Commis bartender F/H

Il y a 52 minutes

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC Group ® Temps plein

À propos de nous
Au cœur de la Maison Pic, le bistrot André incarne l'esprit familial et authentique de la maison. La Cheffe Anne-Sophie Pic y rend hommage à son grand-père André Pic, figure emblématique de de la gastronomie des années 1930, et à son père Jacques Pic, chef visionnaire qui a su faire rayonner l'excellence culinaire familial à l'international. Ici, la cuisine s'écrit au présent, tout en rendant hommage au passé une cuisine sincère, fidèle au produit et à la saisonnalité.

Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e)
Commis bartender F/H
pour son restaurant bistronomique André.

Mission
Vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service au bar dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maitrisée.

Sous la responsabilité du bartender, vos missions seront les suivantes :

  • Participer à la mise en place du bar et veiller à sa propreté
  • Préparer des pre-mix pour les cocktails
  • Aide le bartender dans la préparation des cocktails
  • Préparer et servir des vins et des boissons
  • Nettoyer et entretenir le matériel, la vaisselle, la verrerie et l'office
  • Ranger et nettoyer la cave et la réserve
  • Prendre des commandes
  • Participer à la gestion des stocks bu bar et de la cave du jour

Devenir Un(e) As De Pic, C'est

  • Découvrir la cuisine bistronomique de la Cheffe, où chaque plat raconte une histoire, celle d'une famille de cuisiniers.
  • Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes : transmission, excellence et authenticité
  • Rejoindre une maison qui valorise l'accès à la connaissance, avec des ateliers de formation réguliers pour toutes ses équipes autour des rituels de service, du thé, du café, de la connaissance du végétal, la fermentation, la maturation...
  • Être accompagné(e) dans la préparation d'éventuels concours par des talents ayant eux-mêmes remporté ces challenges
  • Évoluer au sein d'une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la mixité, décloisonnement des services.
  • Accéder à de réelles perspectives d'évolution, en France comme à l'international au sein des différents restaurants de la Cheffe (Restaurant Pic***, Hong Kong, Dubaï, Lausanne, Bangkok, Paris...)
  • Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à taille humaine, où chaque talent a sa place.

Les Avantages

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).
  • Avantages CSE (loisirs, culture…)
  • Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
  • Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe.
  • Primes d'ancienneté et de cooptation
  • Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.
  • Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être.

Profil
Diplômé(e) d'une école hôtelière, vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration bistronomique ou similaire.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et les techniques de base.

Vous appréciez le travail en équipe, tout en sachant faire preuve d'autonomie.

Motivé(e) et curieux(se), vous êtes désireux(se) d'apprendre, de transmettre et de grandir au sein de notre Maison.

«
Au plaisir de partager avec vous la passion qui m'anime au quotidien
. » Anne-Sophie Pic

Référence de l'offre : 45yw1gfsdz

  • Commis bartender F/H

    Il y a 27 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

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  • Commis de cuisine

    Il y a 52 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger.MissionAndré est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire...

  • Commis de cuisine

    Il y a 14 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC Group ® Temps plein

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  • Commis de rang

    Il y a 57 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.A travers des plats de la carte...

  • Commis de Rang H/F

    Il y a 26 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Commis de rang H/F.Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste...

  • Commis de Rang H/F

    Il y a 19 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Commis de rang H/F. Description du poste Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 40 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Commis de cuisine H/F.MissionSous la supervision de votre Demi-Chef de Partie et Chef de Partie, vous participez activement à la...

  • Alternance - Apprenti Commis de Cuisine (H/F)

    Il y a 15 minutes

    Bourg-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...

  • Commis pâtissier H/F

    Il y a 21 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousRejoignez les équipes d'Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de la Maison d'Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5* accueille le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor) ainsi que notre table bistronomique, le restaurant...

  • Commis de cuisine, Restaurant PIC

    Il y a 53 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Commis de cuisine H/F.Sous la supervision de votre Demi-Chef de Partie et Chef de Partie, vous participez activement à la...