Responsable de salle

il y a 1 semaine

SaintWandrilleRançon, Normandie, France swr2L Temps plein

Le restaurant Skali fêtera bientôt ses trois ans. Nous sommes reconnus pour notre cuisine moderne, créative et maîtrisée, saluée par Gault & Millau et le Guide Michelin.

Mais nous souhaitons toujours faire mieux, être plus précis et aller encore plus loin dans les goûts comme dans le service. C'est pourquoi nous recherchons un(e) responsable de salle pour renforcer l'équipe et poursuivre la progression de notre service et de notre relation client.

Nous travaillons essentiellement des produits locaux et de saison, issus des fermes, élevages et piscicultures environnantes. Le restaurant, situé au cœur d'un village médiéval et entouré d'un parc naturel, dispose de son propre carré d'herbes, d'une serre et de jardins.

Pour la carte des vins, nous travaillons principalement en direct avec les vignerons et vigneronnes, tous certifiés bio et majoritairement en biodynamie.

Nous avons créé une carte de plus de 120 références, évoluant régulièrement en fonction des saisons et des rencontres du sommelier.

Nous recherchons un(e) responsable de salle expérimenté(e), ayant déjà travaillé dans des atmosphères variées telles que des restaurants étoilés, gastronomiques ou bistronomiques, et disposant d'une solide connaissance des vins et spiritueux.

Le responsable de salle devra gérer la salle, prendre les commandes et s'assurer du bon déroulement du service dans les meilleures conditions.

Il ou elle aura également des responsabilités de développement, notamment l'amélioration des processus, du service, ainsi que — conjointement avec le sommelier — l'évolution de la carte, des accords mets-vins et accords sans alcool.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 732,50€ à 3 094,55€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 semaine

    Le Val-Saint-Père, Normandie, France Del Arte Avranches Temps plein

    Chaine de Restaurant Italien, des pizzas faite maison, des pastas, Del Arte Manger l'Italie Del Arte Avranches est une franchise et mon centre de profit depuis 5 ans.Nous vous proposons d'intégrer une équipe qui saura entendre votre envie de progresser dans votre vie professionnelle, et qui vous proposera un parcours de formation sur nos différents postes...

  • serveur en salle en résidence pour seniors

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-les-Chardonnets, Normandie, France DOMITYS Temps plein

    Être serveur en salle chezDOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration,du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horairessont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.De table en table, vouscultivez l'art de faire du repas un moment d'échange et de joie Aussi, en qualité de...

  • responsable bar

    il y a 1 semaine

    Saint-Valery-en-Caux, Normandie, France AEROCONTACT Temps plein

    Envie de piloter un bar dynamique face à une clientèle exigeante et conviviale ? Votre agence Supplay Yvetot recherche pour l'un de ses clients un Responsable bar (H/F) sur le secteur de Saint Valéry en Caux. Vos missions principales : - Assurer la gestion complète du bar et de la cave : commandes, stocks, approvisionnements et respect des normes...

  • Responsable commercial

    il y a 1 semaine

    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Technip Energies France Temps plein

    À propos de la mission que nous vous proposons :Vous assurerez la mise en œuvre des stratégies et objectifs de « Business Development & Sales », en développant des relations à long terme avec les clients issus de divers secteurs et marchés en France. Votre rôle impliquera une collaboration étroite avec la direction de l'entreprise, les équipes...

  • responsable program manager

    il y a 1 semaine

    Saint-Étienne-du-Rouvray, Normandie, France ASTEELFLASH NORMANDIE Temps plein

    Asteelflashest un groupe français spécialisé en sous-traitance électronique. Le Groupe compte18 sites de production sur 4 continentsavec un effectif d'environ6000 collaborateurs.Créée en 1999, l'entreprise offre des services complets et intégrés de production et de fabrication, de la conception initiale du produit jusqu'à la production en série, y...

  • Agent de Service Intérieur

    il y a 5 jours

    Saint-André-sur-Orne, Normandie, France APAEI DE CAEN Temps plein

    L'APAEI de Caen est une association, créée en 1957 par un collectif de parents, ayant pour objectif d'accueillir des jeunes et adultes en situation de handicap au sein de 4 pôles : enfance, travail, hébergement et accompagnement personnalisé. Venez découvrir l'Apaei de Caen sur Le POLE HEBERGEMENT est composé :· D'un foyer d'hébergement réparti sur...

  • responsable d'unite ij h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Lô, Normandie, France Sécurité sociale Temps plein

    RESPONSABLE D'UNITE IJ H/FPublié aujourd'hui • Date limite de candidature 19/12/2025CDISAINT-LO34 090 € par anNIVEAU 5CTélétravail possibleNVHADD117690CPAM DE LA MANCHECAP SUR …LA CPAM DE LA MANCHEProtéger la santé de chacun avec les professionnels de santé du territoire en toutes circonstances : voici notre mission et nous en sommes fiers....

  • Responsable de secteur d'aide à domicile H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Hilaire-du-Harcouët, Normandie, France CONFIEZ-NOUS RESEAU NATIONAL DE FRANCHISE Temps plein

    À propos du poste :Afin de compléter notre équipe et de répondre à la croissance de la demande, nous recherchons un(e) Responsable de secteur motivé(e) et engagé(e) pour rejoindre notre structure d'aide et d'accompagnement à domicile. Vous jouerez un rôle central dans l'organisation, la coordination et le suivi des interventions auprès des...

  • Employé(e) de ménage dans un camping H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Aubin-des-Préaux, Normandie, France Château de Lez-Eaux Temps plein

    ENTRETIEN DES LOCATIONS : 3 postesRejoignez l'équipe d'entretien des locations du Camping Château de Lez Eaux Vous recherchez une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous Pourquoi nous rejoindre ?Ambiance conviviale et chaleureuse.Travailler dans un lieu emblématique, le Château de Lez...

  • Responsable Service Projets H/F

    il y a 2 semaines

    Pont-Saint-Pierre, Normandie, France L'industrie recrute Temps plein

    Ingersoll Rand mise sur le progrès technique à travers des marques leader tels Club Car, Thermo King, Trane et ARO et depuis cette année Milton Roy.Ingersoll Rand traduit cette passion de l'innovation par la recherche et le développement de nouvelles techniques de productivité industrielle dans des domaines aussi variés que la construction navale ou...