Chef de partie H/F

il y a 3 jours


Pornichet, Pays de la Loire, France Holding GTO Temps plein

Chef de Partie H/F – CDD Saison 2025 – La Petite Plage (Pornichet)

Pornichet (44)

CDD de février à septembre 2025

Évolution possible en CDI

Salaire : 1 800 € à 2 200 € net / mois (environ 2 000 € net pour le poste)

À propos de nous

La Petite Plage, restaurant de bord de mer à Pornichet, propose une cuisine fraîche, gourmande et tournée vers les produits de la mer.

Ambiance conviviale, équipe dynamique et cadre de travail exceptionnel les pieds dans le sable.

Pour la saison 2025, nous recrutons un(e) Chef de Partie motivé(e) et sérieux(se).

Vos missions

Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef et du Second, vous assurez :

  • La mise en place de votre poste
  • La réalisation des plats pendant le service
  • Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
  • Le maintien de la propreté du poste et l'application des normes HACCP
  • La participation à la gestion des stocks du poste
  • L'accompagnement des commis si nécessaire

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
  • Maîtrise des bases culinaires et rigueur dans l'exécution
  • Motivation, dynamisme et sens de l'organisation
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en saison
  • Attirance pour une cuisine basée sur les produits frais

Nous offrons

  • CDD de février à septembre 2025
  • Possibilité de CDI selon profil
  • Salaire net : 1 800 € à 2 200 € (poste autour de 2 000 € net)
  • Repas fournis – Mutuelle
  • Équipe professionnelle, bienveillante et structurée
  • Cadre de travail unique : restaurant de plage face à la mer

Postuler

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Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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