Stagiaire Pâtisserie
il y a 6 jours
Encadré(e) par notre Chef(fe) Pâtissier(e) et son équipe, vous participerez à la production quotidienne des créations sucrées de l'hôtel.
- Vous contribuerez à la préparation des pâtes, crèmes et décors, à la cuisson des viennoiseries et à la réalisation des desserts à l'assiette ou de boutique selon les standards de la maison.
- Vous prendrez part au dressage et à la finition des pièces, en veillant à une présentation élégante et raffinée, fidèle à l'image de l'Hôtel.
- Au fil de votre stage, vous découvrirez l'ensemble des univers de production : Restaurant Les Toits, Banquets et Séminaires, Petit-déjeuner et Room service, pour une immersion complète dans la pâtisserie d'un hôtel 5 étoiles.
- Vous participerez également à l'entretien du laboratoire, à la gestion des stocks et à la bonne tenue de votre poste, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n'est pas exhaustive.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d'une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement
Avantages
- Cantine connectée
- Nuit découverte
- Possibilité de logement
- Tarif préférentiel
Profil recherché
- Étudiant(e) en formation culinaire ou pâtissière, vous êtes animé(e) par la passion du goût, la précision du geste et l'art de la présentation.
- Curieux(se), appliqué(e) et minutieux(se), vous souhaitez évoluer dans une brigade exigeante où chaque création compte.
- De présentation soignée, vous faites preuve de rigueur, ponctualité et esprit d'équipe.
- Vous parlez couramment français.
- Votre dynamisme, votre sens du détail et votre envie d'apprendre feront de vous un(e) stagiaire prometteur(se), prêt(e) à s'épanouir au sein d'un établissement emblématique de la Côte d'Azur.
Si la pâtisserie est pour vous bien plus qu'un métier, mais une passion à sublimer, rejoignez-nous et vivez une expérience sucrée d'exception à Saint-Tropez Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : Stage
Lieu du poste : En présentiel
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Stagiaire Commis de Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps pleinPositionCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs reprises...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
il y a 4 heures
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Stagiaire saison hivernale Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinde l'entrepriseRejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux.Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration, dont un restaurant gastronomique et un bistrot...
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Stagiaire saison hivernale Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux.Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration, dont un restaurant gastronomique et un bistrot...
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Stage saison hivernale Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Mas de Pierre Temps pleinStagiaire en Pâtisserie – Saint Paul de Vence – 6 mois automne/hiverRejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux.Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration, dont...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinType de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...
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Stagiaire Commis de Pâtisserie
il y a 5 jours
Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps pleinAu sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par la gastronomie, vous participez activement à l’excellence sucrée de la Maison. En tant que Stagiaire en Pâtisserie, vous assistez le Chef Pâtissier et sa brigade dans la préparation et la réalisation des créations sucrées, contribuant à offrir à chaque hôte une expérience gourmande...
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Stagiaire Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps plein**Stagiaire en Pâtisserie - Saint Paul de Vence - 6 mois automne/hiver** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration,...
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Stagiaire Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Stagiaire en Pâtisserie - Saint Paul de Vence - 6 mois automne/hiver** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs...
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Stagiaire Cuisine Et Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps pleinRattaché(e) au service de la cuisine, vous assisterez les Commis de cuisine et Chefs de Partie. Vous pourrez être amené(e) à travailler sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques mises à votre disposition. Vos missions quotidiennes seront les suivantes: - Gérer la mise en place de votre poste de travail - Préparer les...
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Stagiaire Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps pleinRattaché(e) au service de la cuisine, vous assisterez les Commis de cuisine et Chefs de Partie. Vous pourrez être amené(e) à travailler sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques mises à votre disposition. Vos missions quotidiennes seront les suivantes: - Gérer la mise en place de votre poste de travail - Préparer les...
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Formateur (H/F) Pâtisserie Freelance
il y a 2 semaines
Le Mont-Saint-Michel, France FORMALYON CONSEIL Temps pleinLe centre Formalyon Conseil recherche un formateur afin d’effectuer une mission de formations en Pâtisserie à **Le Mont-Saint-Michel (50)** Vous serez chargé d’effectuer une formation en **présentiel** auprès de l’un de nos clients. Durée de la formation: 35 Heures. Horaires de formations à définir avec le stagiaire en fonction de vos...
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STAGIAIRE Ingénieur Production
il y a 1 jour
Saint-Senier-sous-Avranches, France Stmichel Temps pleinSTAGIAIRE Ingénieur Production (H/F) – 6 moisPubliée le 06 octobre 2025Production Industrielle / Amélioration ContinueActeur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance:8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de productionDes...
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Stagiaire Recherche et Développement
il y a 2 semaines
Saint-Yrieix-la-Perche, France Madeleines Bijou Temps pleinEntreprise familiale connue et reconnue depuis plus de 180 ans, Madeleines BIJOU est le spécialiste de la fabrication et de la livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries. Plus de 230 salariés œuvrent à satisfaire les gourmands avec une gamme de produits variés. Madeleines BIJOU recrute un Stagiaire Recherche et Développement sur son site de...
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Commis Patisserie
il y a 2 jours
Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps pleinVous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez mettre en avant votre talent dans un cadre d'exception ? Situé sur une île privée au bord de la Méditerranée, notre établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, vous invite à participer à une aventure unique._ Intégrez un univers d’excellence dans un environnement propice à...
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Demi-chef de Partie
il y a 6 heures
Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein**Position**: Dans le cadre de la réouverture de jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour les activités liées aux espaces de restauration. Le Demi-Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise...
