Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour

SaintJeandeMonts, Pays de la Loire, France Paul Joubert Temps plein

Le Bien Heureux

Nous recherchons CHEF de CUISINE h/f.

Le Bien Heureux est une Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 80 places assises et 60 places en terrasse.

Nous travaillons essentiellement avec des produis frais et des producteurs locaux pour une cuisine de style brasserie traditionnelle

nous aimons mettre à l'honneur les plats traditionnels français

Notre carte change plusieurs fois dans l'année

(tout en gardant nos plats phare de la maison )

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et motivée, donc nous recherchons une personne qui saura remplir ces critères.

Si vous souhaitez nous découvrir n'hésiter pas : "Le bien Heureux "Instagram, Facebook, site internet.

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) afin d'élaborer entrée/plat/dessert du jour en plus de notre carte, capable de gérer :

  • la mise en place

-les commandes d'approvisionnement

-le management d'une équipe

-l'hygiène des locaux

  • la traçabilités et le bon roulement des produits

(l'entreprise est équipée du logiciel Epack Hygiène )

Vous devrez être organisé pour une bonne gestion de votre cuisine

Réactif et autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos clients

le contrôle de la qualité de notre production est primordial

LA BRIGADE :

-mars / avril / mai / octobre 3 en cuisine + 1 plongeur

-juin et septembre 4 en cuisine + 1 plongeur

-juillet / août 5 en cuisine + 2 deux plongeurs

Le restaurant est situé dans une station balnéaire, engendrant une forte affluence durant l'été.

Juillet / aout environ 300/400 couverts/jour.

Poste à pourvoir pour la saison 2026

Salaire à négocier.

Type d'emploi :

Temps plein

CDD avec possibilité d'évolution sur un CDI

Salaire : 4500,00€ à 5000,00€ brut par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 4 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 85160 Saint-Jean-de-Monts: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant qui compte 150 places assises dans un camping 5 étoiles pour la saison 2026. Du 29 Avril au 3 Septembre jour de repos par semaine, 39 h semaine, heures supplémentaires payées). En tant que responsable de la...

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    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France La Payotte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de cuisine pour assurer une restauration simple, familiale et conviviale au sein de notre restaurant de camping 4 étoiles à Saint-Jean-de-Monts (environ 70 couverts par service).Poste saisonnier — du 10 juin au 06 septembre 2026Vos missions· Préparer et envoyer des plats simples (type snack / brasserie / plats...

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    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France LA LANGOUST'IN Temps plein

    Restaurant spécialité fruits de mer, poissons.Le poste est à temps plein avec un horaire de travail de 39 heures par semaine, de février à octobre, Equipe de 4 personnes.Responsabilités :Le Second de Cuisine (H/F) sera responsable des tâches suivantes :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats Production entrées, desserts et plats...

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    il y a 1 jour

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  • Chef de rang H/F

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