Chef de cuisine

il y a 2 semaines

SaintOurs, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vulcania Temps plein

VULCANIA, parc d'exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur des volcans de la Chaîne des Puys (inscrite à l'UNESCO) et à seulement 20 minutes de Clermont-Ferrand, accueille plus de visiteurs par an.

Unique en Europe, Vulcania transporte ses visiteurs dans l'univers des volcans, des phénomènes naturels et de la Terre dans l'Espace à travers des activités pour petits et grands.

Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour d'une vingtaine d'attractions : CinéMax de 400 places, spectacles ("Expériences, c'est show ", Vulcanova…), attractions innovantes (cinémas dynamiques, Volcans sacrés, roller-coaster Namazu…), mais aussi des animations originales et des films dans le plus grand Planétarium de France.

Notre parc dispose également d'espaces de restauration variés, de boutiques de souvenirs thématiques et d'une offre séminaire attractive.

Nous recherchons un ou une Chef de cuisine/production (H/F) afin d'intégrer notre équipe et participer à l'élaboration d'une restauration qualitative et diversifiée (self du personnel, cafétéria, restauration rapide, service traiteur et évènementiel).

Le parc pour la saison 2026 est ouvert du 25 mars au 1er novembre.

Sous la responsabilité du Responsable de service restauration et de son adjoint, vous managez l'équipe de cuisine sur le terrain et participez aux prises de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement du service :

  • Solidaire et pédagogue, vous facilitez la prise de poste des employés de cuisine et agents polyvalents de restauration en encadrant leur formation ainsi que l'organisation de leurs tâches quotidiennes,
  • Vous participez à la mise en fabrication des recettes en respectant les fiches techniques et en recherchant productivité et linéarité de la qualité proposée,
  • Vous êtes garant de la bonne mise en place des unités de restauration et de la fluidité du service,
  • Vous êtes l'interlocuteur de notre acheteur économe pour définir les besoins en matières premières,
  • Vous veillez à l'application des règles d'hygiène, au respect des procédures HACCP et des consignes de sécurité,
  • Vous êtes force de proposition pour une amélioration continue de l'expérience visiteurs en restauration.

Profil recherché :

  • Compétences culinaires reconnues,
  • Expérience(s) sur un poste similaire ou équivalent,
  • Organisation, respect des consignes, force de propositions,
  • Orienté satisfaction client,
  • Disponibilité week-ends et jours fériés.

Nous vous proposons :

  • D'évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d'Auvergne (poste basé à Saint-Ours les Roches),
  • De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Convention des Entreprises pour le Climat (CEC), Label Divertissement Durable (RSE),
  • D'intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste,
  • Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, en journée, sans coupure, 2 jours de repos),
  • Rémunération : A partir de 2100€ bruts mensuels, base 35 heures,
  • Avantages divers : accords d'intéressement et de participation, restaurant du personnel, partenariat Action Logement, mutuelle, CSE…

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Ours, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vulcania Temps plein

    Saisonnier / Puy-de-Dôme / SEM VOLCANS[SAISONNIER] Chef de cuisine (H/F) - CDD Saisonnier de 6 à 8 moisVULCANIA, parc d'exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur des volcans de la Chaîne des Puys (inscrite à l'UNESCO) et à seulement 20 minutes de Clermont-Ferrand, accueille plus de visiteurs par an. Unique en Europe, Vulcania...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Ours, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL VOLCAN DE LEMPTEGY Temps plein

    Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l'intérieur d'un volcan. Chaque année plus de visiteurs viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique, attractions ludiques et hébergements. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en...

  • Assistant du chef des ventes/Assistante du chef des ventes

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cuisine Plus Temps plein

    Assistant(e) Commercial(e) & Administratif(ve) – Cuisine PlusDans vos précédents postes, on vous a toujours reconnu pour votresens du service, votreorganisation exemplaireet votre capacité naturelle à créer une relation de confiance avec les clients ?Alors vous êtes peut-être la personne que nous recherchons pour rejoindre notre équipe Cuisine Plus...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIDENCE RECEPTION Temps plein

    EVIDENCE RECEPTION est un traiteur évènementiel situé à Saint Priest .Nous recherchons note futur chef de cuisine en CDI ou CDD dont la salaire est à définir selon vos compétences.Nous sommes spécialisés en évènementiel, avec une activité mariage sur la saison estivale, mais également cocktail privé - entreprise, plateaux repas, ...N'hésitez...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint-Julien (Jean-Jacques Rousseau)Service RCPCType d'emploi Remplacement d'un agentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) B ; CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriaux ; Agents de maîtrise territoriaux ; Techniciens territoriauxDurée du contrat 4 moisDate prévisionnelle d'embauche 01/01/2026Date limite de candidature...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 1 semaine

    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint-Jeoire (Gaspard Monge)Service Collège de Saint-JeoireType d'emploi Emploi permanentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriauxDate prévisionnelle d'embauche 01/02/2026Date limite de candidature 29/01/2026Résidence administrative ST JEOIREContact métier pour l'offre Caroline MERMILLOD...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Montagnettes Temps plein

    Recrutement – Chef de CuisineDans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour piloter la restauration de La Table à Val Thorens.Cette nouvelle saison représente un véritable défi : le restaurant change de concept et nous souhaitons offrir à notre clientèle une expérience culinaire...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-André-de-Bâgé, Auvergne-Rhône-Alpes, France Esprit Padel Mâcon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la préparation des plats. Vous participerez activement à la création de menus innovants tout en...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le vin et un plat Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Vin Et Un Plat recrutePour son développement, ce bar à vin, resto, tapas et cave recherche :Un Chef de cuisine // plein tempIndispensable : être véhiculéSecteur d'activitéSecteur tertiaireExpérience, formation et compétences souhaitéesDiplômes & expériences souhaités mais non obligatoire.Type d'emploi : Temps plein,...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Gueule de Bois Fréjus Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...