Maître d'hôtel responsable H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France l'agence citron caviar Temps plein

Maître d'Hôtel adjoint·e – Restaurant gastronomique à Paris

Maison gastronomique parisienne reconnue pour sa cuisine marine élégante et sa clientèle fidèle, recherche un·e Maître d'Hôtel adjoint·e pour renforcer son équipe de direction et accompagner le développement du restaurant.

Vos responsabilités :

Aux côtés du Directeur de salle, vous occupez une fonction clé dans le bon déroulement des services et dans l'expérience globale proposée aux clients :

  • Assister la direction dans l'organisation quotidienne du restaurant et la coordination des équipes
  • Encadrer, former et faire monter en compétence les équipes de salle, dans une logique d'exigence et de bienveillance
  • Garantir une communication fluide entre la salle et la cuisine, au service d'une exécution précise et harmonieuse
  • Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité, en accord avec les valeurs de la maison
  • Être pleinement impliqué·e dans le service afin d'assurer un accueil attentif et une atmosphère chaleureuse
  • Contribuer activement à la fidélisation d'une clientèle habituée à un haut niveau de prestation

Profil recherché :

  • Vous justifiez d'une première expérience réussie en encadrement d'équipe en salle, idéalement acquise au sein d'un établissement gastronomique ou premium.
  • Organisé·e et réactif·ve, vous êtes à l'aise sur le terrain et appréciez les environnements où l'exigence rime avec esprit d'équipe.
  • Votre leadership naturel, votre sens du détail et votre capacité à fédérer font de vous un·e manager reconnu·e et apprécié·e.

Pourquoi rejoindre cette maison :

  • Une adresse parisienne emblématique, alliant élégance, tradition et modernité
  • Un collectif engagé et passionné, animé par une direction attentive et humaine
  • Une opportunité d'évolution dans un cadre où la qualité et l'excellence guident chaque service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 40 500,00€ par an

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

  • Êtes-vous ouvert au travail en coupure ?

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 16 Passy, Île-de-France Padam Hôtel Temps plein

    À propos du posteLe restaurant Edith, niché au cœur de l'hôtel Padam à quelques pas des Champs-Elysées, recherche son ou sa futur Maître d'Hôtel pour superviser et coordonner le service au quotidien.Si vous possédez une solide expérience en gestion de service, en gestion d'équipe et en relation client, ce poste est fait pour vous Responsabilités...

  • Chauffeur - Maître d'hôtel

    il y a 13 heures


    Paris, Île-de-France Château du Champ de Bataille Temps plein

    À propos du posteRecherche Chauffeur – Maître d'hôtel (H/F)Nous recherchons une personne seule, sérieuse et expérimentée, pour un poste de Chauffeur – Maître d'hôtel.Missions :Service à tableAccompagnement du Président lors de ses déplacements (province et aéroport)Préparation et gestion des bagagesConditions du poste :Être logé à Paris...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...


  • Paris, Île-de-France ibis, ibis Styles, ibis budget Temps plein

    MissionL'atout maître ? Le vôtre Rejoignez-nous et jouez la meilleure carte de votre carrière Nous recherchons pour l'Ibis Paris Alésia Montparnasse 14e un.e assistant.e Maître d'hôtel H/F, en CDIà 39h, à partir du 15/12/2025.Vos Futures MissionsVous incarnez l'image de votre hôtel sous toutes ses formes : vous donnez le sourire à vos clients,...

  • maitres d'hotel

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Job&Talent France Temps plein

    Rejoignez l'excellence de la restauration en devenant Maître·sse d'Hôtel (H/F) Vos missions principales – Service en salle, accueil et organisation (H/F)Accueillir et accompagner la clientèle tout au long du service avec professionnalisme et convivialité. Garantir la qualité du service en salle et veiller à la satisfaction des clients. Manager et...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Maître d'hôtel Paris

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France MadameEstServie Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Présidence de la république Temps plein

    Vos missions en quelques motsL'Argentier Maître d'hôtel est garant de l'efficacité et de l'efficience du fonctionnement de l'office principal en assurant la mise en place des petits déjeuners, déjeuners, dîners et buffets organisés par la Présidence, ainsi que l'entretien de l'argenterie, de la verrerie et de la vaisselle.ACTIVITÉS...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseVéritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.Implanté à...


  • Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel :Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci...