Econome H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

Ta mission

Garantir que tout roule à l'économat

Tu es le maillon clé entre les fournisseurs, la production et la gestion des stocks pour que notre boulangerie ne manque jamais de rien.

Tes missions au quotidien

Achats & commandes

  • Gérer les commandes de matières premières, emballages et produits d'entretien
  • Sélectionner les meilleurs fournisseurs (qualité / prix / délai)
  • Négocier les tarifs et conditions d'achat

Réception des marchandises

  • Vérifier la conformité entre commandes et livraisons
  • Contrôler la qualité et les DLC
  • Organiser la réception et la descente des marchandises
  • Gérer les réclamations en cas de non-conformité

Gestion des stocks

  • Garantir un rangement clair et une rotation parfaite des produits
  • Veiller à la propreté et à l'ordre des zones de stockage
  • Suivre les entrées/sorties et réaliser les inventaires réguliers
  • Réduire les pertes et prévenir les ruptures

Hygiène & sécurité

  • Suivre les températures des chambres froides et signaler toute anomalie
  • Compléter la "pince hygiène" à chaque arrivage
  • Tenir à jour les plannings de nettoyage

Suivi administratif

  • Tenir à jour les documents (bons de livraison, factures, fiches techniques)
  • Gérer la traçabilité produits selon les normes HACCP
  • Utiliser les logiciels Inpulse et Menlog (un plus si tu maîtrises déjà)
  • Préparer les éléments pour la comptabilité (dépenses, relances fournisseurs)

Ton profil

  • Expérience souhaitée dans un poste similaire (boulangerie, restauration, métiers de bouche...)
  • Formation en gestion, logistique ou approvisionnement (CAP/BEP à Bac+2)
  • Tu es organisé·e, rigoureux·se et autonome
  • Tu sais négocier avec tact
  • Tu connais les bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP)

Compétences

  • Connaissance des produits de boulangerie
  • À l'aise avec Excel, Menlog et Inpulse
  • Esprit d'équipe et sens du détail

Lieu : Reuilly (Paris 12e)

Horaires : 6h – 15h, du lundi au vendredi

Contrat : CDI

Rémunération : selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Économe

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    ECONOME H/F.En sa qualité d'Économe, le salarié exercera les fonctions suivantes :RECEPTION MARCHANDISESRéceptionne et contrôle les marchandises FOOD, BEVERAGE et Non AlimentaireFait correspondre les Bons de Commandes et Bons de Livraisons aux Factures avec l'équipe de GestionRéalise les demandes d'avoir et suis les réceptions d'avoirsVeille au...

  • Econome

    il y a 1 semaine

    Paris 03 Temple, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    ÉCONOME en Hôtellerie - Restauration (H/F)Dans le cadre d'une prochaine ouverture d'un établissement haut de gamme en 2026,Nous recherche au poste d'Économe en Hôtellerie Restauration(H/F) en Cdi,Vos missions seront les suivantes :Gestion des stocks et des approvisionnementsGérer l'ensemble des stocks : denrées alimentaires, boissons, linge hôtelier,...

  • Chargé d'études économiques

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France GROUPE ALPHA Temps plein

    Le Groupe ALPHA (900 collaborateurs - 130M€) analyse, imagine et conseille. Déployant avec exigence une grande diversité de métiers, nous construisons avec les CSE, Directions et Collectivités Locales, de nouveaux espaces de dialogue social et territorial pour une gestion de l'Emploi Socialement Responsable.Un Conseil Engagé, Le Conseil Autrement sur...

  • Responsable du pilotage économique Santé et Prévoyance H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France macifmobiliteintragroupe Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Entreprise de l'Economie Sociale, la Macif appartient à ses sociétaires. Chaque jour, près de collaborateurs se mobilisent pour apporter la meilleure qualité de service à nos 5,3 millions de sociétaires et clients en assurances dommages, santé - prévoyance et finance - épargne. Avec un taux de...

  • Chargé(e) d'études économiques

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France GROUPE ALPHA Temps plein

    Pour vous accompagner dans le développement de votre parcours professionnel et dans la mise en pratique de vos connaissances, notre Centre Etudes & Data recrute un(e) chargé(e) d'études économiques en CDI.CDI – Chargé(e) d'études économiques – Paris (F/H)Le Centre Etudes & Data gère un ensemble unique de bases de données qui lui donne un rôle...

  • Chargé(e) d'études économiques

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France GROUPE ALPHA Temps plein

    Pour vous accompagner dans le développement de votre parcours professionnel et dans la mise en pratique de vos connaissances, notre Centre Etudes & Data recrute un(e) chargé(e) d'études économiques en CDI.CDI – Chargé(e) d'études économiques – Paris (F/H)Le Centre Etudes & Data gère un ensemble unique de bases de données qui lui donne un rôle...

  • aide econome

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France BATEAUX PARISIENS Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Au pied de la tour Eiffel, Le Bistro Parisien accueille ses clients à toute heure pour un moment privilégié.Ce restaurant contemporain tout en transparence, offrant une vue unique sur la...

  • Econome H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 03 Temple, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    ÉCONOME en Hôtellerie - Restauration (H/F)Dans le cadre d'une prochaine ouverture d'un établissement haut de gamme en 2026,Nous recherche au poste d'Économe en Hôtellerie Restauration(H/F) en Cdi,Vos missions seront les suivantes :Gestion des stocks et des approvisionnementsGérer l'ensemble des stocks : denrées alimentaires, boissons, linge hôtelier,...

  • en economie sociale et familiale h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe SOS Jeunesse Temps plein

    L'association Mlézi Maoré recrute pour son service Centre Social, Un Conseiller en Economie Sociale et Familiale (H/F) en CDI à temps plein.Missions Du Poste à PourvoirSous la supervision du chef de service, vous aurez pour principales missions :Le conseiller en économie sociale et familiale (CESF) lutte contre l'exclusion sociale en favorisant...

  • Conseiller en économie sociale et familiale F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description De L'entrepriseLe SESSAD Renforcé s'adresse à des jeunes parisiens de 0 à 25 ans, présentant un trouble du neuro développement (TND) parmi lesquels les troubles du spectre de l'autisme (TSA) et des difficultés psychologiques avec troubles du comportement (TCC). Le service est ouvert 365 jours par an.Le champ d'intervention du SESSAD...