Demi chef de partie pâtisserie H/F

il y a 12 heures

Paris, Île-de-France SCT RESTAURANT - LE REFUGE Temps plein

Le restaurant KINUGAWA RIVES GAUCHE situé au cœur de Paris renforce son équipe de pâtisserie.

Situé en rooftop dans un lieu d'exception, l'établissement est ouvert pour le service du PDJ, du déjeuner et du dîner.

Nous recherchons des professionnels de la pâtisserie passionnés et expérimentés en cuisine bistronomique à gros débit. En tant que Che/fe de partie pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des desserts et du bon fonctionnement de votre partie, contribuant ainsi à l'expérience gastronomique exceptionnelle que nous offrons à nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les desserts selon les recettes et standards établis.
  • Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service.
  • Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation.
  • Collaborer avec l'équipe de pâtisserie pour garantir un service fluide.
  • Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
  • Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité.

Profil recherché

  • Expérience préalable en tant que Chef de Partie pâtisserie dans un établissement haut de gamme
  • Connaissances des desserts japonais appréciées
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
  • Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.
  • Passion pour la gastronomie et souci du détail.

Nous offrons :

  • Des contrats à durée indéterminée
  • Une rémunération attractive en fonction de l'expérience.
  • Un rythme de travail de 5/7 jours

Ainsi que :

  • Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
  • Une formation continue sur les techniques culinaires japonaises.

Envoyez votre candidature à pour échanger sur cette belle opportunité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • demi chef de partie patisserie h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Eurest Sports Et Loisirs Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Demi chef de partie Pâtisserie F/H

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.Ce que l'on vous propose :CDI...

  • Demi-chef de partie pâtisserie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Demi-chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

  • Demi chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Demi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...

  • Demi Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Christian Dior Temps plein

    PositionMaison des Rêves, Maison des Talents"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion "* Christian DiorChristian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...

  • demi-chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...