Responsable des Prestations Alimentaires

il y a 1 semaine

Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France CH Annecy Genevois Temps plein

Établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Haute-Savoie Pays de Gex, le Centre Hospitalier Annecy Genevois (CHANGE) est un établissement public de santé intercommunal.

Il comporte plus de 1400 lits et emploie 4 900 collaborateurs. Sa mission est de garantir des soins de qualité pour la population des bassins d'Annecy, du Genevois français, du Pays de Bellegarde et du Pays de Gex.

Il assure aussi des activités de pointe telles que la chirurgie cardiaque, la neurochirurgie, la réanimation, la cardiologie interventionnelle, pour l'ensemble de la Haute-Savoie et le nord de l'Arc Alpin.

Le Poste
Nous recherchons un responsable des prestations alimentaires h/f à temps complet.

Rattaché(e) à la Direction des Achats, de la Logistique et des Infrastructures, vous pilotez l'ensemble de l'activité de restauration du site de Saint-Julien.

Vos Missions Principales

  • Organiser, coordonner et contrôler les prestations de restauration dans le respect des normes HACCP et des contraintes budgétaires
  • Planifier l'approvisionnement, la production, le conditionnement et la distribution des repas
  • Encadrer et animer les équipes de restauration : plannings, formation, gestion des absences
  • Garantir la qualité des prestations et assurer le suivi des indicateurs qualité
  • Définir les besoins en matières premières et matériels, passer les commandes et réaliser les inventaires
  • Assurer la communication avec les partenaires internes et externes (prestations, transport, hôtellerie)

Poste clé alliant management d'équipe, organisation, qualité et pilotage opérationnel.

Conditions De Travail
Poste exercé au sein d'une équipe d'encadrement pluridisciplinaire, avec des horaires de journée incluant du travail le week-end. Le poste requiert une bonne résistance au stress et peut impliquer des déplacements ponctuels, notamment sur le secteur d'Annecy.

Profil Recherché
Professionnel(le) de la restauration collective, vous maîtrisez l'organisation de la production, les normes d'hygiène et de qualité, ainsi que la gestion des équipes et des flux. Manager de terrain, autonome et rigoureux(se), vous savez fédérer, anticiper et piloter l'activité avec pragmatisme.

Formation & Expérience
Diplôme en restauration ou métiers de bouche (Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente. Expérience confirmée en encadrement et en cuisine collective et/ou traditionnelle

  • CDD - Adoma (74) H/F H/F

    il y a 6 jours

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Responsable de résidence Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de résidence - CDD - Adoma (74) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur...

  • CDD - Adoma (74) H/F H/F

    il y a 4 jours

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Responsable de résidence Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activits et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de résidence - CDD - Adoma (74) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de...

  • Responsable de site

    il y a 1 semaine

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cabinet de Recrutement MANPOWER des DEUX SAVOIE Temps plein

    Manpower Haute-Savoie recrute : Responsable de Site – Secteur AgroalimentaireVous êtes passionné(e) par l'agroalimentaire et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Rejoignez un site de production reconnu pour son savoir-faire et contribuez à façonner l'excellence industrielle de demain Vos missions :En tant que Responsable de Site, vous pilotez la...

  • Responsable de site

    il y a 3 jours

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR SERVICES ET SANTE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Responsable Transport Patrimoine Fêtes et Manifestation

    il y a 1 semaine

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de ANNEMASSE Temps plein

    Descriptif et missionsLa Ville d'Annemasse recherche pour sa Direction Parcs et Jardins – Maintenance de la Voirie (H/F), un responsable Transport Patrimoine Fêtes et Manifestation (H/F) recrutement par voie statutaire ou contractuelle Dans un territoire transfrontalier en pleine mutation, la Ville d'Annemasse doit conserver une dynamique, un cadre de...

  • Responsable pôle Moyens internes

    il y a 1 semaine

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Annemasse Agglo Temps plein

    En tant que responsable du pôleMoyens internes, vous organisez et coordonnez les activités de votre périmètre et managez l'équipe associée. Plus précisément, vous êtes chargé.e de :Manager le pôle :Vous managez et encadrez les 2 agents du pôle, et les accompagnez dans leur montée en compétence.Vous interrogez et améliorez l'organisation du...

  • Responsable de secteur d'aide à domicile H/F

    il y a 1 semaine

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France emma dom service Temps plein

    À propos de nous :EMMA DOM SERVICE est un acteur majeur de l'aide à domicile, intervenant auprès des personnes âgées, en situation de handicap ou en perte d'autonomie. Nous accompagnons nos bénéficiaires en leur proposant des services adaptés à leurs besoins et à leur bien-être, en mode prestataire, sur le territoire d'Annemasse et 30km aux...

  • Technicien(ne) Supérieur(e) Fabrication Pharmaceutique

    il y a 21 heures

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flowcpx Temps plein

    Rejoignez une équipe experte en santé naturelle et nutrition Dans le cadre d'un remplacement, intégrez le service Fabrication d'une usine leader en médicaments et compléments alimentaires. Sous la responsabilité du Responsable Production, vous contribuez à la production de solutions naturelles de qualité pharmaceutique.Horaires fixes : 39h/semaine,...

  • Responsable conduite d'opérations eau et assainissement H/F

    il y a 1 semaine

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Gazette des Communes Temps plein

    Rejoignez Grand Chambéry et donnez du sens à votre quotidien Grand Chambéry recrute régulièrement de nouveaux talents pour renforcer ses équipes et répondre aux enjeux du service public. Avec plus de 500 agents engagés dans une centaine de métiers, l'agglomération agit chaque jour pour améliorer la qualité de vie de ses habitants.Travailler à...

  • Responsable Commercial Automobile

    il y a 23 heures

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jean Lain Mobilités Temps plein

    Rejoignez un Groupe innovant, faisant partie des 3% des entreprises en France ayant opté pour la semaine à 4.5 jours (en cours de déploiement au sein des métiers de l'après-vente et des fonctions supports) Notre Groupe Jean Lain Mobilités, acteur majeur de la distribution automobile (avec plus de 15 marques) et de la mobilité, est solidement...