responsable boucherie ls

il y a 12 heures


Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France E. LECLERC Temps plein

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Toulon emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986 et accueille chaque année plus de clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

Dans le cadre de vos missions, vous :

Fabrication

  • Elaborez les recettes de fabrication.
  • Supervisez tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage...) jusqu'à la mise en vente des produits.

Commerciale

  • Négociez et achetez les produits et matières premières
  • Définissez les gammes de produits et assurez la réalisation d'implantations cohérentes
  • Gérez le stock
  • Gérez et organisez l'approvisionnement du rayon (anticipez les ruptures)
  • Assurez la parfaite relation entre prix de vente indiqués et prix passage en caisse
  • Respectez rigoureusement les règles en matière d'affichage des prix
  • Gèrez les prix de vente en respectant la stratégie commerciale de l'entreprise (promotions...)
  • Assurez la rotation des produits en rayon (DLC...)
  • Veillez en permanence à la propreté au rangement de son secteur (rayon, laboratoire, chambre froide)

Gestion

  • Suivez l'évolution des résultats par rapport aux objectifs (ca, marges, produits, stock, annexes..) et entreprenez les actions correctrices
  • Réalisez les objectifs de CA , marges, produits annexes, stock
  • Calculez les coûts de revient de fabrication
  • Assurez la gestion des inventaires du rayon
  • Respectez et faites respecter les règles relatives à :

1 / l'hygiène des matériels et locaux de travail : hygiène alimentaire, propreté des locaux (chambres froides, locaux de stockage, rayon, laboratoire...)

2/ la sécurité de ses subordonnés : (utilisation correcte des équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines).

  • Appliquez toute procédure et notes de service émanant de la direction.
  • Assurez les permanences maîtrises.

Profil recherché

Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience confirmée sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution.

Opérationnel(le), organisé(e) , dynamique, négociateur/trice et gestionnaire, vous faites preuve d'un véritable leadership.

Rémunération : entre 35000EUR et 39000EUR annuel selon expérience et profil, sur 13mois.

Avantages : Intéressement + participation + mutuelle + 10% de remise sur vos achats + prévoyance (1 an d'ancienneté) + parking

Travailler chez E.Leclerc, c'est aussi faire le choix d'oeuvrer en faveur de la démocratisation de la consommation et de l'accès aux produits et services pour tous.

Participez à une aventure humaine et sociale avant tout



  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pierre Fabre Laboratories Temps plein

    Votre rôle au sein d'une entreprise pionnière en pleine expansion.Au sein de la BU Dermo-Cosmetic & Personal Care, vous intégrez la Direction des Ventes Oral Care.Pierre Fabre Oral Care encourage la prévention et propose des programmes de soins et d'hygiène personnalisés, responsables, distribués en pharmacies et parapharmacies, répondant à la...


  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SELLENS Temps plein

    À propos de nousLe Groupe Aubéry, acteur multi-activités comptant près de 2000 collaborateurs, est constitué de différentes sociétés opérant dans le Sud de la France et aux Antilles françaises dans les secteurs de l'automobile et de la moto, de l'agroalimentaire, de l'immobilier et de l'agriculture. En métropole, l'activité auto-moto du Groupe...

  • Inspecteur CEE

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bureau Veritas Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par les contrôles techniques et la vérification de conformité ? Rejoignez notre équipe En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un environnement stimulant.VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZDans le cadre d'une création de poste, nous recrutons pour notre filiale Bureau Veritas Exploitation...

  • Inspecteur CEE

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bureau Veritas Temps plein 28 000 € - 31 000 €

    Vous êtes attiré(e) par les contrôles techniques et la vérification de conformité ? Rejoignez notre équipe En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un environnement stimulant.VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZ Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons pour notre filiale Bureau Veritas Exploitation...

  • Inspecteur CEE

    il y a 7 jours


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bureau Veritas Group Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par les contrôles techniques et la vérification de conformité ? Rejoignez notre équipe En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un environnement stimulant.VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZDans le cadre d'une création de poste, nous recrutons pour notre filiale Bureau Veritas...

  • Assistant de Programmes H/F

    il y a 16 heures


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Unicil Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Depuis 1949 au service du logement des salariés, UNICIL est une Entreprise sociale pour l'Habitat, filiale immobilière du groupe Action logement. Elle gère un patrimoine de plus de logements dans la région Sud et développe une offre de logements accessibles et adaptés aux besoins des salariés et des...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 14 heures


    Toulon, France Viverio Temps plein

    Intitulé du poste ADJOINT CHEF BOUCHER Numéro de l'offre 1391 Type de contrat CDI VIVERIO est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de...

  • Responsable Boucherie LS H/F

    il y a 10 heures


    Toulon, France Leclerc Temps plein

    Dans le cadre de vos missions, vous : Fabrication - Elaborez les recettes de fabrication. - Supervisez tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage) jusqu'à la mise en vente des produits. Commerciale - Négociez et achetez les produits et matières premières - Définissez les gammes de produits et assurez la...

  • Boucher H/F

    il y a 2 jours


    Toulon, France Intérim Nation Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION de Toulon recherche un Boucher H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales. Directement rattaché au Responsable de la boucherie, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. A ce titre, vos principales...

  • Boucher H/F

    il y a 6 jours


    Toulon, France Intérim Nation Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION de Toulon recherche un Boucher H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales. Directement rattaché au Responsable de la boucherie, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. A ce titre, vos principales...

  • Chef Boucher

    il y a 4 jours


    Toulon, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Le magasin Intermarché de TOULON pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant **un CHEF(FE) BOUCHER...


  • Toulon, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et...


  • Toulon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: **Vous intervenez sur l'un des rayons Frais LS (Libre-Service)**: Charcuterie LS, Saurisserie, Volaille, Crèmerie... Management et formation de votre équipe. Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...) Mise en oeuvre de la politique commerciale Gestion des plannings **Description du...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours


    Toulon, France Interim Nation Temps plein

    Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en terme de Ressources Humaines: - Formation, - Recrutement CDD / CDI, - Travail temporaire, - CDI intérimaire, - Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de...


  • Toulon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Responsable du secteur Frais (Trad et LS) Management des équipes (50 personnes) Gestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociation Suivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayons Mise en place des actions...


  • Toulon, France Groupe Pomona Temps plein

    RESPONSABLE SERVICE CLIENTS- H/F CDI **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,... de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, le groupe Pomona...