Emplois actuels liés à Econome H/F - Paris Temple, Île-de-France - NJJ HOSPITALITY

  • Aide-Économe - Magasinier H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoindre L'Aventure, c'est participer à la renaissance d'un lieu culte où chaque détail compte et où l'on vit une expérience à part entière Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L'Aventure renaît aujourd'hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l'Arc de Triomphe, l'établissement réunit un hôtel...

  • talent acquisition specialist h/f – dastra

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À propos[English version below]Dastra est un logicielde gouvernance de la protection des données et de l'IAde pointe qui révolutionne la gestion de la conformité aux réglementations telles que leRGPD, l'AI Act et d'autres cadres règlementaires privacy & data mondiaux.En tirant parti de l'automatisation des processus et de l'IA, Dastra aide lesData...

  • strategic project manager intern

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposOVRSEA is a next-generation, multimodal freight forwarder dedicated to simplifying and optimizing international freight management through technology.They offer clients industry expertise and comprehensive, end-to-end visibility across all transport modes - sea, air, road, and rail - covering every stage from loading to customs declarations.Founded...

  • Responsable Econome en charge des Achats F/H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Temps plein 41 000 € - 43 000 €

    PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche. Doté de 757 chambres...

  • rev ops h/f paris

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À propos[English version below]Dastra est un logicielde gouvernance de la protection des données et de l'IAde pointe qui révolutionne la gestion de la conformité aux réglementations telles que leRGPD, l'AI Act et d'autres cadres règlementaires privacy & data mondiaux.En tirant parti de l'automatisation des processus et de l'IA, Dastra aide lesData...

  • device engineering director h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur de...

  • implementation project manager h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutFabriq est la solution innovante de pilotage d'atelier qui améliore la productivité des équipes de production. Fabriq rassemble et digitalise tous les outils de votre système d'excellence opérationnelle (AIC, plans d'actions, tour de terrain et audits, résolution de problèmes, management visuel et KPI).Grâce à fabriq, les équipes de production...

  • marketing creative designer h/f paris

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À propos[English version below]Dastra est un logicielde gouvernance de la protection des données et de l'IAde pointe qui révolutionne la gestion de la conformité aux réglementations telles que leRGPD, l'AI Act et d'autres cadres règlementaires privacy & data mondiaux.En tirant parti de l'automatisation des processus et de l'IA, Dastra aide lesData...

  • cadre de santé de rééducation F/H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Dgafp Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Pitié-Salpêtrière   Référence APHP_ Date de début de diffusion /03/2025 Date de parution /01/2026 Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierPrévention, conseil et pilotage en santé - Encadrante / Encadrant d'unité de soins et d'activités...

  • Ingénieur Electricité Instrumentation Automatisme F/H

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Fives Group Temps plein

    Fives Stein recherche un Ingénieur BE EIA F/H pour venir renforcer ses équipes à Maisons-Alfort en CDI.Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l'industrie Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l'industrie une réponse aux grands défis de notre temps : technologiques,...

Econome H/F

il y a 9 heures

Paris Temple, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

ÉCONOME en Hôtellerie - Restauration (H/F)

Dans le cadre d'une prochaine ouverture d'un établissement haut de gamme en 2026,

Nous recherche au poste d'Économe en Hôtellerie Restauration(H/F) en Cdi,

Vos missions seront les suivantes :

Gestion des stocks et des approvisionnements

  • Gérer l'ensemble des stocks : denrées alimentaires, boissons, linge hôtelier, produits d'entretien, fournitures diverses, etc.
  • Assurer un suivi rigoureux des entrées et sorties de stock via les outils de gestion adaptés.
  • Planifier les approvisionnements en fonction des besoins prévisionnels et des contraintes logistiques.

Relations fournisseurs et achats

  • Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs, délais de livraison et conditions de paiement.

Réception et contrôle des marchandises

  • Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises à leur réception.

Optimisation des coûts et gestion budgétaire

  • Proposer des pistes de réduction des coûts sans altérer la qualité des prestations.

Coordination interne

  • Travailler en lien étroit avec la Direction pour planifier les besoins matériels des différents services (bar, restauration, ménage, hôtel, etc.).
  • Collaborer avec les chefs et responsables de départements pour les commandes et l'adaptation aux besoins réels afin d'éviter les pertes.

Suivi administratif et reporting

  • Réaliser des inventaires réguliers, mensuels ou trimestriels, selon les procédures internes.
  • Collaborer avec l'équipe finance du siège pour assurer le suivi des budgets, le contrôle des coûts et le reporting des consommations.
  • Tenir à jour les documents de suivi : bons de commande, factures, bordereaux de livraison, etc.

Respect des normes et procédures

  • Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures internes de gestion des stocks.
  • Mettre en place ou actualiser les procédures de stockage, de rotation des produits (FIFO), et de traçabilité.

Lieu de travail : Paris 3ème

Date de début : Début 2026

Contrat : CDI

Expérience : Souhaitée au sein d'un établissement de prestige

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L'excellence, la passion et le goût de l'hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Question(s) de présélection:

  • Etes-vous autorisé(e) à travailler en France à temps plein ?

Expérience:

  • Hôtellerie Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel