Demi chef de partie
il y a 1 semaine
Description de l'offre
Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?
Nous recrutons dès à présent au poste de DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F) en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
Réaliser les préparations de base et spécifiques selon le poste attribué
Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
Effectuer le dressage et la finition des plats sous supervision
Contrôler la qualité des produits préparés et signaler toute anomalie
Veiller à la propreté, à l'hygiène et à l'entretien du poste
Encadrer et accompagner les commis et apprentis en formation
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et aux commandes spécifiques du poste
Être force de proposition pour optimiser les méthodes de travail
Profil recherché
Excellente connaissance des normes HACCP (Diplôme)
Qualités organisationnelles
Connaissances techniques culinaires validées par des expériences et/ou formations et diplômes
Expérience confirmée à un poste similaire en restauration haut de gamme
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Demi chef de partie Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Paris 08 Élysée, Île-de-France Compass Group Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.Ce que l'on vous propose :CDI...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleinKalamata ParisPoste : Chef de partieType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementLe restaurant Kalamata, situé en plein cœur du 8ème arrondissement de Paris, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des saveurs méditerranéennes. Dans le cadre de notre développement, nous...
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Demi Chef De Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Contraste Temps pleinNous recherchons en pâtisserie un:demi-chef de partieOuchef de partieHoraire en coupure, restaurant fermé samedi/dimanche CV à
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Demi chef de partie
il y a 1 semaine
Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps pleinDemi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...
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Demi-chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Fitz Group Temps pleinOpportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
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Demi chef de partie
il y a 2 semaines
Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein 28 800 € - 86 400 € par anDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer sa partieGarantir la...
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Demi Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps pleinDEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de...
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demi-chef de partie h/f
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France la dame de pic Temps pleinLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...