Maître d'hôtel responsable H/F

il y a 2 semaines

Paris Passy, Île-de-France Padam Hôtel Temps plein

À propos du poste

Le restaurant Edith, niché au cœur de l'hôtel Padam à quelques pas des Champs-Elysées, recherche son ou sa futur Maître d'Hôtel pour superviser et coordonner le service au quotidien.

Si vous possédez une solide expérience en gestion de service, en gestion d'équipe et en relation client, ce poste est fait pour vous

Responsabilités :

  • Superviser et coordonner l'ensemble des opérations en salle, y compris la gestion du personnel (plannings) et la répartition des tâches ;
  • Conseiller le client et utiliser les techniques de vente pour développer le chiffre d'affaires ;
  • Être garant(e) et responsable de la tenue des stocks : inventaires, commandes, relations fournisseurs ;
  • Gestion des réservations individuelles et groupes ;
  • Assurer les prestations événementielles et privatisation ;
  • Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons, tout en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement ;
  • Gérer les opérations d'encaissement et réaliser la clôture quotidienne ;
  • Superviser la gestion du bar avec une expérience barista appréciée ;
  • Former, encadrer et motiver l'équipe pour assurer une ambiance de travail positive et efficace ;
  • Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination optimale ;
  • Participer à l'élaboration des menus.

Profil recherché :

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, notamment en supervision ou assistant manageur.

Connaissances en vin et culture gastronomique fortement recommandées.

Vous parlez français et anglais.

Leadership et un sens aigu du service client.

Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'une forte capacité à gérer une équipe dans un environnement dynamique.

Conditions de travail :

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine - Pas de coupure
  • Statut agent de maîtrise
  • Restaurant uniquement ouvert le midi du lundi au vendredi
  • Service des petits-déjeuners 7/7 de 7h à 10h
  • Remboursement du Pass Navigo à 70%
  • Cadre de travail agréable
  • Évolution au sein d'une équipe passionnée
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réductions internes : restaurants et hôtel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

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  • CDI Maitre d'hôtel

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEBrasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche maître d'hôtel h/f, afin de renforcer son equipe.Salaire brut mensuel de 3400€. Horaires en continu. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires.CDIMaitrise de l'Anglais obligatoire. Une troisième langue serait apprécié.Une première expérience similaire...

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    L'Hôtel **** Niepce Paris, Curio Collection by Hilton a ouvert ses portes en mars 2018 dans le 14e arrondissement.Cet hôtel comporte 52 chambres, 1 salle de fitness et 1 salle de réunion et 1 bar Lounge. Il est également doté d'un restaurant français semi - gastronomique, La Verrière.Rejoindre notre établissement c'est aussi faire partie de...

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    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Château du Champ de Bataille Temps plein

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  • Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Mercure Temps plein

    de l'entrepriseA deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro,le Mercure Paris Centre Tour Eiffelest un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L'hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L'hôtel dispose d'un Bar Lounge, d'un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d'une salle de fitness et de...

  • Responsable de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 16 Passy, Île-de-France Padam Hôtel Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que manager, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de gérer une équipe dédiée à offrir un service de qualité. Vous jouerez...

  • Maître d'hôtel responsable H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France l'agence citron caviar Temps plein

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    il y a 3 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

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  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Gérard Joulie Temps plein

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