Maître d'hôtel responsable H/F

il y a 2 semaines

Paris Passy, Île-de-France Padam Hôtel Temps plein

À propos du poste

Le restaurant Edith, niché au cœur de l'hôtel Padam à quelques pas des Champs-Elysées, recherche son ou sa futur Maître d'Hôtel pour superviser et coordonner le service au quotidien.

Si vous possédez une solide expérience en gestion de service, en gestion d'équipe et en relation client, ce poste est fait pour vous

Responsabilités :

  • Superviser et coordonner l'ensemble des opérations en salle, y compris la gestion du personnel (plannings) et la répartition des tâches ;
  • Conseiller le client et utiliser les techniques de vente pour développer le chiffre d'affaires ;
  • Être garant(e) et responsable de la tenue des stocks : inventaires, commandes, relations fournisseurs ;
  • Gestion des réservations individuelles et groupes ;
  • Assurer les prestations événementielles et privatisation ;
  • Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons, tout en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement ;
  • Gérer les opérations d'encaissement et réaliser la clôture quotidienne ;
  • Superviser la gestion du bar avec une expérience barista appréciée ;
  • Former, encadrer et motiver l'équipe pour assurer une ambiance de travail positive et efficace ;
  • Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination optimale ;
  • Participer à l'élaboration des menus.

Profil recherché :

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, notamment en supervision ou assistant manageur.

Connaissances en vin et culture gastronomique fortement recommandées.

Vous parlez français et anglais.

Leadership et un sens aigu du service client.

Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'une forte capacité à gérer une équipe dans un environnement dynamique.

Conditions de travail :

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine - Pas de coupure
  • Statut agent de maîtrise
  • Restaurant uniquement ouvert le midi du lundi au vendredi
  • Service des petits-déjeuners 7/7 de 7h à 10h
  • Remboursement du Pass Navigo à 70%
  • Cadre de travail agréable
  • Évolution au sein d'une équipe passionnée
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réductions internes : restaurants et hôtel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître d'hôtel

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    Informations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...

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    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration...

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    il y a 3 jours

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    DESCRIPTIF DU POSTEBrasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche maître d'hôtel h/f, afin de renforcer son equipe.Salaire brut mensuel de 3400€. Horaires en continu. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires.CDIMaitrise de l'Anglais obligatoire. Une troisième langue serait apprécié.Une première expérience similaire...

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    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Racine, Polidor Temps plein

    Le lieuLe Polidor est une crèmerie restaurant dont la fondation date du début du xixe siècle. Principalement crèmerie de 1845 jusqu'à la fin du xixe siècle, il est devenu restaurant à part entière à partir de 1890.Il est à ce titre l'un des plus vieux bistrots parisiens. Il propose une cuisine simple, parisienne, faite maison.Pour compléter notre...

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    il y a 2 semaines

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    il y a 4 jours

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    Nous recherchons unMaître d'Hôtel H/F, dynamique, motivé,et souhaitant évoluer au sein d'une de nos brasseries Sousl'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de larestauration et mettez tout en œuvrepour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.Doté du sens commercial, vous effectuez la...