Barman polyvalent H/F

Barman polyvalent - CDI

(Responsable logistique et commis de production)

Syndicat Agency est une agence marketing et événementielle spécialisée dans le cocktail créée en 2019. La structure fait partie du groupe Syndicat, l'un des leaders de l'industrie du bar parisien, grâce notamment au bar Le Syndicat, reconnu dans les classements de référence comme l'un des meilleurs bars à cocktails au monde.

La Syndicat Agency s'appuie sur le réseau et la notoriété du groupe dans son industrie pour se développer rapidement. Elle a pour objet de conseiller les marques de spiritueux dans leur stratégie marketing, et d'accompagner les plus grandes Maisons de mode française dans la réalisation de leurs événements.

L'agence est détenue à 100% par ses fondateurs. Ses principaux clients sont les groupes LVMH (Louis Vuitton, LOEWE, Moët Hennessy,…), et Prada (Prada, Miu Miu), Chloé, et encore bien d'autres.

Pour nous découvrir :

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Site internet :

DESCRIPTIF DU RÔLE

Vous intégrez l'équipe de l'agence événementielle (Syndicat Agency).

Un poste de barman polyvalent est à pourvoir. Nous recherchons des personnes méticuleuses et polyvalentes, ayant une expérience en mixologie ou en cuisine, et possédant également des compétences en gestion opérationnelle et logistique pour la préparation de nos événements.

Cette expérience vous permettra d'apprendre les missions suivantes :

MISSIONS

• Commandes et achats : Passer les commandes d'ingrédients avec nos fournisseurs (spiritueux, fruits, légumes, etc.) et faire les achats nécessaires pour réaliser les preps cocktails. Assurer le suivi des stocks et des coûts pour optimiser les dépenses et réduire le gaspillage.
• Stock et préparation des événements : Gérer les stocks, la verrerie et le matériel dans notre lieu de stockage, et préparer tout le matériel nécessaire pour nos événements. Cette salle de stockage et son matériel seront sous votre responsabilité. Il faudra veiller à ce que tout reste propre et bien organisé. Assurer le chargement et le déchargement du camion avec le matériel.
• Collaborer avec notre chef barman pour élaborer et exécuter des recettes de cocktails créatifs ainsi que des garnishes, alignées avec l'ADN des marques dans notre laboratoire. Créer également des fiches techniques (Excel) pour chaque recette.
• Préparations en laboratoire : Réalisation de toutes les préparations en laboratoire de production en amont des événements. Travailler de manière propre et être bien organisé sont essentiels. Expérience en cuisine est un plus.
• Dégustations : Diriger des dégustations pour nos clients (luxe, mode, culture) avec notre directrice et notre chef barman.
• Service : Travailler avec l'équipe de barmen sur les événements et s'assurer du bon déroulement de l'opération. Sens du service, esprit d'équipe et présentation irréprochable requis.
• Fin d'événement : Gérer les démontages, rangements, nettoyage en fin de shift avec nos prestataires.

NOTRE OFFRE

• À pourvoir à partir de : dès que possible
• Lieu : Paris 10ᵉ

POURQUOI NOUS REJOINDRE

L'intérêt principal de la mission est d'intégrer une entreprise exigeante, exerçant ses activités dans le monde du luxe. En tant que barman polyvalent, vous serez amené à intervenir sur tous les aspects liés aux cocktails ainsi qu'à l'organisation opérationnelle des événements.

DÉTAILS

• Rémunération : à discuter
• Modalité de versement : Versement par virement
• Avantage en nature : Pas d'avantage en nature.
• Congé : Cadre légal
• Déroulement du poste : du lundi au vendredi (sauf évènement exceptionnel les weekends // rattrapage prévu)
• Nombre d'heures hebdomadaires : 42h/semaine
• Compétences : Autonomie, Extrême rigueur, Attention aux détails, Organisation

Profil recherché

EXPÉRIENCE REQUISE

Nous vous demandons de justifier de 6 mois d'expérience de service en restauration/cocktail ou en cuisine.

CRITÈRES DE RECRUTEMENT

• Passionné par la mixologie, les spiritueux et l'événementiel
• Rigoureux et organisé
• Bonne présentation, autonome, enthousiaste
• Connaît les règles d'hygiène requises (HACCP)
• Très orienté sur les détails, avec un sens esthétique et du beau
• Ouvert d'esprit et sens de l'entraide

CONTACTS

Merci de transmettre vos cv et lettre de motivation à l'adresse suivante :

Samantha Gilliams - Agency Director :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 24 000,00€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• RTT

Lieu du poste : En présentiel