Chef de cuisine saisonnier H/F

il y a 2 jours

SaintJeandeMonts, Pays de la Loire, France le temps d'une pause Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant qui compte 150 places assises dans un camping 5 étoiles pour la saison 2026. Du 29 Avril au 3 Septembre jour de repos par semaine, 39 h semaine, heures supplémentaires payées). En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de l'équipe et des opérations culinaires.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation du service en veillant au respect des délais et à la satisfaction des client(e)s
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail efficace et harmonieux
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les commandes ainsi que les stocks alimentaires
  • Élaborer les menus avec le Responsable d'établissement. Entrées, viandes, poissons, burgers, salades, pizzas, galettes, moules, desserts.

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) et vous disposez d'une expérience significative dans un environnement similaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser une équipe avec efficacité tout en favorisant un esprit d'équipe. Vous maîtrisez parfaitement les normes de HACCP et êtes capable d'assurer une gestion rigoureuse de la cuisine. Organisé(e), rapide, efficace et doté(e) d'un excellent sens du service et les gros services ne vous font pas peur. Au contraire, ils se déroulent dans la bonne humeur, loin des tensions inutiles, le métier amenant à vivre des "coups de chaud", pas la peine d'en rajouter. Vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos client(e)s, dans une ambiance professionnelle et bienveillante alors n'attendez pas et postulez.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4.5 mois

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

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    L'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré  offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

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    il y a 1 semaine

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    BRASSERIE située à Saint Jean de Monts, 50 places à l'intérieur et 50 places en terrasse- Cuisine moderne et très bien équipée.Équipe : 3 à 4 cuisiniers - Carte viande+poissons.Nous recherchons un (e) cuisinier ( ère ) motivé (e ) et rigoureux ( se ) pour une saison structurée : avril jusqu'au mi-juillet rythme normal, puis 6 semaines d'activité...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France LE 5 AVENUE Temps plein

    BRASSERIE située à Saint Jean de Monts, 50 places à l'intérieur et 50 places en terrasse- Cuisine moderne et très bien équipée.Équipe : 3 à 4 cuisiniers - Carte viande+poissons.Nous recherchons pour le mois d'avril : un (e) cuisinier ( ère ) motivé (e ) et rigoureux ( se ) pour une saison structurée : avril jusqu'au mi-juillet rythme normal, puis...

  • Serveur - chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

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    À propos de nousBALNEAIR est un établissement situé à 85160 Saint-Jean-de-Monts.Poste à pourvoir à compter de février 2026.CDD pour la saison jusqu'à mi-novembre.Vous secondez la responsable de salle.Activités principales :Relations avec la clientèleMise en place (ménage, dressage des tables, mise à jour des supports menus)Accueil et...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 1 semaine

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    il y a 7 jours

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