Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Rezé, Pays de la Loire, France ARES INVEST (HOLDING) Temps plein

Bonjour à tous,

Pour le compte d'un groupe de restaurants, nous recherchons, pour l'un de nos établissements, un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous aurez la responsabilité complète de la gestion de la cuisine, depuis la préparation des plats jusqu'à la supervision de l'équipe, avec pour objectif d'offrir une expérience culinaire d'exception à nos clients.

Informations complémentaires :

  • Contrat : CDI, 41 heures par semaine
  • Rémunération : entre 2 700 € et 3000 € net mensuel
  • Repos : 2,5 jours par semaine (2 jours consécutifs + une demi-journée)

Vos missions principales :

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
  • Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en accord avec les saisons et les produits locaux.
  • Assurer la préparation des plats avec rigueur et précision.
  • Gérer les stocks alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et qualitatif.
  • Participer activement au service lors des périodes de forte affluence.
  • Collaborer étroitement avec le personnel de salle afin d'assurer une parfaite communication entre cuisine et service.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère), idéalement dans un établissement similaire.
  • Compétences solides en management d'équipe et gestion opérationnelle en restauration.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire.
  • Leadership affirmé, capacité à gérer le stress tout en maintenant un haut niveau de qualité.
  • Créativité culinaire et véritable passion pour la gastronomie.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions heureux de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Le Bistrot du Port Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de 4 personnes.Cuisine traditionnelle "Bistrot".Possibilité d'évolution.Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, en collaborant étroitement avec le chef et les autres membres de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rezé, Pays de la Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration SUKO, ce sont bien plus que des restaurants Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l'authenticité et modernité des recettes japonaises d'hier et d'aujourd'hui. Notre concept met l'accent sur des produits frais,...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Ruffault Traiteur Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Rezé en périphérie de...

  • 2 aides de cuisine au sein d'un restaurant satellite

    il y a 6 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps plein

    Adjoint technique Date limite de l'offre le 12 janvier 2026A temps non complet (90% : 31h30)Descriptif du serviceLa direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et...

  • de cuisine

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementA proximité de Nantes, au coeur de la commune de Rézé, la Résidence "Le Clos de l'Ile Macé" est composée d'une maison de retraite médicalisée (ou EHPAD) ainsi que d'une maison de retraite services.La maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Rezé, Pays de la Loire, France ALTER EGOS BAR AU TEMPS A NOUVEAU RESTAURANT Temps plein

    Description du posteType d'emploi : Temps plein CDI 39h00 du lundi au vendrediRémunération de démarrage 2680€ brutAvantages en nature nourriture / Indemnités compensatrices nourriturePrise en charge à 50% de la complémentaire santé (optionnelle)Etablissement ouvert depuis 2017Restauration maison le midiBar et snacking en mode after work en fin...

  • Chef de Quai F/H

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Réseau Primever France Temps plein

    L'entreprise Leader de son marché, le Groupe PRIMEVER développe des solutions dans les domaines du transport et de la logistique auprès de ses clients, concentrés sur deux secteurs d'activités particuliers : Le primeur (fruits/légumes) et l'industriel.Rejoindre PRIMEVER, c'est intégrer un Groupe familial de plus de 3000 collaborateurs et 60 sites,...

  • Chef d'Equipe Drive H/F CDI

    il y a 3 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc Océane emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées...

  • Serveur H/F

    il y a 1 jour

    Rezé, Pays de la Loire, France Le Poussin Rouge Temps plein

    Le Poussin Rouge restaurant face à la Loire à Trentemoult recherche un Serveur et/ou Chef de Rang pour compléter son équipe en salle.Le restaurant comprend 130 places en intérieur dont une partie dans une salle découvrable l'été et 50 en terrasse.CDI disponibleDébutant AcceptéCuisine Traditionnelle à base de produit frais, tout est fait...

  • Cuisinière ou cuisinier en restauration collective – CDD 18 mois

    il y a 2 semaines

    Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps plein

    Adjoint technique Date limite de l'offre le 27 novembre 2025Descriptif du serviceLa direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants scolaires, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.Le...