Cuisinier traiteur H/F

il y a 3 jours

Rezé, Pays de la Loire, France L'épi du fermier Temps plein

Chez L'épi du fermier, nous avons pour but d'offrir une alimentation saine, respectueuse de l'environnement et surtout savoureuse.

Pour ce faire, nous travaillons au maximum en direct avec les producteurs régionaux tout en privilégiant une agriculture biologique, respectueuse de la qualité de nos sols.

Nous avons également développé une offre de produits élaborés maison qui font de L'épi du fermier un acteur unique.

Description du poste

Nous cherchons actuellement une personne motivée pour développer notre gamme de produits faits maison.

Il s'agit aujourd'hui de salades composées, quiches, soupes lasagnes… et nous serons ravis d'accueillir vos nouvelles idées et votre créativité pour enrichir cette offre.

Vos missions principales :

  • Élaborer une gamme de plats traiteurs maison dans le respect de nos recettes et de notre identité culinaire.
  • Participer à la création de nouvelles recettes en accord avec les saisons et nos producteurs locaux.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières, le suivi des stocks et limiter les pertes.
  • Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
  • Collaborer avec l'équipe de vente pour anticiper les besoins des boutiques et garantir une offre attractive au quotidien.

Conditions:

  • Contrat : CDI (temps plein souhaité, temps partiel possible)
  • Prise de poste : dès que possible.
  • Poste basé à Rezé(laboratoire au service des boutiques L'épi du fermier).
  • Horaires fixes en journée, sans coupure.
  • Repos samedi/ dimanche

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 803,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

  • Qu'est-ce que vous aimeriez développer sur l'offre traiteur à L'Epi du fermier?

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Rezé, Pays de la Loire, France Ruffault Traiteur Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Rezé en périphérie de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France LE BISTROT DU PORT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier ou cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en restauration et un...

  • Plongeur (H/F)- Rezé (44)

    il y a 2 semaines

    Rezé, Pays de la Loire, France Ruffault Traiteur Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Rezé en périphérie de...

  • Chargé de mission qualité

    il y a 1 semaine

    Rezé, Pays de la Loire, France Ruffault Traiteur Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Bédée et Rezé, Ruffault...

  • Cuisinière ou cuisinier en restauration collective – CDD 18 mois

    il y a 2 semaines

    Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps plein

    Adjoint technique Date limite de l'offre le 27 novembre 2025Descriptif du serviceLa direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants scolaires, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.Le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rezé, Pays de la Loire, France ARES INVEST (HOLDING) Temps plein

    Bonjour à tous,Pour le compte d'un groupe de restaurants, nous recherchons, pour l'un de nos établissements, un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous aurez la responsabilité complète de la gestion de la cuisine, depuis la préparation des plats jusqu'à la supervision de l'équipe, avec pour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France L'épi du fermier Temps plein

    Chez L'épi du fermier, nous avons pour but d'offrir une alimentation saine, respectueuse de l'environnement et surtout savoureuse. Pour ce faire, nous travaillons au maximum en direct avec les producteurs régionaux tout en veillant à la préservation de la qualité de nos sols en privilégiant une agriculture bio.Nous avons également développé une...

  • Rezé H/F

    il y a 5 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Conseiller de proximité FH Temps plein

    Informations générales Organisme HABITAT 44 Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Responsable de site F/H Intitulé de poste (modifiable)Conseiller de proximité F/H - Rezé H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise POURQUOI NOUS REJOINDRE ?Vous êtes sensible à...

  • Rezé H/F

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Conseiller de proximité FH Temps plein

    Informations générales Organisme HABITAT 44 Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Responsable de site F/H Intitulé de poste (modifiable)Conseiller de proximité F/H - Rezé H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise POURQUOI NOUS REJOINDRE ?Vous êtes sensible à...

  • HÔTE/HÔTESSE DE CAISSE

    il y a 4 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreMieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc Océane de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque mois plus de clients.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant...