Stagiaire Pâtisserie
il y a 4 jours
**Description de l'offre**
Cette période correspond à la haute saison tropézienne, marquée par l’effervescence d’une clientèle internationale et le rythme enjoué des événements estivaux.
Rejoindre notre équipe, c’est vivre une expérience riche au cœur d’un établissement iconique, où la créativité, la précision et l’exigence se rencontrent chaque jour dans un cadre d’exception.
Encadré(e) par notre Chef(fe) Pâtissier(e) et son équipe, vous participerez à la production quotidienne des créations sucrées de l’hôtel.
- Vous contribuerez à la préparation des pâtes, crèmes et décors, à la cuisson des viennoiseries et à la réalisation des desserts à l’assiette ou de boutique selon les standards de la maison.
- Vous prendrez part au dressage et à la finition des pièces, en veillant à une présentation élégante et raffinée, fidèle à l’image de l’Hôtel.
- Au fil de votre stage, vous découvrirez l’ensemble des univers de production : Restaurant Les Toits, Banquets et Séminaires, Petit-déjeuner et Room service, pour une immersion complète dans la pâtisserie d’un hôtel 5 étoiles.
- Vous participerez également à l’entretien du laboratoire, à la gestion des stocks et à la bonne tenue de votre poste, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n’est pas exhaustive.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement
- **Avantages**_
- Cantine connectée
- Nuit découverte
- Possibilité de logement
- Tarif préférentiel
**Profil recherché**
- Étudiant(e) en formation culinaire ou pâtissière, vous êtes animé(e) par la passion du goût, la précision du geste et l’art de la présentation.
- Curieux(se), appliqué(e) et minutieux(se), vous souhaitez évoluer dans une brigade exigeante où chaque création compte.
- De présentation soignée, vous faites preuve de rigueur, ponctualité et esprit d’équipe.
- Vous parlez couramment français.
Type d'emploi : Stage
Lieu du poste : En présentiel
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Stagiaire Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un nouveau Challenge** **_2005, La Vague d'Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. _**: - Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinde l'entrepriseLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 5 jours
Rte des Serres, Saint-Paul-de-Vence, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Paul-sur-Ubaye, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein**Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes**: - Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniques - Coordonner l’envoi des desserts dans le respect des délais souhaités - Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement) -...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 5 jours
Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...
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Stagiaire Assistant Qualité
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac Temps plein**Stagiaire Assistant Qualité (H/F)** Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant 7 restaurants, 7 pâtisseries, 1 Chocolaterie et un Atelier de Création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres du Groupe a l’opportunité d’évoluer au sein de...
