vivre Es-tu prêt(e) à vivre cette aventure à 1000% ? Rejoins notre équipe sans plus attendre Nous recherchons une dizaine d'employés polyvalents, en CDI, à temps plein et/ou mi-temps...
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Assistant de Direction H/F
il y a 2 jours
Serris, Île-de-France EPHEMERA GROUP Temps pleinAs-tu déjà rêvé de t'évader dans une forêt enchantée chaque fois que tu vas travailler ?ENFILE TES CHAUSSURES DE MARCHE ET PARS EN PROMENADE POUR TON JOB DE RÊVEDès tes premiers pas chez Wonderwoods, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept.Imagine traverser une clairière baignée de lumière grâce à des vidéo-projections...
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il y a 2 semaines
Serris, Île-de-France Value Retail PLC Temps pleinOverview Qui sommes-nous lululemon est une entreprise de vêtements innovants conçus en vue de la performance pour le yoga, la course, l'entraînement et autres passions sportives. Pionniers en matière de tissus techniques et de conception fonctionnelle, nous créons des produits et des expériences transformationnels qui permettent aux gens de bouger,...